How to make ginger pickled di mala xwe?

Pickled ginger li mala xwe dê bihêle ku hûn xilas milkên giranbiha ji vê biharat, ji ber ku forma nû, ew zû ziwa kir, ku bibe ji rêzê dihele bej-greyish. Ginger hatiye dîtin ji demên berê ve, li gelek welatên rojhilatê, li wir ku bi çanda rêncberî zanîn. Ev plant xweş bi flowers wek orchids. Lê xwarina root ku pêvajoyên cuda by ku Ginger navê xwe rabû e bi tenê. Di Sanskrit de, peyva tê wateya "vazdano".

ginger pickled li malê gelekî hêsan amade bikin. Ji bo vê jî, bigirin 0.3 kg ya root, xwê tama xwe, nîv qedeha ji sihikê, nîv kevçîyên xwarinê yên şekir, sê kevçîyên xwarinê yên şeraba sor û avê. The petatokên bi paqijkirin, birrîn nav slices tenik, li taweke danîn. Bêhtir ew ji bo pirkirina wê kelîna kokên û zêdekirina adrenalînê ji bo li ser 4 minutes, birijînin avê û ginger cool pêwîst e. The marinade wan de li ava germ, şekir, sihik, şerab, ku pêdivî bi mix û birijîne tuber hurkirin û hilweşiya. Hingê ginger di germîya odeyê de ji bo 3 rojan de girt, û piştî temambûna pêvajoya pickling ya ku di sarincokê de veşartin.

Di hin rewşan de, ginger pickled bi awayekî din hate malê. malzemeyên pêwîst: kîloyek root ginger, 0.1 lître ji sihikê birinc, a Spoonful şekir û xwê. Ji bo dest pê baş bi paqij û qut nav rings. The "belgan" ji bo mix bi xwê û dev ji bo nîv saetê. sihik Rice, pour nav taweke, zêde şekir û germ li ser germê navîn, heta wê demê, heta ku şekir de dihele. Têkoşiya, şerabê pêwîst e ji bo anîna bo zêdekirina adrenalînê. Pieces of root we pêdivî bi ji xwê dest ziwa, bi pêşgîra paper ji fêkiyan, di derdanan de deqê deyne û birijîne marinade hê jî germ. Kapasîteya divê roll û hênik di germîya odeyê de. Store di sarincokê de.

pink ginger pickled ne bi gelek şêweyan. Di şert û mercên Russian wisa bandora ew bi şêwazekî got, gava ji blanching li petatokên li fêkiyan an beet beet avê slices bidestxistin. Lê ew sexte ye. Li welatên Asyayê, ginger pickled at home ( "AMAZ Shogun" an "Gary Ginger") ji petatokên ciwan, ku flavonoids kirin - anthocyanins, ew têkilî bi acid ji sihikê tijekirî ne dide pink nerm. Heke tu dixwazî çi niha, "tsukemono" (Jap -. Pickled sebze), paşê jî supermarket hewl bidin ji bo peydakirina ginger bi çerm pir zirav yan jî xwe mezin dibin, ew.

Popular hiþk pickled ginger bo kîloyan e, di rastiyê de, a "chip" bazirganî. Ev berhem bi rastî nizkokalorien birîtî ye pirrengîyeke vîtamînan de, asîdên amînoyî, xwê magnesium û calcium. Ev çêtir digestion, "germ" û thins xwînê de ye. Ev dikare wek dariştinê ji bo xwarinê tê bikaranîn, lê ji bo ku li benda encamên mucîzeyî ne, divê bê aktîvîteyên fizîkî û xwarina xweş be. Li gel vê, divê ew kes bi ulcers, gastritis, ducanî û ladies dimêjînin paye ne bê.