Mushroom Glade di metbexa xwe de: ew dikare bê kelandin, chanterelle

Tender, rûvî bi fêde - fungi ku bermalî kêfxweş wek malzemeyên sereke ji bo sêlên cuda bi kar tînin. Ew baş ji bo marinating, pijandin, wekî berdêlî bo cakes here. To bi we re hin recipes balkêş. The highlight sereke - hemû antênên bi di firaxên bipije.

goşt Chicken bi mushrooms

Yekemîn tiştê ku dikare ji chanterelles bi fêde amade - mirîşkan, stew bi xwe kiribű û mushrooms. Ji bo xwarinê divê wê: carcass mirîşkê an nîv kîlo ji bacon; 150-200 graman ya kîvarkan, nû çêtir e; margarîn an kereyê bo qelandina; arê (2-3 kevçîyên) bo sote bikin; cream cam ampûla, xwê, rûn û giyayên, greens hûrkirin, 100 g yên dikezixîne û ziwa (Ezdî, bihosta). Ji bo ceribandinê (û ev jî li recipe me di nav de), amade: arê - nîv tas, hêk - 2 perçe 50-60 g baking margarîn.

Guherandinên pêvajoya. Goşt to cut nav pariyên biçûk a la carte. Mushrooms û pîvaz nav slices jêke. Saz mirîşkê li ser taweyeke hot, zêde bikin û pîvazan, fry hemû li kereyê. Paşê bi bandora mix û dîsa berhemên in firaxên. Season bi xwê û îsotê, bi coriander reşandin. Heke tu bixwazî sîr, tu bêinsaf dikarin chop çend filîmê ji bo her qutiyekî. Ma li ser allspice û bay pelęn ji bîr neke. De birijîne, cream goşt, hatiye bidesxistin û belavkirina wan li ser pot (eger tu bi bikaranîna zêdetir ji yek). Bir'eşîne li ser pincarê û ard pritrusite. tê a test ji hemû hene - ew bi bi firaxên li şûna kolan konvansiyonel, nixamt. Gava ku her tişt amade ye, hûn ê bibînin ku tu chanterelles cook xwarin gelek tamxweş. rub margarîn cooled li ser grater fine, mix bi arê, rub. Xist, di nav hêk, pour di ya hindik de, zêdetir ji nîvê piyalek av, meîşet tirş bû. Nîv saetekê wê pêwîst e ji bo hênik di sarincokê de, û paşê jî nav parçe û roll derve, dirûn-cover. Ma ji wan re qelew, herî zêde ji 1.5 cm bide ne. Good axek bi stûyê konteynir, firçeya bi egg lêdan û cihê di tendûrê de bi sivikî tenûrê. Bake ji bo dora 3 saetan. Re xizmetê re li ser sifrê, wekî ew e, di firaxên û morkirin. Ger tu mêvanên biryar in, bi ewlehî ji wan re di vê îkram dikşînin. Ew gelek şa be û wê jî dixwazin ji we hîn bibin ku dikare bê xwarin bipije taybet chanterelle.

Gras bi mushrooms li sosê cream

Xweşiya duyemîn culinary teklîf ji we re - gras bi mushrooms. goştê berazan an beef - Ji bo vê terîfê ye dê nêzîkatiya. Ev divê kîlo ji berhemê, 3 pîvaz mezin, nîv qedeha ji xameya tirş. A margarînê, seasonings û giyayên, xwê. Di vê navê de, ev perçebûna wê ji we re dibêjim, çawa ji bo cook chanterelles li cream, lê ne nû û ziwa. Kezeba xwe bişo, hişk, jê bar û da ser. D. Cut nav pariyên biçûk, xwê û îsotê, drag di ard. Hevjîna ew ji bo margarîn an, nîvişk (rûnê nivîşk) heta nîvê. Mushrooms (bes ji bo 15 parçe) ji bo di vê demê de Bila heliya be. Hingê divê ew cook, avêtin û di Colander, chop. Pîvaz paqij, jî, birrîn, mix bi chanterelles û xurde. Têbînî Side: Ger bala we li ku çawa cook in chanterelles di miqilkê de, tu van pêşniyaran, bi kar tînin. Lê dîsa ji bo perçebûna. The firaxên germ deynin perçe bi zazharki pîvaz Gras, pour nîv kasa broths mushroom û krem qasî tirş, cover û bihêlin ji bo di tendûrê de deqeyan de herî kêm 20-25. Serve hot bi petatên qelandî an kartol, dighije, pickled û xiyar marînekirî an yazde. firaxê balkêş bi fêde!

Van kûpan magic û mushrooms ecêb in! Îcar hûn dizanin ku tu chanterelles cook.