Marînekirî Fish - a appetizer klasîk

Fish marînekirî di demên Sovyetê gelekî populer bû. Ev li restorantan, naxwin û xebatkarên asayî li ser sifrê şahiyê de xizmet kirin û kevaniyên cook ev amanê çendan, û. Bê guman, li odeya xwarinê bi marînekirî fed, pirî caran, Pollock asayî, û li restoranta dikare Versiyon ji firnê zêdetir amade bikin, bo nimûne, antênên wek marînekirî masî sor.

Lê belê, tam ev amanê bi taybetî di bin bandora, ku marinade. Ji ber vê yekê, ji bo amadekirina wê de tu şik û heta ku ev bû qav ne bikar bîne masî,. Even baştir, eger fillet masî li wê were bikaranîn.

To amade snacks "Fish marînekirî" dikarin bên bikaranîn pijyayî, û kelandi, masî, lê Versiyon ji klasîk a niha, hemû di heman, sorkirin, e fillets masî.

To amade sor marinade, ye ku bes ji bo kîloyek ji fillet roasted, divê em li 4 gêzerê mezin, 4 pîvaz, petrolê nebatî - 4-5 kevçî, qedehek ava firingiyan an sosê tomato qalind, tas nîvê avê, 100 graman ji sihikê tijekirî (9%), xwê, şekir, rûn û giyayên. Lovers dikarin ji marinade lê zêde bike root bexdenûs.

pincarê marinade divê peeled û qut nav pêçekê fine. Matter çawa bi baldarî sebzeyan birrîn bi, wê ne bi tenê li ser xuyabûna di heman demê de jî ji tama xwarin girêdayî ye. Ji ber ku tîner birrîn, baştir ew "bide", madeyên û giyayên coloring, ku ev e, ku dewlemendiyek get a tama marinade. Eger tu time to cut gizêrek bi kêrê xwedî ne, mirov dikare li ser grater taybet tê bikaranîn, da salads Koreyî hatin pêgirtinê.

pincarê pîvazan di pan pijandin, di vê demê de pêwîstiya te bi cîh bikin ku ew bi sivikayî browned, wekî dikarin tama û dîtinê yên marinade talan bike. To cook sebzeyan lê zêde bike Kommandant tomato û nigên kurt li ser agir. Piştre nav melkebê, bi avê marinade pour (stock an masî, ger tu) lê zêde bike giyayên - pel bay, filîmê ye, hin darçîn, îsota tûj allspice. To tam zêde xwê û şekir, rê ji bo kelandin û daxstni germiya. Niha di sirkê de pour û radigre dîsa hemû. marinade ostyvshim amade rijand firaxê masî sar de û di sar ji bo çend seetan kirin, ew ji bo ku şev heta roja gengaz e.

Di vê navê de, a marinade tomato minasib e, ne bi tenê ji bo wan masiyên ku ji bo kartol bikelînin, välling Buckwheat, an firakan xwarin bê.

Lê belê ev bi tenê yek snacks option masî marînekirî e. Hin kes çêtir cook marinade spî ji bo ev amanê, ango dihewînin, tomato ne. Di vê rewşê de, pêkhatin ji marinade ji bihaya dimîne heman, lê li şûna tomato paste diherike qijilandibû, cam din. Dibe ku di van a marinade wê divê hinekî din jî ji sihikê, lê vê zilmê çêtir e ku tama xwe eyar bike. Ji bo kesên ku nexwazin a sosê consistency stûrtir dibe, ew di tablokê de binivîse nav tirşiyê Çavreşa pijyayî, ard û qawet.

Ji bo amadekirina snacks tu dikarî alavên metbaxê modern bi kar tînin. Ji bo nimûne, masî marînekirî di multivarka her tim baş bidestxistin.

recipe Appetizer weke xwe dimîne, guhertina tenê ciyawaziyên xwarinçêkirinê. The masî dikarin di pan xurde û cook ew li multivarka û xurde li ser herdu aliyan li pijandinê de "Baking" mode. Hingê masî jê, lê zêde bike ji bo taweke Multivarki petrolê sebze û sebze kirî - pîvaz, gizêr, root bexdenûs. Hemû fry di vî awayê ji bo 10 deqîqeyan de, paşê tomato lê zêde bike û hê jî 10 deqeyan bihêlin. Niha ji germa cup bi pîvana avê û demsalê bi marinade tam, zêde xwê, şekir û giyayên din. Pişta xwe di pan fillets masî amade ne, ji bo guhertina li multivarku "Quenching" mode û set dema pijandinê de - 2 h. Di vê demê de ji masî bi Bîna berê impregnated û bibe pir dilovan û bi fêde, herçend ji shape.

Masî di sar marînekirî, xemilandin û bi sehayê. Ev appetizer dinêre pir xweşik û hêja ye ku li ser sifrê cejna.