Li ku derê dibin qehwe? welatên hilberînerên Kawa

Bi tasek hot vexwarin bîhnxweş reş dest pê sibê. Em wê bi kar tînin, çend caran di rojê de. Di dema şîvan, bûyerên civakî û tarîxên romantîk e ku her tim bi navê wî re xizmet kir. Ev alîkarî ji bo parastina çalakiyê û hişyar ku dema ku pêdiviya lezgîn ji bo temamkirina rapora sê mehane. Ew - padîşahê hemû vexwarinên. Ew - kozmolojî û qehweyê mezin, ecêb û bi fêde reş e. Û îro em ê li ser dîroka vedîtina wê, li ser cihê ku qehwe mezin e, cureyên wê û çiqas bêtir biaxivin.

Ku bizinan û Memed

Li Ewropayê, "cava" re xuya bû hinek sê sedsalan berê. Lê di rastiyê de jî vexwarina pîroz ji bo bi hezaran salan. Bi vî awayî, her tişt li ser 902 salî qewimî. Di Highlands ji herd Ethiopia Kaffa bizinan. Û şivanê wan zilamekî ciwan bi navê kaldı bû. Ew jî dibîne ku heywanên spartin, ji wî re bi baldarî ji bo xwarinê li vir bîşeyan de diçe sorî berries. Piştî bikaranîna wan destpêka brute ji xi- bi çalakiyên zêdetir. Kaldı jî biryar da ku di nêzîk da bizanin berên nepend de, û bi hev re bi wan re û pelên. The tama firaq ew hez ne dikir, lê piştî demekê, ew şivanê dîtin, ku li derekê veşart westandina xwe, û mood û gelek çêtir bû. The guy li ser Îstgeha nîşanek ji bo hemû hevalên wî, û belavbûna dengê wî bi saya deviyê de li derdora gundê û li derveyî re got.

Hîn li ser taybetiyên mucîzeyî yên berries sor û ji bo rahîb-mîsyonerên qewimî. Ew pir li ber wê yekê ku, bizinan bide ferqkirin in. Sipas ji bo çend dehan şaşî û tecrûbeyên wan dikare ji bo afirandina şorbê recipe, kozmolojî li ser van zebeşan bûn. The beverage alîkarî ji bo parastina alertness ji bo çend seetan, ji bo ku bi bêxewî, dema ku ji bo çend seetan dua bikin, û ji bo cinan dûr blues. Keşeyên-mîsyonerên yekem de kesên ku beverage qehwe li folklor bûn. Ji bo vê jî, ew tenê li avê nivîna min, berên komkirin ji nav deviyê de Etiyopyayê. Hinekî derengtir, dest bi hişk di berries roj, ku wan destûr demeke dirêj, ne tirş. Bi vî awayî mirov dikare li ser dûr û dirêj delicacy veguhastin. Îro, gelek xwarinên cuda ji bo amade beverage ji mirqî heye, gelê dizanin ku li coffee mezin e û çi notên wî yên herî baş in.

qehweya xwe bi xwe

Kawa hez dike, bi hîs û gelek ji rojê. Û ji ber ku bi tenê li welatên tropîkal mezin dibe. Ku em nîqaş bikin paşê. Û niha em ê ji we re dibêjim ku çawa mezin dibin, qehwe li malê, ji ber ku herkes nikare bi Brazil an Ethiopia bo başdarîkirina di çandiniyê de li wir herin. Bi vî awayî, ji bo çandiniya fasolîya li malê baştir e ji bo Arabica. Suit û hin shéwezare taybet dinhêre ji bîşeyan de dwarf. The berhemên dikare ji aliyê tovên an jî şivik direqisî. Di vê nivîsê de em dê li ser metoda yekem hûr, ji ber ku ev e ku dem-dixwe ne.

Ji bo du hefteyan, ji bo parastina axa wê pêwîst e. Ev divê sist be, û bersiva wê - hinekî tirş. The best beşek ji erdê ji bo danasîna tovên di wê de - ku ev ji du beşan ji welatê diçûm, yek part sand û yek part torfê. Pispor pêşniyar bike ji erdê yekem HGP'ę di tendûrê de an steamed. Elbet, li cihê ku diçe zêde dibe ya qehwe, tenê ne. Lê belê ji bo mezin dibin ew di daîreyek, vê tedbîrê jî jênerevîn e.

tovên Kawa zadekî li agirê 19-24 derece, lewma divê ji bo lênêrîna of it. Îcar ji berê d amade bike. Jê wan ji shell derve, divê tavilê bi avê, û 30 deqeyan de bigirin li color pink yên çareseriya permanganate potassium. Her tovê divê pot xwe heye. aliyê Convex up tovên li nav erdê bi yek centimeter deyne. Hingê konteynir cam û diçandin cover pour. pelên cotyledon piştî yek ji bo şeş hefteyan xuya dibin. Piştî ku ew ji ber topên xwe azad dest pê bikin û hêdî hêdî ji bank vekişînin. Di destpêkê de, ev ji bo çend deqeyan kirin, hingê wê demê de zêde bû, heta ku derdaneke e bi giştî dev ji wear.

Gav bi gav, hûn dê dest bi avakirina û mezin dibin dara. taca serê wî, bi tenê di sala duyemîn de piştî çandina wê xuya bibe. Îcar, eger tu pêşî bala wê di bagaja tenê Îstgeha û tiştek din - xem neke: her tişt e ku divê ev yek bê.

Verêke ji dinyayê di lêgerîna ya qehwê

Ew tiştek vegerin hat, da ku li ser cihê ku qehwe mezin e biaxivin. Û ew vê yekê li gelek welatan. Ji ber vê yekê, em hewl bidin ku bi kurtasî li ser her yek ji wan re bêjin.

Her kes dizane ku li coffee balkeşe tamxweş ya brazîlî, li wir, di rastiyê de, ew mezin dibe. Gava ku di vî welatî de qeşem nîn e, ev berhem 30-35% ji hemû coffee ku di bazara cîhanê de heye. Cureyê herî genim li welat - Arabica Santos e. The tart beverage dest da tehlî sivik û navîn aroma de.

Ethiopia - welatekî ku li dinyayê da fasûlî magic, û ew cîyê ku ew mezin dibin, qehwe û ji bo vê rojê. Di cîhana îro de ya qehwe ji Etiyopyayê yek ji baştirîn e. Ast Harrar herî elît e.

Yemen û Nîvgirava Erebî

Ev e jî cihekî têr baş tê zanîn ku qehwe mezin dibe. Li çiyayên li Yemenê ji bo çend sedsalan li pey hev diçe Mocha - brand qehwe tê zanîn. Di vê beşa cîhanê ya qehwe bi riya bendera kevnar yên Mocha ket. Ji ber vê yekê, ew dê kontrol zêdetir ji bo banga bi vî rengî "Ereb" an jî qet nebe "Yemen". çerm Arabian çikolata aftertaste zanîn, hatiye. Ji ber vê jî, dest bi mezinahiya Bêna qehwe û çikolata hot. Îro dema tê gotin Mocha û Yemen û qehwe vexwarin li ser bingeha hot chocolate û qehwe.

Heta hin ji yên ku welatê ku qehwe mezin e

Çand jî li cîhên vekirî ya meksîkî re mezin dibe, li dewletên Veracruz û Miapas. Ev berhem the best coffee di dinyayê de ne, lê tama wê xweş e. Kawa ji Nicaragua ti nirxandina an description bide ne. Ev bi bîr tîne yek plant li Meksîkayê, ya din - ji El Salvador. Ya duyem mezintirîn berhemdarê li tevahiya cîhanê digire coffee Colombia.

Baş e, ku bêyî ku Îtalya

Ne ku behsa Italy - ev tê wê wateyê ku peyva ku bêjin li hemû li ser qehwe ne. Îtalyayê, ew di parçeyekî bingehîn dihesibîne. Ev şênkatî, liba tenê di sedsala XVIan de bûn. Di sala 1750 de, vexwarina yekem, pêk hat û ev li Venice qewimî. Hingê ew bi tenê li dermanxanan hat firotin û bihayê qasî bi biha ye. Lê belê, piştî 13 salan, Venice nikaribû 218 bars coffee pesnê xwe bide. Ku Îtalya dinyayê Kapuçînoîzayson û espresso da. A brand of "Lavazza", hildibirîne, berhemên bi fêde, bi ser ketin hezkirina diafirînê ne.