Firaxê Koreyî neteweyî - Kimchi (chimcha): terîfê photo

Koreyî û populerbûna wide li Rûsyayê wergirt. sêlên Netewî li vî welatî pir tûj û spicy, tê maneya bi xwarina e. chefs Korean de bi kar tînin ji bo amadekirina berhemên berê, me, bi tenê giyayên germ û bêhempa ye û pincarê şewitandina temam kirin. Ev dide dewlemendiya xwarin xewana flavor nedîtî û bi kalîte û xweş.

Yek ji herî populer û rêzgirtin li Lênangeha Koreyî Kimchi, an chimcha, Reçeteya yên ku tu wê ji gotara îro hîn ye. Piştî ku ew demekê dixwest, hûn ê bibin a fan ji ev amanê her û her. Di rastiyê de, ku xwêkirin an pickled cabbage, gel jî di nav gel de Uzbek. Li Rûsyayê, li şûna ku Beijing caran tîne cabbage spî asayî - tama di pratîkê de nayê guhertin nayê.

Kimchi cabbage: perçebûna yekem

Pir bi hêsanî ji bo amadekirina at chimcha mala netewî. Recipe gehîne, bi amadebûna malzemeyên jêr e:

- a serê cabbage Chinese,

- a serê hemû sîr,

- sosê soy (sed graman)

- li ser pod ji îsotên chili sor û kesk,

- paprika erdê (30 graman)

- Biber Biber (sê serê)

- 9% sirkê de (sê kevçîyên)

- ginger kirine (du kevçîyên)

- çar kevçîyên xwarinê yên xwê ji bo du lître avê.

pêvajoya amadekirina

çetel, nav du perçe û li taweke bi avê xwêkirin birrîn bişo. Set li ser barek giran, da ku cabbage bi temamî di bin avê bû. Dev ji bo pênc rojan di germîya odeyê de.

Rojek berî dema ji yên jorîn hûrhûr hemû giyayên û sebze di blender, dayîna wê ji bo 24 saetan brew. Cabbage divê di bin avê rinsed. Care lepik û her pel hemûyan ebayê bi têkelê spicy. Qadan ew bi ava germ de, bi sivikayî xwêkirin û dev ji bo rojekê. Dotira rojê, berfireh li konteynir û paqijkirin ji sebze pickled. Li vir a cabbage tidbit zivirî ye.

recipe Chimcha ku hatiye li jor hatiye, ne bi tenê di tama ecêb e, lê milkên kêrhatî. chefs Korean de dibêjin ku firaxê alîkarî dabeşbûna qelew ji ber ku li ber biberi. Ji bilî wê jî, madeyên ji bo asayîkirina alîya rovî û li dijî radîkalên azad bibe.

Koreyî chimcha snack: recipe duyemîn

Components: beşarî cabbage, îsotê bell, serê sîr, pod chili, coriander, îsota reş û xwê tama.

Hurkirin nav çend perçe sebzeyan de rijand, têrxwê, ku ji du lître kevçî avê û xwê. dev ji bo sê rojan di bin zexta - Marinade pêşîvekirina û pour ser cabbage pêwîst e. Piştî mîqdara zemanekî dîyar bi xwê nebatî smyvaem.

Cooking adjika: grind di blender an Grinder hemû pêkhateyên. Wearing lepikên xwe yên plastîk, bi baldarî petrolê pelên û jê şerabê bipije nav odeya sar. Dema ku xizmeta, dixemilînin bi sprig ji dill û Cilantro. Ev baş diçe bi ti garnîtur Kimchi tamxweş (chimcha).

Recipe sêyem - bi goştê beraz

Chimcha divê qediyayî, li ser sê sed graman, herweha fat beraz - ne kêmtir ji 400 g, pîvaz - çend bits, îsota reş û xwê.

pîvaz pîvazan di rûnê zeytê. Hingê şikênandine goşt bêinsaf lê dîsan lê zêde bike. Dema ku ew baş browned, danî li pan di ziyên biçûk yên cabbage Korean pêşkêş dikin, di demsala bi giyayên, cover û bihêlin 15 minutes. Li ser sêniyekê aliyê vê firaxê ecêb perfect birinc kelandi, xav e.

Niha ku hûn dizanin ku chimcha. Metoda ku ji bo amadekirina xwe gelekî sade ye. Ji bilî vê, wiha cabbage alîkarî dike baştir tenduristî û hêz, û van taybetiyan dikarin pesnê xwe didî, bi her du beş. Enjoy tama û options îdealên.