Kêrhatî ji çikolata tarî? çikolata û paşnav: kompozîsyona

, которое растёт в Южной Америке. Chocolate ji ber ku berê a tropical dara evergreen Theobroma cacao, ku li Başûrê Amerîkayê dibe û çêkirin. Ev full-Badeya gelê tama jixwe di demên şaristaniya olmec kevnar, zêdetir ji hezar salan berî dema me dizanibû. Piştî ku Ewropî Amerîka kifş, çikolata li seranserê cîhanê gelek populer bûye. Gav bi gav, em hemû ji curayên û recipes nû ji bo vê delicacy venebêjin.

Tê zanîn ku ev çikolata tarî healthier ji şîr û shéwezare spî of it. Îdeal ew e, ku ji fasûlî roasted "dara chocolate", rûn, kakao û şekir çêkirin. Dema ku rêjeya kakao paşveçûn% 70 ji bo 99%.

flavor çikolata Bitter kêmtir şêrîn ji şîr e. Ji ber vê yekê jî di nav de gelek kes li seranserê cîhanê populer e.

Yek qîmetê vê delicacy bîhnxweş de gelek ji antîoksîdan, flavonoids û vîtamînan de. Din ên bi tendurîstî, ku niha li çikolata tarî in - ew avêde fiber, potassium, manganese, zinc, Sosyal, sifar, magnezyûm û hesin e.

Wekî cureyên din ên vê delicacy, çikolata tehl tarî şûna kalorî û dihewîne şekir. Lê gava ku di nermbûna bikaranîn, ev dikare bandoreke erênî li tenduristiyê heye. gelek lêkolîn, serbixwe li welatên cuda meşandin, vê rastiyê piştrast kirin.

The Dark Chocolate kêrhatî ye, û çi feydeyên bi rakirin şîrîn lovers of addiction wî?

The tool mafê ji bo xwendekaran

Ev kar derûnî berpirsiyar, îmtîhaneke dijwar an xwarinê bi xizmên e? Lêkolîn ku ji aliyê Zanîngeha Nottingham, da xuyakirin, ku bi perekî yekane çikolata tarî bes ji bo demekê, ji bo du ji sê saetan, ji bo vejandina mêjî de ye. Ev sedemek e ji ber wê yekê ku flavonol, ku yek ji pêkhateyên serekî yên bihelînin tarî malê kêrhatî ji bo Dilate damarên xwînê de ye pêk tê. Ji ber vê, oksîjenê zêdetir dikarin li cihên girîng ên di mejî de bikeve, başkirina konsantrasyon, dem bertek û bîra.

Di vê navê de, xwedî bandoreke similar û hin xwarinên din jî bilind li flavonol: çaya kesk, Bilberry.kuva.

Chocolate alîkarî dike ku çavên

Ji ber heman sedeman, ev e, ku ji ber herikîna xwînê dijwar zêdetir ji retina û di mejî de, çikolata tarî nikare vîzyona baştir. Lêkolînvan dît ku vexwarinê mîqdarên nerm yên çikolata tarî ji bo şiyana mirovekî, ji bo nimûne, bala xwe, tevgera û ji hev veqetînin dijberîtiyên qels bi kêr e.

antîdepresan şêrîn

Ji bo ku xwe rehet bike stress û rakirina a mood xerab, di tariyê de (tamxweş herî) çikolata - alaveke mezin. Rastî ev e ku ev alîkarî ji bo bilindkirina asta yên serotonin neurotransmitter, ku wek antîdepresan xwezayî nerm tevdigere.

A xebatekê de ji aliyê zanayên ku ji Navenda Lêkolînên Nestle Swiss, piştrast dike ku nîv dixwar ji tile ji çikolata tarî rojê de ji bo 2 weeks alîkariyê ji bo kêmkirina asta ji hormonên stresê. Li ser vê yekê çikolata tarî de gelek ji magnezyûm, ku usan jî di şerê li dijî stresê, westandin, depresyonê û xulqtengî zor pęwîst e.

Dessert bo hypertensive

Din kêrhatî ji çikolata tarî? Eger te wêneyek tansiyona xwînê hinekî zêde, parçeyeke biçûk a roj dibe alîkar ji bo ku ev normal bike. Li gorî lêkolînên bijîşkî, polyphenols kakao kir kêmkirina tansiyona bilind li 18% ji beşdarên di temenê 56 heta 73 salî, ku li ser 6 g yên çikolata tarî (dihewînin, 30 mg polyphenol) telef rojane ji bo 18 weeks.

Çawa dixebite? Flavonol rojevî endothelial (wall arterial) ji bo hilberîna oxide kezav. Ji bilî vê, li dorê, oxide kezav nerm rehên. Berxwedana bo snizhet herikîna xwînê û tansiyona xwînê bi vî awayî normal.
Di pêşerojê de, ev alîkarî lovers of chocolate, ji bo pirsgirêkên wek têkçûna dil, demaran, fibrillation fibrillation, kêmkirina rîska pêşketina nexweşiyên wan dişkand cuda (bo nimûne, dementia).

The xweş herî pêşîlêgirtina şekir

Chocolate ne bi tenê ji bo parastina tendurustiya damarên xwînê, di heman demê de jî parastina bedenê de ji çeşîtê II alîkarî dike. Flavonoids însûlînê, ku rê dide şaneyan bi xebatê bi bandor bi kar tînin însûlînê û bedena wê kêm bike. Di heman demê de ew e ku çikolata tehl reş heye index glycemic rind kêm, bi gotineke din, dê mezin astan jumps şekir sedema ne.

Delicacy ji bo tenduristiya dilê

Dark Chocolate hinekî dikarin li ser îmkanên xuyanîbûna nexweşiya dil û li gor vê lêkolînê de, ku di hate weşandin kêm bi kêmkirina mîqdara kolesterolê xerab (LDL), "Journal ya amerîkî Nutrition klînîk."

Ji bilî vê, kakao dikarin kolesterolê hdl (ku bi navê "kolesterolê baş") zêdetir bike. Ev ne diyar e, ka ev e ji ber ku, hebûna flavonoids û theobromine li kakao.

Pamper xwe di dema sar

Behsa çi bihelînin tarî kêrhatî ye, ku behsa wê nake ku ev dihewîne malzemeya taybetî ne - theobromine, ku mirov dikin ji bo kuxikê.

Zanyarên ji "Brîtanya Xizmeta Tenduristiyê ya Netewî," pêşkêş kirin ji bo theobromine caran nexweşên tehl ji kuxikê kronîk trohstam. Du hefte paşê, ew ku 60 ji sedî ji kesên ku, cismê girt, kuxikê rihet dîtin. Din lêkolîneke ku li Londonê hatiye lidarxistin, van encamên piştrast kir.

Delicious çareseriya pirsgirêka nazik

Din kêrhatî ji çikolata tarî? Ev demeke dirêj hatine dîtin ku ew dikare nîşanên zikêş dunyê. Çima vê yekê biqewime e? Flavonoids girê bidin û nedin a proteîna taybetî (CFTR), huqûqî ya ku secretion herkoyî nav rûvî biçûk, û li encam bi zorê ne li bendê bin.

Moderation her tişt e

Over di salên dawîn de, çikolata gelek reviews neyînî di çapemeniyê de wergirt. bikaranîna wê bi qewimîna acne, obezîteyê, nexweşî coronar dil û şekir bû.

Lê belê, tevî ku şerefa dîtina wê ya ji bo tarî - bihelînin tamxweş herî, lê hê jî ne ewqas xerab ji bo shape û tenduristiyê. Îro ku ji bo potansiyela antioxidant mezin xwe bi nirx. A vedîtina nisbeten dawî yên compounds phenolic Biyolocîkî çalak di panzdeh, şiyarkirin, lêkolîn bandora xwe ya li ser pîr, hîpertansiyon û demaran. Û di gava ku hilbijartina şîrîn ji bo tiştekî çayê bi bîr bînin: ya mezintir naveroka panzdeh salan, zêdetir ji alîkariyên tendurustiyê bars çikolata û şekir di cihdeye kêmtir.

Bi vî awayî, ev dessert tamxweş, dikare bibe kêfxweşî kêrhatî - lê bi tenê wekî dirêj wek ku di quantities maqûl xwarin.