Menu bo her rojê. Çi ji bo cook beef ji bo ya duyem?

Beef - yek ji herî populer û pir tên bikaranîn bi xwarin, xwarin. Ev kêmtir û rûn û ji ber vê yekê kêmtir bi zirar berazî, ku herweha gelek taybetiyên cuda kêrhatî ye. Ji bo nimûne, beef de hejmareke mezin ji proteînan pêwîst ji bo ku bedena mirovan de ye, ya ku heta piştî derkefit tedawî germiya goşt hema hema temam, û vîtamîna B12. Li gel vê, di mezaxtina beef gelek caran di dozên ya îrsî tê pêşniyarkirin û ji bo kêmkirina asta kolesterolê şertû.

Ji bilî gelek wesfên kêrhatî, ew xwedî flavor ecêb. sêlên Beef - çareseriyeke baş ji bo amadekirina lunches û şîvan, selete û sêlên sereke. Heke em li ser sêniyekê yekem bipeyivim, ji beef dikarin hema hema yek ji wan jî cook. şorbe Traditional cabbage, luna û din amadekariyên dihewînin, goşt dê an jî tama baş nasîna û aroma tên bidestxistin û betanê kêmtir bi goştê mirîşkan bipije. Em dê recipes ji bo şorbeyan nîqaş nakin, û axaftina li ser tiştên ku ji bo cook beef bo diduyan de an di şîv. Ez dixwazim ji bo pêşkêşkirina a recipes gel çend ku dikare di pêşeka rojane de tê bikaranîn. Îcar, çi to cook beef ji bo ya duyem?

Bistro

Yek ji herî populer û hêsan e-to-amade sêlên ji beef - ev e, bi rastî ji Bistro. To cook ew tu dê herî kêm ji berhemên divê. Per dîrokiye: goşt beef - li ser 200 g, 3 kevçîyên ava firingiyan a kevçîyekî xwarinê ji arê, xwê, petrolê nebatî. Pêşî divê hûn ji bo xurde li pan li petrolê nebatî, heta goşt, heta ku bi axivît browned. Cooking sêniyekê herî baş di taweyeke kûr an taweyên. Tu dikarî di goşt de tê sorkirin, di pan nehametî û urf piştî ew browned ye. Niha di goşt de ji ava firingiyan ya lê zêde bike û bi avê tije, da ku ew bi temamî wî nixamt. Mix û beef stew ji bo 10 deqeyan, dewêr a volume şêlê (nîv cam) bit qijilandibû, Bila cool û pour ard heye. baş Mix û pour dîsa vegeriya nav vê piyana, li cihê ku amade Bistro. Pîvaz bêinsaf chop û xurde cuda, ew zêde bi eynî, di goşt de, lê zêde bike firaxê bi xwê, îsota û Lavrushka. Stew ji bo 5 deqeyan, reşandin, pincarê. Beef Delicious duyemîn set! Bê guman, ji side ji bîr nekin, wê hema hema ti kartol, birinc, Buckwheat, pasta fit.

stroganoff beef

firaxê din ku pêwîst e ku behsa ku behsa wê rastiyê ye ku beef cook ji bo ya diduyan - stroganoff beef e. Ji bo amadekirina xwe, divê em: beef, xameya tirş, pîvaz, ava firingiyan , ard, rûn, xwê, îsota. The goşt nav pariyên of about 2 cm qalind birrîn û neyaran wan ji bo bihevxistina wan bi nîvî. The perçe bidestxistin nav length wedges ji 3-4 cm birrîn û bê reşandin, wan bi xwê û îsotê. Di pan pijandin, bihelin a kereyê biçûk û xurde ew di Teaspoon ji arê, hingê zêde 100 g ji xameya tirş û germa ji bo minute din. Lê zêde bike 2 kevçîyên xwarinê yên ava firingiyan radigre. Sauce amade kirin. Danê nav firaxê din, yên wek taweke, pan û hê jî kêrhatî ye. Fry kefenan amade ên goşt, bi tenê ne, hemû di cih de, di heman demê de çend perçe, da ku ew destûr neda ku ava fêkiyan, di cihê ku goşt di legena bi sosê. Hevjîna de pîvaz, birijîne heman. Hemû civîn berhemên befstroganova. Mix ew bi xwe û ji bo zêdekirina adrenalînê bîne, pêşîvekirina ev ne pêwist e. Li vir, bersiva din jî vê pirsê ye: "çi ye? To cook beef ji bo a duyemîn" Serve bi sêniyekê aliyê, ya duyem te kiriye, yî!

Wek ku hûn dibînin, xwe amade dike sêlên ji beef - ev bi hêsanî û bi lez, xweşkeys û gelek bi fêde. Di rastiyê de, xwarinên beef gelek. Ev dikare bikelînin û qelandin, braise û bake. Ew, wek ku berê behsa wan kir, bi temamî bi ti side dish tevî hev. Ji ew tu firoşvan cook, ku di bingeha cutlets avakirina wê, dagirtina bo pies, casseroles, an jî, ji bo nimûne, nautically pasta. Beef dikare bê avêtin derve an bake di tendûrê de bi kartol, da ku firaxê sereke perfect ku nayê garnîtur pijandinê de ne hewce ye.