Marînekirî Carp: recipe

masî Marinating li welatên Skandînavya, Japonya, Kore, Ewropa bi sedsalan tê bikaranîn. Ev rêbaza destûrê dide te ku xilas masiyan mezin big bi temamiya xwe. Li gel vê, masî pickled heye an tama baş û baş diçe bi sêniyekê aliyê kartol an birincê. Ev gotar, li best recipes bo marinating masî ji bo nimûne tometbarkirin. Just bikaranîna wan, tu marinate û pêxwarina din.

How to Pickle li berevaji brine

Pickling berevaji li ser vê terîfê ye nűtir presoaking li Saline kaşê wê. Ev da-navê marinating şil.

Ji bo amadekirina çareseriyê di lîtreyek kelandî de cam avê xwê, tevliheviya. Hingê pariyên ku masî bi bi vê çareseriyê tije û bajaran ji bo sê saetan. dem brining girêdayî, di nav tiştên din jî, ji aliyê thickness ji slices.

berevaji Cooked bin ava herikî sar, piştî ku ji masiyên ku di kêmxwendî, di tawê de danîn rinsed. Her layer divê bi giyayên spicy, sihik sprinkle û petrolê nebatî reşand bê. Di dawiyê de ji wan masiyên danîn li ser plakaya dûz û bargiranî.

berevaji marînekirî di malê de amade di rojekê de wê bibe. Noşî can be!

berevaji pickling rêbaza dry

A rêbazeke din yên ji xwê pickling berevaji çê dike, bê ku ji bilî ya tu şilavê:

• Ji bo vê berevaji du-kilogram birrîn nav fillets, jikarderxistina ridge û hemû hestiyên ku, dev ji tenê ji çerm.
• Hingê pariyên ku masî bi nav konteynir pêçayî, baş pour xwê û di bin zextê, di sarincokê de ji bo 3 h şandin.
• Piştî demeka destnîşankirî de masî bi ava sar. Tu dikarî Language fine bi rê avê ji bo gihiştin û bi temamî bi kar tînin.
• Hingê perçe masî birijîne sihik, kirin bin nîrê paş, û bişînin berevaji di sarincokê ji bo yekî din di 3 demjimêran de, piştî ku careke din pêwîstiya wê bi şuştinê.
• berevaji Obsushennogo bi Pêşgîra rojnameyê belav in a jar, alternatîf jî kêmxwendî, masî, pîvaz, gizêr, Aktorê û allspice. marînekirî berevaji Top rijand petrolê nebatî.

Sê saetan piştre, ji masiyên ku dikarin bên ser maseyê, têr bike.

Recipe marinating berevaji bi sihikê û giyayên bîhnxweş

Ji bo xwarinçêkirinê berevaji li ser vê terîfê de masî yekem nav fillets di marinade taybet bibire û paşê bajaran ji bo rojan.

Ji bo amadekirina ji ya dawîyê de, divê li ser sobê 0.5 L avê bikelînin. Paşê ji bo ku ev 50 gran xwê û şekir, başe şêrîn û îsota reş, pel bay lê zêde bike (½ h. Spoons), coriander (½ h. Spoons),. Mijarek re kinêr marinade ji bo 5 deqeyan, piştî ku ew ji ber germê rakirin. Piştî zêdetir ji 15 deqîqeyan, pêwîst e mirov lê zêde bike sihik (100 ml) û tevliheviya. The çareseriyê encama vê ye fillets, dipêçin û taweke de rijand.

Karp pickled, ku recipe de li jor bi roj te'mê bi petrolê û pîvaz. Xizmeta masî ji garnîtur kartol merçiqand.

Karp, bank pickled

Carp, marînekirî ji bo vê terîfê ye, li dawiya xwarinê, tu opener nav kûpên deqê roll û tomarkirina heta sê mehan li cihekî cool. Ger ku masî plankirin ne ji bo parastina, hingê bank dê pêwîst be ku cover silicone û bişîne di sarincokê de bi giyanî ji bo qet nebe hefteyê. Tenê hingî dikare hewl didin.

To amade berevaji li ser vê Metoda ku te dê 1 kg ji fillets masî, birrîn nav slices, bê hestî û çerm divê. Fish divê roll li xwê (5 saetan. The kevçî) û paşê dxwazîn bo sarincokê de 2 saetan.

Di vê demê de, hûn dikarin marinade amade bike. Ji bo vê armancê, rijandin nav 1 liter ji pot û sihik * spî, zêde xwê (2 hours Spoons.) Û şekirê brown (3-4 kevçîyên. Spoons). Ev divê bê zêdekirin hemû giyayên: tovên xerdelê, (. 2 pcs) coriander, rezene û bîbera reş (. 1 kevçîyê) Û ginger (2 cm) û chili çikiya. Mijarek a marinade pêşîvekirina, paşê jê ew ji germê, lê zêde bike 4 serê pîvaz spî, birrîn nav rings, û giyanî ji bo 1 hour.

Piştî ku, ji masiyên ku divê ji bo xwe bigihîne û paqij xwê, danî nav a jar û birijîne marinade cooled xwarê. Piştî ku, ji berevaji dikarin werin parastin. berevaji marînekirî di malê di firaxeke vekirî di sarincokê de ji bo 1 month girt. Lê belê, ev ji ev e, da tamxweş, ku ew ne pêwist e ji bo ew danîye ji bo demeke dirêj.

How to marinate berevaji: bivî bi sosê soy

berevaji marînekirî, ne bi tenê ji bo bikaranîna piştre ev wekî mezeyê. Step masî pickling wekhev ji bo muamelekirina termal piştre girîng, yên wekî bîre di tendûrê de an grill e. Di her rewşê de, di goşt de li berevaji marinade bîhnxweş zêdetir, tama juicy û tender dibe.

Ji bo amadekirina masî bikaranîn, di pêjgeha Asyayê piştî marinade:

1. The konteynir biçûk divê girêdayî be root ginger kirine (thickness 1.5 cm), başe sîr (2 pcs.), Çîlî, paprika û şekirê (ji bo ½ h. Spoons).
2. Hingê, tu dikare wergeran lê zêde meyên sereke di marinade - soy sosê. Total wî divê li ser 50 ml sosê.
3. Hemû malzemeyên divê bi baldarî bi şerabê û ebayê masî li ser hemû aliyan de tevlihev be. Hingê divê ew li wrap plastîk de pêça û bişîne di sarincokê de ji bo marinate ji bo 1 hour.

Carp marînekirî di sosê soy, bêkêmahî ji bo grilling. The goşt rû tender, juicy bi aftertaste spicy.

marinade Citrus bo berevaji

Nêrîtî, ji bo marinating berevaji ava lîmoyê an jî ava fêkiyan lime bikaranîn. Ji bo vê jî, tenê bi rûnê zeytê hindik tevlihev û wire bi masî ji hemû aliyan ve. Ma li ser wê yekê ku ev jî divê bê pre-xwê û îsotê li hundir û derve, û bi tenê hingê divê berevaji marinate ji bîr neke.

Recipe din marinade citrus teqez ji bo rê li ber exotic îtirazê bikî. Ji bo amadekirina xwe, ne tenê di ava lîmoyê, lê orange bikaranîn. Ev her du malzemeyên di astên wekhev bi petrolê, piştî ku marinade ku masî serî tevlihev.

Marinating berevaji di mayonezê

Ji bo diqijile hemû berevaji di tendûrê de, ku tê pêşniyarkirin ji bo marinate li mayonezê. Piştî van tirşiyê, masî rû juicy û bikeve brown zêrîn appetizing.

Berî pickle li mayonezê, berevaji, gerek tu ewil li kerik û gut jê. Hingê masî bi Tevliheviyeke ji xwê, îsota û sîr guvaştin hatin pêgirtinê. Piştî ku berevaji divê birijîne ava lîmoyê û di sprigs zikê rosemary danîn. Niha di firaqê cuda ji bo mix di mayonezê û xameya tirş di astên û ebayê masî di encamê girseyî wekhev. The berevaji marînekirî divê "bîhna" ji 30 deqeyan de bi 4 saetan, li gor dem çiqas a mazûbaniya.

Karp, pickled li mayonezê, pijiyayî at 180 derece 35 deqîqe. Xizmet li ser sinîyê bi lîmon û xas.

Features marinating berevaji

berevaji Tasty pickle snack li tips kêrhatî jêr alîkariya wê:

1. Ji bo marinating minasib tenê teze, masî bêhest ne. berevaji Scale divê di pêçekê de ji çerm fit û piraya be pink û paqij.
2. Ger tu plan ji bo marinate fillets masî, ev herî baş e ji bo hilbijêre berevaji bi giraniya ne kêmtir ji 2 kg, bi hestiyên mezin ku bi hêsanî bi part cap ji hev veqetiyan.
3. dem berevaji marinating e bi piranî no zêdetir di rojê de, lê ji bo tam masî qelebalix bû, ku tê pêşniyarkirin ku ewê kongreyê li marinade qet nebe 2-3 rojan de. Di vê demê de, prosolitsya berevaji, wê çêtir û baştir tam nake.