Jam ku ji sêvan, "tijîkirin White". Best recipes

Apples bi badîhewa ne jî wek yek ji yên herî kêrhatî, malzemeyên demsalî. Wan de gelek tundî û mîneralên giranbiha. Ev berê qenc in, ji ber ku ew dikare weke xav tê bikaranîn, û piştî tedawiyê germiya. Piştî xwendina weşana îro de, hûn fêm bikin ku çawa cook jam ji sêvên, "tijîkirin White".

guhertoya First: Rêjeya yên malzemeyên û amadekirina

Ji bo amadekirina home-made li gor Metoda ku te divê bi tenê du malzemeyên - sêv û şekir. Ji ber ku ev sort ji berê xwe pir şêrîn e, ev rêje malzemeyên divê li dora 2 be: 1.

Ku tu bi jam bi rastî jî kêrhatî û bi fêde ji sêvên, "tijîkirin White", berê pêşî divê amade bikin. Ji bo vê armancê, ew bi bin avê de tepid bi bez şuştin, pîrozkirin, ji tovên û qut nav slices an wedges. Ku berhema dawî, ji bo ku heta ku mumkun be, ji bo amadekariya xwe ji bo baştir ji fêkiyê hilbijêre profîlek, li ku ye tu lekeyên an cihên lekeyên reş hene.

teknolojiya çêkirina xwarinê

Ji bo ku jam bîhnxweş, pişta xwe ji sêvên, "tijîkirin White" di zivistanê de, ji bo bi tevahî bi radeyeke pêşniyarkirin biavêjin. slices berê-amade Pre rijandin, şekir û li aliyekî ji bo çend seetan deynin aliyekî, nehesiya periyodîk bêyî ku ji bîr wan. Piştî vê demê de ew wê demê de ji bo bila fekîyan heye.

Piştî basin bi syrup berê hurkirin avakirin û ji bo di tendûrê de şandin û ji bo zêdekirina adrenalînê anîn. Ev girîng e ku her tim raya giştî ya jam pêşerojê ji sêvên, "tijîkirin White" (slices). An na, şekir undissolved bernedin heta binî û xerabûnê tama. Piştî kelandî de, Bates agir û dev ji konteynir li ser sobê li ser çaryek saetê. pazdeh deqîqeyê paşê, ku gaza ye zivirî off û li bendê, heta ku naveroka pan hênik bike. Hingê ku nav kûpên cam de rijand, cover bi Qapax û ji bo veşartinê din şand.

Jam ku ji sêvan, "tijîkirin White" slices (transparent): a list of berhemên

To amade goodies tamxweş di vê Metoda ku te dê bit ji seta edetî yên malzemeyên divê. Li metbexê te jî bibe:

• kilo Underripe sêvên.
• A Teaspoon ji xwê.
• 1.1 kîlo şekir.
• Du kefçî soda baking.

Di gel wan, tu dê ji bo kirîna acid citric, vanilla û darçîn. KirinYê dawî got ku weke tê xwestin. Eger ku tu fan vê spice ne, mirov dikare ji lîsteya jêbirin.

rêbaza amadekirina

Ji bo ku jam bi rastî jî tamxweş û flavorful pişta xwe ji sêvên, "tijîkirin White", hûn divê bi awayekî zelal çavderiya pêvajoya. To perçe berê bi bûyî- ne, belavbûna wan di çareseriya ji lîtreyek avê û Teaspoon ji xwê amade kirin. Di heman demê de ji berê pêwîst e peeled ne. A, çend deqîqe paşê slices bi ava paqij hatî şuştin û imad ji bo di çareseriya carbonate sodium pênc deqeyan bûn. Van çalakiyan dê alîkariya ji bo parastina yekitîya û forma xweş sêvên hûrkirî.

Şuştin, ji aliyê slices soda belav di legena bi jêr de maleke fireh, şekir rijandin û dev ji bo ku şev. Di sibeha firaqê bi fêkî û syrup avakirin ji bo sobê û zêdekirina adrenalînê ji bo pênc deqeyan şandin. Piştî ku, firaq xwe ji germiya rakirin û dev ji bo hênik heta êvarê. Di vê demê de ew wê demê de ji bo nermkirin slices berê heye û syrup şefaf bin.

naveroka vê hawizê di êvarê dîsa ji bo pênc deqeyan bikelînin, derket û di şevekê de. Li ser serê sibê ji pêvajoya kirarî ya cara sisiyan de dihat kirin, û paşê ji bo ku berê acid citric kêm, vanillin, û darçîn added. jam Ready-is made nav kûpên deqê de rijand, roll up û ji bo veşartinê şandin.

Jam ku ji sêvan, "tijîkirin White" bi raspberries

Di vê demê de, hûn ê du konteynir mezin divê. First - ji bo raspberries, duyem - ji bo ku li kinêr heye. Di derbarê hejmara malzemeyên sereke, wê bi korfelaqî tê hilbijartin. Tekane tiştekî ku em dikarin pêşniyar e ku raspberries divê du car ku sêvên be. Jî, ji bo her kilogram yên berê û pêkhênana berry pêwîstî bi heman hejmara şekir.

Di pêvajoya çêkirina xwarinê wê ji di du qonaxan de hatiye lidarxistin. Di destpêkê de, sêv pre-bişon û şaş hatiye rijandin, şekir û datîne ji bo rojekê deynin aliyekî. Ev pêwîst e, da ku ava fêkiyan de. Pişaftina raspberries mayî bi şekir, hêdî hêdî dihejînin bi mix, û her weha ji bo bîst û çar saetan de hiştin.

Piştî vê demê de firaqê ji slices apple li ser sobê û germê da, bicîh bikin ku naveroka wê çi pêşîvekirina ne. Piştî ku, tevahiya aciz bû û cooled. Ev rêbaz sê car tê dubarekirin. Di heman demê de, ew eynî wek kirinên a raspberry. Hingê di berê bi yek pot bi hev re û cook ji bo nîv saetê. Piştre ew, cooled hatin anîn ji bo zêdekirina adrenalînê dîsa û roll di qutîkan de cam pre-amade ne. Di encama vê çalakiyê, tu jam balkeşe tamxweş, ji sêvên, "White û dagirtina" slices bistînin. xwarinê zelal dikare bi zor ji pancakes û fritters têr bike, û dikare mîna ku xwarin.