How to cook sosê tkemali - bêhinxweş, Dilgeş bo tu firaxê?

Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî firaxê û çawa ji bo amadekirina tkemali? Sauce, da ku navê nedîtî, ji plum kiraz û plum bi taybetmendiyên tama similar. Ew neteweyî ye firaxê Georgian û ev taybetî xwe bi xwe ji vî gelê metbexê - tart tkemali, elegant, bi a hint ji sharpness û neyaran. Ev nivîs bi çend recipes, çawa ji bo cook li sosê tkemali malê. Karîkirinan bêhinxweş, di encamê dariştinê baş ji bo goşt, masî, û ti berhemên ard xwê e - berazan li betanî, nan Pita, tên, etc ...

Tu çi divê ji bo ku û çawa ji bo xwarinê li sosê tkemali tama hevseng?

Ya herî girîng bi taybetî jî di ripeness ji ber ku berê, hatin binçavkirin ji bo xwarinçêkirinê e. How to make the sosê dema tkemali tûj, nerm li ser bedewî û hinek şor e? Ev divê bê diyarkirin, di cih de, ku ewqas gelek çêjekê ji condiments qalind spicy bo sêlên hene. Green di reng û sosê tirş amade di havîna zû ji plum kiraz immature. Piştre, ew tkemali sor û zer ji rengê berê ji fêkiyê bikelînin. Û destpêka payizê de - di dema amadekirina sosê ji dikezixîne. Buhrî ne guhertoya tkemali klasîk wek ku tehm, lusciously zêdetir şîrîn û nayê bes "tirş", lê dîsa jî gelek populer bi gourmets tune ne. Dibe ku yek ji cuda alavan-high quality of fêkî, dema ku bi hev re li firaxê niha, ji bo nimûne, peydakirina bandora tirş û color zer şîrîn. Ji ber vê yekê, bi piranî her jinê ji tarîfeyeke taybetî ji bo ka çawa cook tkemali sosê bi guhertina li gor xwe bi xwe û tam a bi rêjeya ne bi tenê yên xwê û şekir, di heman demê de bi zor ji pincaran û giyayên. Tenê bi riya gelek hewldanên tu sîhê mafê flavor spicy viraştene û yekane bistînin.

How to cook tkemali sosê li: description kar

Malzeme:

- 1 kg plum zer tirş an jî ji stiriyan;

- ¼ tasek av raw;

- 1 full deh. l. xwê;

-. Easy 1 kevçîyê. sugar;

- 1 kevçîyê .. seasonings "Khmeli Suneli", coriander û mint giyayên Ombay (dibe ku bi Bêna pûjan marjoram şûna);

- 2 full article. l. dill hûrkirin, coriander kesk, sîr peeled;

- by kevçîyê ne temam in .. red pelçiqandin ziwa acîl (), îsotê û mint.

amadekarî

cut Plum, bi avê cover ser xwe bavêjin û germ de gelek kêm. Piştî kelandî de boil bo ser 5-10 deqeyan ji bo nermkirina berê. Paqijkirina têkelê bi riya Language hesin mezin, azadkirina ew ji tovên û diqeşêre. Hevîr kirin, ji bo kelandin ji bo 40-60 deqe (heta ku stûr). Ji bîr neke ku hêzekê ji sosê şewitandin e. Hingê li hemû malzemeyên mayî Stir û hingê bila tkemali li germiya pir nizm, ku bi aromas ji giyayên xwe dewlemendtir dike. Try ew ji aliyê Wêrek kevçiyekî biçûk û desturê bidin ku sosê hênik xwarê, wek hot weke gelekî maf ne, tu dikarî bi dilşewatî ji sensations tama diyar bike. Eger pêwîst bike, trim li notên bikêr yên çenek ji şekirê an xwê. Belav sosê hot paqij kûpan û di cih de zakuporte dilerziya. Required wan de serûbinîhev bibin û baş hildin. Piştî sar store tkemali li cihekî cool.