How to cook mackerel (mackerel)?

Fresh - juicy, dibişkivin masiyên deryayê, heye yekane, nerêzî bi tenê ji bo bêhna xwe. Hinek ji wan ev e, ku tam û ji ber ku di rastiyê de ne ku ew hest jî bêhnek û rûn, lê pir in pûç. ne tricks culinary ku dikare alîkariya te bike masî amade bikin, da ku Yum hene! Li vir çawa cook mackerel, û dê werin nîqaşkirin.

Alîkariyên mackerel nayên înkarkirin. fillet xwe - source baş ji polyunsaturated omega-3, dihewîne proteîn,% 20, ji 3 heta 15% qelew, ku vîtamînên B12 û D, û gelek madên din kêrhatî. Dewam rasterast ji bo çawa to cook mackerel, ji bo parastina milkên bi kêrî xwe û dest sêniyekê sifreyê.

Orkînos, kelandin, bi lîmon û dill

malzemeyên:

• mackerel - 2 carcass mezin;
• lemon - 1 size mezin;
• xwê;
• dill - 2 girş;
• bîbera reş;
• petrolê nebatî.

Amadekirinê:

1. Amade masî li dû - şewitî, şûştin (bi baldarî li hundir û bet'inê), bi perik birrîn bi. Make hev carcass 4 cut diagonal kûr ji yek ji aliyan û ji wan re li ser çend sprigs biçûk yên dill. Abdomen bi lemon mangoya û hemû dill pasteyên. Covered û di sarincokê de ji bo 20 deqeyan danîn.
2. Hingê mackerel di forma nedane masî jî bi sivikayî nedane û tê werkirin û bi ava lîmoyê, xwê û îsotê hatiye terbiyekirin, belav bû. Bi şidandina şiklê foil xwarin, qul ew di çend cihên bi kêrê, masiyekî biraştî di preheated di tendûrê de 190 ° C ji bo nêzî 20 deqeyan.
3. Piştî pijandinê de foil bi baldarî rakirin, û çiqilên nû bi nav notches û dill masî têr li ser sifrê binere. Li vir çawa cook mackerel - bi hêsanî û bi tênê.

How to cook mackerel li foil?

malzemeyên:

• mackerel biçûk (fillet) - 600 g;
• dill pelçiqandin - li ser 2 kevçîyê;.
• pîvaz mezin - 2 pcs;.
• lîmon (size mezin);
• kereyê - li ser 3 kevçîyê;.
• zêde xwê tama;
• hêkên kelandi (hard-bikelînin) - 2 pcs.

Amadekirinê:

Ev rêbaz ne bi tenê dema ku pirsek derdikeve, çawa ji bo cook mackerel, lê bi serkeftina minasib ji bo cureyên din ên masî.

1. Belav çerm li nîvê foil pre-amade masî, bi axivît ku ew bi ava lîmoyê, xwê tama xwe, reşandin, bi dill, hêk hûrkirin, xemilandin slices pîvaz û reşand, bi rûnê reşand (germ up).
2. Di nîvê duyem ji wan masiyên bi aliyê çerm up niha ji bo berhemên danîn. Bi herdu foil de pêça, rê li qelş û bêberdawamkirinên bi di tendûrê de tenûrê, ji bo li dor nîv saetê danîn, ku bi ser sifrê têr bike.

Orkînos, kelandin, bi firingî û penêr

malzemeyên:

• orkînos (medium) - 2 carcase;
• Hêk - 2 pcs;.
• Cheese - 100 g;
• firingî - 2 pcs;.
• bexdenûs û dill (hûrkirî) - 1 girş;
• bîbera reş û xwê - tam;
• petrolê nebatî bo qelandina;
• Ard ji bo breading.

Amadekirinê:

Ev recipe original pêşniyar dike ku çawa cook mackerel di pan pijandin.

1. fillets mackerel nav pariyên adil mezin birrîn. Xwêkirin û terbiyekirin, bi gaza îsotê bi tam bike. Cheese size Slice ser lewheyên wekhev, bi qasî ku fillets.
2. Tomatoes nav derdorên birrîn.
3. Li ser her perçek ji loin danîn pariyek penêr û tasek firingiyan. Lê zêde bike heta 2 perçe masî, da ku firingî û penêr hundir bûn.
4. Pieces li egg lêdanê hatiye xistin û pêşî, paşê jî ard û paşê heta masiyekî biraştî li hot pijyayî petrolê sebzeyan li ser herdu aliyan e. Belav mackerel li ser sinîyê, reşandin, bi tenê pincarê - masî amade ye.

Kes dikare orkînos, berî-marînekirî di ava lîmoyê û pîvaz tevneke û salî di sarincokê de ji bo sê saetan nêzîkî amade bike. Roast a masî di pan qelandina bi rûnê germ get tam sêniyekê wek kebab. Serve û noşî te!