How to cook selete Uzbek "Achik-Chuchuk"

e ku tu tişt hêsantir salads hene. Bi taybetî jî, eger ew ji bo sêlên ji sebzeyên teze bê. Lê belê, her pêjgeha neteweyî heye taybetî û sirên xwe bi xwe. Ji bo amadekirina seletê sade û tamxweş Uzbek "Achik-Chuchuk" divê hûn bizanibin hemû entrîkayên ya pêvajoyê.

Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî firaxê

seleta Uzbek ku ji firingî nû. Di piranîya rewşan de, bi vî rengî, antênên wek temamkera afloat têr bike, xwedîker skewers xwarinên germ. seleta Uzbek pir populer e. recipe wî bi sedsalan neguherî ye. Lê belê, li welatê xwe bi navê "Achuchuk", "Achichuk", "Achchik-Chuchuk", û li Tajikistan dikare were bihîstin, bi navê pir inconsonant - "Shakarab". Ev hemû di heman firaxê ye. Tevî ku çend pirtűk, amadekirina mayine.

Wê çi têxin amade

Ji bo selete Uzbek bi firingî û pîvazan, ew digire hinekî berhemên. Her pêkhateyekî License de derbasdar e û dest wan de pêça. Ji bo amadekirina vê îkram divê wê:

1. Biber, û baştire ji dirûtinê re - 4 pcs.
2. 2 pcs - ampulên mezin zirav û-hiş in.
3. îsotê Hot - 1 pod.
4. Basil - 1 çivîkan.
5. Rêyek ji îsotê erdê analîstê.

Pêkhatên sereke yên vê îkram - firingî. Ev sebze divê ji dirûtinê re di heman demê de nerm be. Berevajî, divê tu firingî stûr û juicy hilbijêre. Pîvaz bi baştirîn zirav û girtin, di heman demê de bi şiklê li dora. Basil dikarin di dikanên di bin navê "Regan" firotin. Ji ber vê, çawa ku li Kafkasyayê, bi navê.

* Amadekirinê ya pêkhatên sereke

seleta tomato Uzbek pijandî hêsan. Lê belê, ku pêwîstî bi kêrê pir tûj. An na, bi teknîka kursên amadekirina ne dê bêne dîtin.

Pîvaz divê were paqijkirin û paşê tê hêrandin, û germahıya semicircles. Ji bo tasfiyekirina kiribű, bajon û tama tehl ji sebze, pêwist e ji wan re danîn di ava sar de ji bo li ser 8 minutes. Ger flavor pîvaz e annoying ne, hun dikanin hema reşandin, rings nîv bi xwê û dev ji bo 5 deqeyan.

Niha jî ji bo amadekirina firingî pêwîst e. Ew divê bê lengthwise slices birrîn ne, û li seranserî û rings. Ev divê bê diyarkirin, ku chefs Uzbek di amadekirina vê îkram nade tabletên bi kar tînin ne. Ew firingî pelçiqandin, hilanîna wan rawestandin. Dema ku stran bi vî rengî, manîpulasîyonên roleke taybetî played by kêr. The tool, divê pir tûj be. Na rings tên bidestxistin pir qalind, e ku ji amadekirina ne.

salads

seleta Uzbek bipije bi îsota sor spicy. Ev sebze birîna gelekî piçûk û wek zirav ku derfet hebe. An na, xwarin firaxê xilas nabe, wê bibe. Salad bibiharat e. Di hin rewşan de, wenda beşa sêyemîn a sebzeyan.

Basil jî tê pêşniyarkirin ku hûrhûr bike. Di vê rewşê de, ew kêr nayê li handy were ne. Keskan destên tenê parçe. Dema ku berhemên amade ne, divê ev yek ji wan re li firaxê kûr kirin, lê zêde bike îsotê, xwê, paşê radigre. Ev divê bê diyarkirin, ku selete Uzbek "Achik-Chuchuk" ne hewce ye ji mêrekî. Metoda ku eslî no petrolê sebzeyan û sihik.