Lê belê zehmet ji bo kesê ku hezkirinê di goşt de bîhnxweş pijandî li ser komirê ne. Afirandina ev amanê - û sade û aloz bi hev re. Di nihêrîna pêşîn de, her tişt xuya dike ku gelekî sade: marinate di goşt de, hingê wê li ser a skewer strung û danî li xurde. Lê di rastiyê de hemû zehmet more: bila di goşt de pêwîst e ji bo hilbijartina ku mafê, hilbijêre mafê recipe ji bo marinade, û hin chef heta wood taybet hilbijartin û amade kirin. Baş e, qet dereng ji bo hînbûna. Ma hûn nizanin ku çawa amade marinade bo gofltê barbecue bi mayonezê?
Traditional marinade mayonezê bighîjne
Ev recipe hilbijartineke pir baş ji bo hemû goşt e, lê belê ji bîr nekin ku dema marinating - ne kêmtir ji 9 hours. Ji bo marinade bo kebab Shish bi mayonezê, ew dê sosê, dill, pîvaz, xwê û giyayên divê. pîvaz Shred 1-2: ev gotineke damez e, lê hûn çawa dikarin wî jêke. Cut nav dill navîn. Zêde ji mayonezê: 1 kg ji goşt, divê ne kêmtir ji 300 graman girtin. Introduce xwê û giyayên - tu, tevlîheviya taybet ji bo barbecue an jî îsotê normal bibin. Marinade amade ne bidin spice zêdetir ji bo ew jî hûn dikarin hinekî ji sîr lê zêde bike ye.
Skewers ji berazî. Marinade: mayonezê û mast
Du kîlo goşt pêwîstî bi liter mast û mayonezê 400-500 graman. Ev pêkhateyên divê, heta ku tevlihev. Sê ampulên navîn divê bê paqijkirin û qut nav rings. Lê zêde bike Kevan di marinade bi hev re bi rûn û xwê. Seh mix hemû û canê xwe di goşt de. Baş ev e, ji bo amadekirina a marinade bo gofltê barbecue bi mayonezê dema ku delîve heye ku dev ji goşt li ser şev heye. Eger tu bi hemû astên ji goşt di marinade girêbide rû pir dilsozê û flavorful. Skewer gotineke xurde bi pîvazan, stringing vegerin goşt û pîvaz the rings.
marinade Express bo barbecue beraz bi mayonezê
Ger marinating kebab Shish has no zêdetir ji 6 saetan bi hevre li jêr marinade recipe mayonezê. Ev baştir e, ku bi kar tînin, ev ne tenê ji bo gofltê bêbez e. Pieces divê biçûk be. The goşt xist nav firaqê minasib, zêde xwê û giyayên, destên rub baş. Zêde ji pîvaz û greens li bêinsaf sereyê. best Ev e ji bo hilbijartina Cilantro nû û basil. Li sê kg goşt pêwîstî bi du pîvaz medium, pincarê û girş 500 g yên mayonezê. Add to sosê goştê, hemû baş-purê da û dev ji bo nermkirin. Ev marinade bo gofltê barbecue bi mayonezê ji bo goşt Nelet ji bo 5-6 saetan, lê eger tu dikare, hingê tu dikarî li berazî, û ji bo demeke dirêjtir. Skewer awayî şirove marînekirî, destûr ji bo cook ser komirê an lattice. Ev girîng e ku zuha bi xwe di goşt de, xurde ew têra xwe baş li aliyekî û cook heta amade, zivirî û ji bo ya din. Tu dikarî barbecue cuda an jî di cih de cook, bi sebze. Tu dikarî hinek recipe baştir, û got, hinekî spî marinade şerab: sê kîlo goşt bes e ji bo li ser 100 graman. Wine gotineke mix di cih de bi mayonezê an piştî giyayên ji bo goşt added e.