Jam ji xwe kiribű kiraz: razên pijandinê de, bi kar, amadekirina bo pêşerojê de

Kiraz jam plum ji bi awayekî xweş bi bîre mala xwe. Di roja zivistanê yên sar de, ew nikarin vegerin çayvexwarina êvarî ew li spas cejna biçûk ji Amber color û havîn bêhn e. plum Kiraz diparêze tundî û flavor dewlemend, heta piştî tedawiyê germa dirêj. Bi naskirina taybetmendiyên yên berê, tu dikarî bi hêsanî jam xwe ji plum kiraz di zivistanê de û Kurdaxê tamxweş amade bike ji bo zewqê ji mala xwe ya li demsala sar.

Bikaranîna plum kiraz

Dixtor şîretan bo xwarinê plum kesên ku ji têkçûnên ji alîya û kezebê nexweşiyên medê bikişîne. Ev fêkî ji bo jinên ducanî û nexweşên bi qencbûnê ve kêrhatî ye. plum Kiraz dewlemend in ku tundî û hêmanên şopên, ku bi taybetî jî di zivistanê de pêwîst e. Jam ji xwe kiribű kiraz - ev rê tamxweş û sure, ji bo kêmbûna vîtamîna demsalî ye.

Di qonaxa amadekariyê dike

Hin cureyên li plum kiraz hew dikare ji hestiyên bê dermankirin germa pêşîn ne bên berdan. Bi gelemperî, ev fêkî bi ji bo amadekirina patiye, fêkî, canning bikaranîn, bi tovên. Lê belê, ev fêkî şêrîn û bînxweş da di kiyan û henu baş! Cooking jam - awayekî mezin ji bo didirûm a plum kiraz, bi taybetî ji ber ku pêvajoya tê maneya xwe ji kevirên xelas.

Eger tu bi kar shéwezarí ku bi hêsanî nav gwîzên, berê paqij vedike di pêş. Ev bi tenê ji tiştên ku divê di qonaxa amadekariyê bê kirin e. Jam ji xwe kiribű kiraz, Ezdî, tu shéwezare cuda yên van zebeşan cook. Di çerm de bên rakirin ne bê, wê nerm bes di dema pijandinê de be.

Rêjeya berhemên bo rîçal û marmalade

Bi piranî ji berê ji bo ku henu û şekir birin li parçeyên wekhev. Lê plum dihewîne mîqdarên mezin yên fructose, da ku, ji bo amadekirina jam, an jam ji xwe kiribű kiraz, Ezdî, divê em li astên cuda.

Bi piranî li ser kilogram yên berê, keviran, bigirin 600-700 graman şekir. Çiqas girêdayî cîhêreng ên plum kiraz, ji ber ku hin ji cureyên wê yên cuda hinekî tirş. Û li ser tercîhên culinary xwe bi xwe divê neyê jibîrkirin. Eger tu Kurdaxê gelekî şêrîn hez nakin, li pey rêjeya 1: 0.6. Lê belê, diran şîrîn baş dikarin bînin lê heta ratio hejmara 1: 1. Eger tu bi bikaranîna cîhêreng ên berê şîrîn li jam bi meşîne, tu dikarî çend pelikên lemon an orange lê zêde bike. Water ji bo van zebeşan juicy dikare di giştî de nayê bikaranîn, hene ku rewa xwezayî bes.

Pêvajoya amadekirina jam bi syrup

Kiraz jam plum tam wê hê çêtir, eger syrup ye cuda ji leavesobraz bikelînin. Ji bo vê terîfê ye shéwezarí minasib ji ku tu bi hêsanî dikarin xwe hestiyên. best Ev e ji bo ku ez vê êvarê. Cut plum li nîv, bipêçî li sêniyekê dolabên ku ji bo amadekirina jam. Birijîne şekir û heta sibê derkevin. Çend saetan piştî ku perçeyên plum kiraz hema li fêkiyan xwe bi xwe ye, ya ku pir bi lez ji ber ku vejîn bi şekir de bixeniqin. Di sibeha ew divê skimmer negire û urf nav paqij, piyana dry. Syrup, çareseriya şekirê danî li ser agir, boil, ketime bi berdewamî. ew boil bide, û paşê jî ji bo 20 deqeyan bisekine caran Repeat 3. Pişt re li syrup jam plum Stir û cook 3 rojan de, anîna wê bo zêdekirina adrenalînê rojê du caran. Bi vî awayî The syrup dagirtî bidestxistin, homojen, wek hingiv. Di cih de piştî ku cara pour jam germa nav bankên stewr ukuporte û cover bi betaniyekê. bankên cooled nav pantry bar.

jam xwarinçêkirinê

Eger tu biryarê ji bo xwarinê li jam ji xwe kiribű kiraz, ji ku zehmet da ku ji hestiyên e, ji bo pîne demeke kurt. Sê kîlo şekir di 2 lître av tê hilweşandin. Firinê ser germê navîn. Lê zêde bike 5 kg yên berê. Îcar ew bi lez da fêkiyan, wî qul bike wan bi derziyê re, yan jî bi tenê huner qizwane. Germ li jam asteng dikele. prosedûra Dubare çend caran, heta ji berê ye nermkirin ne. Next dê pêvajoya peretirka. Ev baştir e ji bo bikar Colander bi grid mezin. Jam ji bo demeke dirêj digire germiya, da ku hewl bidin, gelek ji destê ne. Use kevçiyekî an ladle. Dumps di çêkirna bi riya a paqij bike û jê bone di cih de. Dema ku hemû girseyî dicin, wê bê danîn jam li ser agir û dîsa bikelînin. Continue heta berhema thickness xwestin Amerîqayê.

Jam ji xwe kiribű kiraz li multivarka

Eger li gorî daxwaza xwe a bo pêwengên metbexa modern de, pêvajoya dikare bi lez û hesan kirin. Hûn dikarin ji jam di çend saetan de cook. Kilogram ji berên bi tovên di ava kelandî de drop. Pêşîvekirina ji bo 5 min, paşê birijîne ava sar. Niha hûn dikarin bi hêsanî derxin hestiyên. Goştê kiraz qat plum li piyana Multivarki, lê zêde bike 800 gran şekir. Set the "Baking" mode û xwarinê li jam ji bo 45 deqîqeyan. tu girseyî bi blender pyurirovat û dest bi jam, eger tê xwestin. Ev dikare di cih de li ber maseyê in a jar xizmeta an jî meşka xwe ji bo zivistanê.