Masî Whiting. How to cook Whiting: recipes

masî Whiting, bi gelemperî li dikanên, bikêr tê dîtin, her weha hemû hempîşeyên xwe yên li cod kevn di heman demê de, -ji wan jî pir erzan e. Di vê rewşê de, di goşt in, dilovan û juicy wê, tevî ku li ser kêmasiyên Whiting şîn dibe ku hinek ji angularity xwe. Ev bi tenê dimîne, ji bo baş ew amade bike.

roast Just

Ji ber ku masiyên ku di frozen firotin, li pêş te cook Whiting, wê pêwîst Befra e. Ma ew çêtir hêdî hêdî, bêyî bikaranîna avê û mîkro. Di bûyera pêşîn de jî di dema pijandinê de vekin û pirç di ya duyem de hatiye bidesxistin û ceh wek fry bi tûmî nermkirina wê bistînin. Heger tu carcass wêrankirin rabû ser xwe, ew dê pêdivî bi birrîn: jêke ji serê xwe, metnên û havîngehan - dorsal, jî, ew wekhev in, bi hêsanî jê. Fish şuştin; Heke hûn dixwazin, hun dikarin wan parçe, lê carcasses xwe tên biçûk, da ku ew ê muhtemelen fry bi tevayî, wekî Karasik. standard bêtir li pêvajoya: xwê, roll li ard û xurde heta zêrîn bedew. Whiting Fried bi patatayan, xizmet - ev blends herî serkeftî ye. Petatokên dikarin di tendûrê de xurde, slices bake an cook û bê reşandin, bi tenê pincarê.

Whiting sorkirin, li mayonezê

Metoda ku pir cuda ye ji yê berê ne. Nuansan ne wiha ne:

1. masî li ber pijandinê xwêkirin ne;
2. berî breading hev carcass bikeve li mayonezê. Eger ew jî stûr e, ew li têkîlîyên bi cildeke biçûk ên avê;
3. arê ku bi xwê tevlihev (ku hinek mezintir avêtin jî, ji bilî pêwîst - di dema qelandina ev bi qismî ji dest da were) û îsotê.

Whiting, sorkirin, bi vî awayî, a Airy pir û hema hema di devê te de dihelîne,, û li hestiyên wê ma nermkirin, da ku dema ku dixwar, ji hest ne.

Masî li sosê cream

Ev dê Whiting braised kirine. Ji bo amadekirina xwe, pêşî birrîn a prisalivaem be, priperchivayutsya minutes bîst û rakirin heta binî ji sarincokê de. Hingê her îxbar, li egg, breaded PANEER lêdan û pijyayî, û ne li ser nebatan, û rûnê. Dema ku masî Whiting rengdêr, ku bi xameya tirş li rêjeya ji kasa yek ji sisyan ji nîv kîlo masî dagirtin. Çawa difûre - minutes heft paşê daxistin. Li ser pan qelandina din xurde kîloyek kartol bi pîvaz hûrkirî. Li ser lewheyên frehkirina du xwarin, temam xiyar pickled xwe bi dill û bê reşandin, bi bexdenûs. Dê firaxê pir appetizing bi Whiting şîn (photo - di gotara).

Masî di bin ebayê fur

Ev e an analogue ji herring navdar ne! Recipe ji "firaxê pijiyayî ji Whiting şîn" kategoriyê. Ji bo cîbicîkirina ew nermkirina û eviscerated carcasses reşand bi xwê û çepê ber bi derewan ji bo çend deqeyan. Bow - gelek, bi kêmî ve yek ji sê a kilogram per kilogram ji masiyekî - birrîn nav rings nîv, têkel bi tube 200-gram yên mayonezê û pûjan. masî Whiting di pan pûçkirin, nixumandî bi çakêt û diçe nav di tendûrê de ji bo çil deqeyên - heta şikeva û li dora mala bîhna appetizing şûneke ne. Ji bo evîndaran ji pîvaz baked û garnîtur ne pêwîst in.

Masiyekî biraştî bi lemon

Ji bo rêvebirina serketî ya vê firaxê ji Whiting hewce piece li hemberî-germiya plakaya û latîniya correct. Damezrandina a lubricate kêm bi petrolê nebatî, û ew danî carcass - ne li ser newqa wî, û li zikê ku, nêzî hev û din. Lemons, bi çerm û birîn li firingî nav slices - 2 perçe per kîlo masî. Pelikên daran masî di navbera. Çar pelikên sîr û girş bexdenûs hûrkirî, girêdayî bi gaza îsotê, pûjan xwê; naveroka form reşandin û bi vê têkelê û bi ava lîmoyê, tevlihev bi volume du qat ji petrolê sebzeyan de rijand. Piştî 20 deqeyan de derbas di tendûrê de, masî Whiting li ser sifrê ye rasterast di forma li ku pijiyayî danîn.

casserole Fish bi patatayan,

Ji bilî flavor ecêb, ev amanê xalê de jî ye, ji ber ku ew "du di yek" e: û masî, û garnîtur it. Ji bilî vê, ev yek pir ji aloziyê ne hewce ye, wek Whiting to cook vê terîfê pir hêsan e. Carcasses cut nav fillets, lê hinek xwê (xweziya di deryayê de xwê) û set alîkî, bi kurtî ji bo yek alî. Baking lubricated, ku pûçkirin masî şîn Whiting, li jor - Onion Rings (5 mezin serê per kilogram ji carcass) li ser wê - nîv kîlo kartol, cut nav slices (prisolit), top - nîv kîlo ji tomato bê çerm, û bi derdorên. Tevahiya avahiya temam bi tevneke penêr û têr bi Bêna mayonezê û tirş cream. Çil deqeyan piştî, ku bi bake kaxeza di tendûrê de hot ewê bisekine, ji malbata dikarin ji bo şîvê re dibêjin.

Cutlets ji Whiting şîn

Dest juicy, xweş û bi bîhn ketiyeyê, qulopuloyek bi zorê haytê. Kilogram masî fêm: her tim ji çerm jê û hestiyên rakirin bi. The goşt grinder hatîye li ser bi otmochennym li şîr û tengahiyê de nan, a mezin pîvaz û perçek ji unsalted fat graman di 50. Eger tu ne nizanim, gelo hemû hestiyên resîtkirin, dora wan masiyên ku ji bo cara yekem cuda, û ya duyem jî - berê jî bi pêkhateyên dî. Hişyarî: tu rûn li ser kereyê nayê guhertin! Hewl da ku ji dewriyeya hêkekê, pour kevçiyekî ji mayonezê navmilên xwe, lê zêde bike spice bi xwê û şûştî bi tûmî pariyek. Ji ew bi cutlets biçûk, paneer bi ard û şêlê (biskuvî wan (ramo)) û tê sorkirin. Ev tê xwestin ku bi qasî çend deqeyan ji bo temamkirina pêvajoya di bin hood. Di encama hewl da tamxweş ku ev amanê ji Whiting şîn dirêj dewam nake dibe - herkesî madeyên dipirse. Û bêtir ji carekê!

Salad bi Whiting şîn

A alternatîf pir hêja me ku ji her carê û ji kevneşopiyên xwe. Just li ber pijandinê de pêwîstiya ku masî to cook û hêsan e da ku ji hestiyên wê. kelandi, silq, gizêr, kartol, plus pickles û yazde: The din ji avaniya heman e. Gelek Húsmóðir di seletê fasûlî heta kelandin, kirin; ev dê bibe derve kêm ji cihê li ber masî. Lê peas kesk - herdem diceribînin! Ev dê bibe nice heta ew pîvaz herî hûrkirî û pênc deqeyan ji bo ku ew tije bi sihikê. Ku ne wekî sihik dikare k'elandinê, bi ava kelandî kêmkirina - da jî, pir bi serkeftî hate rakirin zêde tehlî. An jî, ew dikarin bên bikaranîn û bow-pen. Hemû pêkhateyên berpirsyar Chopped, İraq'ê. Hizaran petrolê, selete prisalivaem (subject ji bo hebûna pickled cabbage û pickles). Noşî can be!