Li ser sifrê, xwarinê xwarinê tedawî ye ku şaş bike!

Meat sauce her weha parsekek baş e. Riya herî hêsan û dilxweş e ku xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê ye. Rengaziya vê dishê pir hêsan e, dem û hewl hewce ne pir, û encam bi kêfxweşiya aroma û baş a kêfxweş e. Ev xwarin bi taybetî bi potatoes, parsa û rezar bi hev re tête. Pozzêk an paşa hêsan veguherîn, heger ew sauşek dilxweş e.

Dibistana vê xwarinê hema hema her her cinsî tête zanîn, lê her yek di rêyek xwe de amade dike. Cewherên cûda, cûreyên masî, spî û cilên temamî bi tevahî bîhnfirehiya gravy biguherînin. Ji ber vê yekê em hewl dixebitin ku tiştekî rastîn bibînin ku vê xwarinê hêsan veguherînin. Meat sauce ji bo xwarinên ku azadiya felmî û creatîbûnê dide, hûrgelên wê pir zêde ne. Gelek kes difikirin ka çawa çawa xwarina xwarinê çêbikin, da ku ew taybet bû, tûjê ya zêrîn, temamî û dilsozek bingehîn bû. Wê em ê di derbarê xwe de biaxivin.

Xwarinê xwarinê - xwarinek bi pork, şil û tomar

Em ji nîvê kilogram pork tenderloîn, gaziyek û yek serkêşek, yek lekek, stalkek ceyran, çar çarçikên xwê di çarê xwe de, du tîpên rûnê, rûnê rûnê - rûnê germê, til, parsley, spî heye. , Cayenne û îselê reş, û jî jî xwê.

Xwarinê veşartin û diçin biçûk. Li panê germek germek piçikek rûnê piçûktir û xwarinê heye. Bin bin lidarxistin.

Leeks û şilan di qulikan, kulîlan, sê xalîdek li ser germek piçûk de têne firotin.

Dema ku xwar piçûk hûr dibe, em pisekên amadekar bi şevê bişînin.

Tîmikan di nav çaran de bikişînin û tevlîhevkirina xwarin û rezberan zêde bikin. Ger havîna havîn e, hingê hûn bikaribin tomarokên nû bikar bînin, piştî ku ew bi wan avê bi avê vexwarin û wan veşartin. Heta çend çend deqîqan, paşê em em pisîkên xwarinê di panikê de dîsa dîsa bişînin.

Bihêjin di avê germê de (avêtin) û paqijkirina bîhnxweş.

Wê şuş da ku ji bo demekê veşartin, di dawiya dawiyê de kûçik û parsley zêde bike, şewitandina şewitandinê û bi lidarxistin. Niha em dizanin ka çuçek xwarinê ji porkê amade bikin . Bon appetit!

Meat sauce - xwarina baxçê ya bi berbê Bulgaristanê dried

Ev xwarinê xwarinê pir bi hevrêzî bi hevrêz e. Ji bo amadebûna wê, em hewceyê 300 gram baxwarî, germî, tîştê rûnê û çermê rûnê rûnê, zîvê germê kulikê, du çermên rûnê, nîvê tîştê zêrîn û mizgeftê zêrîn heye.

Pîren paqij e û kubên piçûk veşartin, di pişka berbelavê de li tevlîhevkirina rûnê rûnê û rûnê rûnê, li ser platek belav kirin. Piştre, em xwarina baxçê di nav pîrê bikişînin (berbi piçûkên navîn ên navîn) bikişînin, heta ku sor sor bike, ji bo nêzîkî saetek avê û avêtina avê bike.

Piştî vê yekê, ji avê vekirî û kemê pêşîn amadekirî ava bike, bila tevlîhevkirina paqij. Piştre em rûn, dara xwar û zebûr, xwê diçin panê bişîne. Heta ku heta "rast" rastdariyê pêk tê agir bike û bicih bikin. Em ji bo pasta xwarinê wek pêda xulam dikin.

Ji bo xwarinên gelek xwarinên xwarinê hene. Hûn dikarin birçî, berx, paqij û sebên cûda bikar bînin. Hûn dikarin li ser kûçê, kurt, even on Mayiseise an şîrkêş bikin. Di gelemperî de, her tim dikare her tim tiştek difikirin. Divê ji bo gravê xwarinê kêm-fat û nerm be, paşê wê sauçê jî tastier be. Ji bo ku çil û paşê pişk û paşa baş beef, tozê - ji mîkrok, tok, paqij - porkê ye. Tevî ku evhevhatî ya krav û garnish ne pêwîst e. Hûn dikarin ceribandin û hevpeymanên cûda yên hewl bidin. Bêguman - tiştek dilxweş û giyanek be!