How to dixemilînin Olivier li ser ya Sersal û betlaneyên din?

History of xas, gel, ne tenê di Sersal, di heman demê de jî li betlaneyên din Russian - Olivier - ku di sedsala XIX ra. Li ser erdê Russian xwarinçêkirinê French yekem ev amade kirin charcuterie. Alien bo firaxê flavor Russian di wê gavê de delicacy favorite rewşenbîrêd bû. Îro, ev selete di zîndanan de hatiye çend guherîn û nayê weha kêfxweşiya ji ber ku ji populerbûna û bi destxistinê re wê bibe sedema ne. Niha, ji bo bi awayekî bandorê mêvanan, ew pêwîst ji bo bandorê sêlên xwarinê ji wan e. Ev dimîne ku karibin bibînin ka çawa dixemilînin bi Olivier ji bo dîtinê awarte ji "King of selete"?

bi eslê xwe

Ev ne veşartî ne, ku chef yekem ku li ba bi kombînasyona eslî yên malzemeyên li ber selete goşt, firensî bû. Ew tavern bi navê çandî "Hermitage" girt. The name of the restaurant bû têkildar ji bo muzeya St. Petersburg ne, ku ji amûrên French dikin "li cihekî bêpêjin." Serîlêder saziyên herî lûks Pêşewayên bûn.

Pirs: "How to dixemilînin a selete," li restoranta çêdike derneket. Ev ji malzemeyên Unmixed re xizmetê dike: products belav tebeqeyên cuda an belav bû, li ser plakaya.

Niha nas hemû selete dikare di têgihiştinên cuda dîtin, û hemû ji ber ku piştî mirina restaurant host kes Lyusena Olive Reçeteya rast ji bo vê neyaran nas bikirama. Wî, bê guman, hewl da ku bingehek ji chefs French, û wek ku nêzîkî wek mimkun Reçeteya original di cookbook di 1897 hate weşandin.

Li restoranta Sovyetê "Moskow" di salên siyan ya XX sedsala Ivanom Mihaylovichem Ivanovym malzemeyên selete License de, ya ku bûye mîna Olivier kevn bû. Ev wekî "Capital".

"Royal" recipe

How to dixemilînin Olivier, photos, description, birrîna makîneyên - ji bo mazûbaniya modern ev agahî tune ye, ku behsa Reçeteyên klasîk in peyrewên Rûsyaya ne. Lê dîsa jî, bi bûn pîşekaran re hebe, wê demê, bi qasî ku pêkan dubare çêja selete.

Şêr sêlên caran stendî bûn wiha ne:

• Grouse;
• zimanê veal;
• seleta;
• évforduló Boiled;
• xavyaran;
• pickles;
• xiyar;
• hêk, Capers, soy Kabul.

Dressed bi sêniyekê li ser sosê bi sihikê French, dohnê zeytê yolks û egg.

Lîsteya serokatiya hazel îdeolojîk de tolerekirin, zelal a class xwarin karker-gundî hez ne. Ji ber vê yekê, di dema Sovyetê wek Ivanov cook malzemeyên royal şûna berhem berdest kirin. Paşê rabû ser xwe û li wir difikirî: "How to dixemilînin Olivier" Yek ji rûyê wî ji bo sifra Sersal ya luks bû.

A şîroveyek modern şînahiyan

Ji bo karker û gundîyên xerîb malzemeyên recipe selete beef padîşah bûn, û hê bêtir xavyaran, kêvjalan, pickles. firaxê Christmas combines di nava xwe de bi kartol, gizêr, sosîsên bikelînin, pickles, hêk, bezelî kesk û mayonezê.

Hemû endamên malbatê di lêgerîna selete xwarin kêm reviyan, û piştî kirînê wan hatiye ramanên rabûye ne: "How to dixemilînin Olivier li peas Sersal ', mayonezê dûr berî hatina cejna kirî ye û di bin dirûşma nabe doz:" Ev ji Sersal e "!

dest malzemeyên ku di lîsteyê de charcuterie Di civaka îro ya hêsanî bûye, û xuyabûna seleta li ser maseyekê biqîre kesî matmayî ne. Li vir bi pêşketî û kevaniyên digerin ji bo guhertoyên "çawa dixwend dixemilînin selete," bidin zerafeta sêniyekê.

Carrots: to put an ne?

Gelek chefs amateur, xwarin çêkirin, Olivier, li ser pêwîstiya hebûna di wê de ji yên weha re malzemeyên mîna gêzerê gelo. Bi rastî jî, di lîsteyê de Sovyetê ji berhemên bi awayekî an analogue ji malzemeyên barîk royal e. Ji bilî kartol û gêzerê. Lê eger li ber patatayan de dikare ji aliyê hewldana ji bo ku firaxê stand, diyar kir, ji ber ku gêzerê biçûk bipije e bi temamî ne zelal e.

Efsaneyek ku root orange crop chef resourceful şûna hene évforduló û kulaban, ku niha di seletê kevneşop Russian in. Bi vî awayî, ji ber gêzerê kelandi, di seletê a favorite ji malzemeyên ne pêwîst bû ku tê xwestin. Lê belê, eger e pirsa çawa dixemilînin selete li wir, bi amadebûna root geş divê ne di şikê de be, wekî ku dibe bêtir li pêş bi firaxê carrot.

diguherîne xwarinçêkirinê

Çawa nice dê tu selete, xizmet kirin di heman demê de ku mirov li ser sêlên Dibe ku ji ber nebûna xwe ya tam an pirraniya lê agadar temirî. sêlên Popular mezin e, da ku ew amade bikin, xebateke bêpîvan e ku berhemên transfer negre. seleta Volume pêşniyarkirin ji bo hesibandina li ser bingeha hejmara mêvanên ji bo hejmara kartol navîn wekhev. e ku, heger ku tu plan ji bo 5 kesan, wê pêwîst e ji bo amadekirina bo Olivier 5 kartol.

Ku pêşeroja kir firaxê ji välling va ne, lê pêwîst ji bo pêşîvekirina li gêzerê e û petatên pre-peeled û qut nav cubes wekhev in. Avê, ku Solanaceae pêşîvekirina wê, ku tê pêşniyarkirin ji bo lê zêde bike sirkê de (yek Teaspoon). Ew dê nebatî ji sebeb biparêzin, û pirsa: "How to dixemilînin Olivier, välling bi" girîng be.

As ji bo goşt vê barîk baştir e ji bo hilbijartina beef. Û diteqe, ev piştî avê de radiweste, ji bo kelandin, piştre juiciness ji goşt di nava perçê derket.

Ev girîng e ku birrîn berhemên bi teknolojiya yek. Ji bo nêzîkatiya bryunuaz Olivier, ango kartol, goşt, gizêr, pickles û hêk, divê nav cubes dûz hurkirin.

Rêbazên ji bo dagirtina û depo

Eger berî bi mazûbaniya cejna belayê bi ramanên çawa dixemilînin selete, piştî cejna pêwendîdar bi pirsa: "? Qas bedew e dem ji bo xwarinê hemû tiştên ku wenda bû ku" ji bo ku rewşeke wisa de, ku tê pêşniyarkirin ji bo avakirina demajoya ne ji hemû xweşin. Eger ev yek çêbû, da ku piştî yekîtiya hemû berhemên hat basin Olivier, ew e ku ne pêwîst ji bo cihwariyê tevahiya giraniya darên di encamê, dîrekên û heywanên tematîk.

Aborî, ji bo vê feed in settee xas an qeyikên. Wan, li her demê, hûn dikarin bi lez saz bikin, û ev appetizer wê a şexsî yek. Ku tu Side dish hevpar te'mê, ku piştî cejna recyclable e.

Baştir hêk û petrolê mayonezê / zeytûnê ji bo lê zêde bike ji bo selete, berî, ku çawa dixemilînin Olivier û yên din jî selete herî baş di sarincokê de bê products di lîsteyê de hiştin, dema jiyana refikê wê heta sê rojan bidome.

Têrkirina restaurant

mîhengê sifrê Home hinekî cuda ji restaurant e. Û ev nîgeraniya ne bi tenê ne û kevçî di heman demê de jî ji decoration şînahiyan. salads Presentation diafirînê çêdike rębazęn din: ew kêm li sêdaredana snacks di form of tu heywanan e, ku pir gel li mala xwe.

Lê belê pirs di heman dimîne: "How to dixemilînin Olivier?" Photo of selete pêşkêşiyê de restaurant impress bi zekaya xwe û ku arîstokrasiya. Affordable li design home vebijêrka diçêriya snacks bikaranîna ring û hiþê ye. neamadebûna wî de - ne wekî sedema ji bo aniha ne. Gustîlk dikare bi darbirînê şûşeyek plastîk ji herdu aliyan de bi dest. Dema ku ew amade ye, hûn tenê li ser plakaya dûz kirin rîngê de ders û îkram terbiyekirin, tije, û berî xizmeta, "şûşeyek" device, bên rakirin. The circumference ji penechki di encamê dikare bi gwîzên ji hêkên kelandi, xemilandin.

How to dixemilînin Olivier li Sersal ye?

A alternatîf xweşkeys de ji bo mêvanên firaxê hevpar options snack salads dirustiya hesibandin. Olivier - no îstîsna ye. Ev bi tenê rê ji bo berfirehkirina jiyana refikê yên barîk, di heman demê de jî qurnaz resepsiyonê ne - ji bo pêşî li overeating.

How to dixemilînin Olivier li option snack Sersal ye?

1. Filing li Fougeres. The qedehên şerabê dinêre selete orîjînal, danîn li tebeqeyên. Jî heta qada desk kêmtir ji plakaya.
2. The xiyar. Ev birîna xiyar lengthwise û paqij ji çêkirna bi Teaspoon pêwîst e. Ev dimîne ji bo tije selete space Ewropiyan.
3. The selik. Dikarî ji bo bake Awystralyayî bo Olivier, lê ew ê bibe qurbaneke baş kirîn selik.
4. The nan Pita an jî seleta pelên.

table Zarokan: çawa dixwend dixemilînin Olivier?

Gellek caran mezinan hewl ji bo ceribandina zarok to try tiştekî bixwe! Yek ji van tricks amadekirina sêlên di form of characters fairy-tale û heywanan e.

zarokên Olivier dikare di form of Kîvarkê di egg şandin. Jî seleta awantaj û appetizing dixuye, ku Dara Noelê de, xemilandin û bi polik û genîm. şa zarokan e bi mişk ji Olivier konvansiyonel hatiye piştrastkirin. Guhên wî, dûvikê û şerqîna ji heywanan, dikare ji sosîsên biraştî birrîn. Bęjeyek ji form of selete berê reseniya sêniyekê bide û sedema kids bi xwarina. Li debar ji dê û bavan: baştir e ji bo tije Olivier zarokan bi mayonezê û xameya tirş.