jam bînxweş û tamxweş yên peydakirina bandora kiraz, Ezdî cook e, ne zehmet, lê ew dê bi xwe xwarinê di çend qonaxan de. Take dema xwe de, û paşê jî di zivistanê de, hûn ê bibin xwedî a vala mezin û kêrhatî stockpiled. berên plum de dihewîne gelek vîtamînan de (C û B), pectin, acid û madeyên din ku bidomînin destnedanê. ji me re bêje ka ji bo ku jam ji a plum kiraz. Recipes û teknolojiya çêkirina xwarinê hûn ê di vê gotarê de bibîne. Di vê navê de, ew jî tê pêşniyarkirin hatiye ji bo zêdekirina xwarinê, li dijî nexweşiyên vîjikê, ku ev çalakî li dijî-înflamatuar û krovoochischayuschim. Bandorbûna? Hingê em dikarin daket business bistînin.
How to make the Jam ji xwe kiribű kiraz, Ezdî
First berê xwe bişo di bin avê de dixebite, parçe nav gwîzên, hingê hûn divê jê tovên. Li ser 1 kg ji plum kiraz gihîştine, divê tu:
- nîv kilogram ên şekir;
- piyalek av paqij.
Yekem, Blanch plum di ava germ bi çenek şekir (bes ji bo sê kevçîyên) no zêdetir ji 4 minutes. Paşê berê, divê bi kevçiyekî Elbeyê û mêjiyan de bên rakirin. Next, amadekirina syrup şekir ji meblexa xwe dişinî ji avê û şekir. Dema bikelînin, lê pêwîst e ku ji berê û cook ji bo çaryeka wê saetê de. Ji ber ku em behsa wan kir, kiraz jam plum ji bo zivistanê amade kirin di çend qonaxan de, an jî bêtir li 2 an (tercîhkirin) sê. nexweş be, û tu çinîna tamxweş herî. A Ferqa di navbera pulping divê herî kêm 3 saetan be. Gava ku her tişt di dawiyê de amade ne, packagi jam ji aliyê bankên navêje û paqijkirin, covers roll û bişîne, heta zivistanê veşartin.
Kiraz seedless jam plum. Din rêbaza amadekirina
Per kilogram ji take berê:
- 2 kîlo şekir;
- 3 qedehên avê tê fîltrekirin safî.
şûştinê Plum, divide li nîv, jê tovên. Hingê ji bo li gelek germ (80 derece), çend deqîqe di heman demê de ava kelandî de ne û bila rawestin minutes 3-4 danaye. Piştî ku berê û jê kûrdan hev li çend cihên asê. Hingê deyne ber ku berê di pot, pour 3/4 syrup şekir amadekirin ji mîqdarên got ji malzemeyên, bînin bo zêdekirina adrenalînê, paşê ji germê û cihê jê li cihê cool ji bo 10 saetan. Piştî vê demê de, di rîçal ji xwe kiribű kiraz, Ezdî, tu heta cook amade (biceribîne, bigirin dilopek avî ji pan û pour tikandinê de lewheyeke dûz, eger belav - heta cook, eger ne, jê re li firaxê ji banyoyê). Packagi banka û bişînim bîhnxweş li dikana bo polisî.
Jam ji plum kiraz, bi giyayên di tendûrê de Ezdî
Ji bo wî, divê tu:
- kilogram ji xwe kiribű kiraz sor;
- 700 gran şekir;
- 2 kefçî ava lîmoyê;
- 2 filîmê û toz darçîn, nîv Teaspoon.
şûştinê Fruit, divide li nîv, jê tovên, paşê şekir pour, zêde ava lîmoyê û bila rawestin ji bo çend seetan. Piştî pan bi berên nav dixemilîne preheated ji 150 derece kirin, û cook ji bo nîv saetê. Di vê demê de, divê hûn gelek ji 2-3 caran ji bo mix. 15 deqeyan berî timambûna wê demê de ji bo lê zêde bike alycha giyayên (filîmê pêwîst piştî rakirin). Dawî - dikare di derdanan de packaged. Dibe ku herî hêsan recipe ji jam e, tevî ku du berê jî pêwîstî bi dem jî gelek ji bo xwarinçêkirinê direct. Hêzan de rêbaza ku tu dixwazî, tu amadekariyên gelekî bi fêde û giyayên bînbiheştîn lê ji bo zivistanê bistînin.