Nan free-Gluten li maker nanê: recipes, rêbazên çêkirina xwarinê û reviews

e kategoriyê de ji kesên ku ji bo xwarina-gluten rapêçandî heye. Bi gelemperî, bi vî awayî xwe sînordar bike nutritional wan kesên ku laşê wan nikarin bi fey- proteîna in, navê gluten. Demên dawî de, lê belê, bû gelek ji fans parêza free-gluten, ku tenê dixwazin winda kîloyan ve tune. Ev e, bi rastî jî bi awayekî pir bi bandor bi kîloyan bi lez. Ew e pir di cih de ji ya nihêrîna derman ne, lê ew jî pir bibandor e.

Kîjan dikarin di dema xwarina-gluten nabe bê bikaranîn?

Kategorîk ji derve hiştina lib: rye, niha xirpûk, ceh, genim. Bi lênêrîna mezin divê bê avêtin, ku xwarinê bixwe, dehl, pasta, semolina, ku gluten. Di tu rewşê de ne nikarin malt bi kar tînin. Ez dixwazim ji bo xwe not bikin ku berhemên sade herî, ku, awira ewilî de, ji beşek ji pêkhateyên genim heye ne, gelek caran dikare proteîna gluten. Ji bo nimûne, candy, sauces, goşt û şîr products, xwarinên konserveyê û vexwarin. Û bi vî awayî, dema biryar kirînê, ev yek pir girîng e ji bo xwendina hemû etîketên li ser berhemên.

Ku berhemên cereal dikare di diet telef?

Ne hemû lib de dihewîne gluten. Bi vî awayî jî, pêkan e ji bo bikaranîna kesên ku xwe de dihewîne proteînê ne. Van berheman de: birinc, Buckwheat, dik'ir'în, Amaranth, millet û her tişt bean.

Bê guman, ev şêwaza e wisa ne hêsan e. Ne bi tenê ji berhemên free-gluten ya bi firotin ne li hemû dikanên, divê hûn bi xwe li ber çavan ji ber ku ew ne cheap ne.

nan free-gluten

Heger tu li ser diet in, hingê, bê guman, divê hûn ji bo xwarinê nên free-gluten. Bi giştî li ser gelek berhemên wê ji bo ji bîr dike. Bi taybetî kesên dilsoz re mêldarê cefayê pêwîstî bi red nan û bakery berhemên. Di prensîbê de, di supermarket tu goods free-gluten buy, lê serfkarên caran gazinan dikin, ku ev e, da nû ku gelek caran ew e, tiştekî nepêkan e ku ew bixwin. Lê xwarina ji ber ku tu dixwazî tiştekî bi fêde, bînxweş û crisp. Li gel vê, di kargeha xwe amade nan bi zor ji preservatives, ku pêwîst ji bo parastina dűrî berhemê de ne.

Lê belê, pirsa pastries a çareseriyê hêsan. Li malê, tu nan ji gluten genim bide. Baking ew get pir tastier ji store-kirî.

Arê bê gluten

Homemade nan parêz , li ser bingeha ard free-gluten amade kirin. Bi rastî jî gelek bermalî want to try to cook sêniyekê nû. Eger tu bi zorê bi xwarina ji ber sedemên tendurustî, cara yekem berhemeke ku divê li diet te be rûne - ku ev nan bê gluten e. Recipes bo çêkirina bîre û a niha di vê gotarê de.

Hûn dê bibînin ku ew bi xwe gelekî sade ne û tu ji wan re heke pêwîst be bi kar tînin. Berî her tiştî, divê hûn qebûl bikin ji ber ku ji diet wê temamî genim û ard rye, û di heman demê de tasfiye kirin. Cakes dibe ku li ser pêkhênana taybet yên gluten (tevî nan) amade kirin. Bê guman, ev ard hinek cuda ji bo ku mirov e, lê ji hilberîna wê pir bikêrhatî ye. Di rewşa me ev argumana herî giran e.

Ciyawaziyên xwarinçêkirinê

Making free-gluten pijiyayî mal, nan an lîsteyên hûn kêlendî, lê dagirtî û qamçiyan bistînin. Di bedenê de li hundir şil û qayîm e.

Li vir çend tips li ser medbexê free-gluten ne nan li malê :

1. ard free-Gluten xwedî taybetmendiyên xwe bi xwe. Dema ku kar bi wê avê gelek zêdetir ji ber ku bi bikaranîna arê genim divê.

2. Ready nan heye tane - diçilmise û zû, da birrîn û ew wek ku pêwîst e.

3. Dema ku tevlîhevkirina hevîr pir grîng jî, û avakirina wê ew negire, û ji ber vê yekê pir hêsan bake nan bê gluten li machine nanê. Ev e bi gelemperî herî hêsan û misaît bijare ji bo bermalî.

Nanê bê gluten li maker nanê

Recipes bo çêkirina bîre û a niha gelekî populer. Ew, xebateke girîng heye. nan free-Gluten dikare bikaranîna du hevîrtirşkê amadekirin û li ser bingeha havên.

Hin nan bê gluten, ard ji ku tercîha we, hevîrtirşkê an hevîrtirşk e - ev mesele tam e. Ev jî hesta to try hemû bijartekan, paşê ji bo hilbijartina kesên ku herî guncaw.

Bi vî awayî, em amade nan liba bê gluten.

malzemeyên:

• mix bo baking (-free gluten) - 0.5 kg;
• ard liba - 50 g;
• 1.5 tas yên avî;
• xwê Teaspoon;
• neftê (petrolê tercîhkirin zeytûnê) - 2 kevçîyê. l.

pêvajoya amadekirina

The machine nan baş, lê ji ber ku li gorî asankariyê bo karê bermalî, û pastries bi daxwaznameya xwe re rû tim baş e. Ma tu îstîsna, û berhemên free-gluten. Cook wan li machine nan e, gelek bêtir bi hêsanî di tendûrê de tê.

Gelek modelên ji wesayîtên modern bi bi hê bernameyeke taybetî stendine - ". Nan free-gluten" Eger alîkarê te ye ji vê rêjîmê ne, îdî tu bi bêhêvî ne. Di rewşên wiha de, bi mazûbaniya zana bernameyê de ji bo amadekirina cakes bikaranîn.

Bi vî awayî, me recipe bo Nanê Şkeva de li ser bikaranîna havên bingeha. Hemû malzemeyên bi nav tank danîn, hingê hevîrtirşkê û avê lê zêde bike. Next, meîşet Breadmaker hevîr. Ev dê li ser panzdeh deqe bidome. Next, hevîrê wê nêzîkî saetekê nêzîkbûna be. The pêvajoya baking pir heman digre tu zêdetir ji çil û pênc deqeyan.

How to amade haveynê

Bîstek berê em haveynê behsa ji bo amadekirina nanê şkeva. Amadekarîya gelekî sade ye. Hûn dikarin vê wekî bingeh bigire qawet liba de, ew bi avê (çar kevçîyên) dagire û zêde şekir û ava bikin. Di rastiyê de, di destpêkê de amade ye. Next, divê bê li cihekî germ kirin jî, pêkan e, heta ji bo pîlê hot, wê lezkirin pêvajoya Li gor van de. Piştî rojekê, ji workpiece "têr", bi zede li ard liba û avê. Roja piştî peqpeqok ji haveynê here. Ev tê wê wateyê ku berhemê jixwe dikarin bên bikaranîn. Dema ku gelek tevlihevîyên wê, çend kevçî dikare di pot di sarincokê de danîn û tê bikaranîn dema pêş de ji bo baking. Ev pretty musaît.

nan Buckwheat

Pir baş û bijartîn nan Buckwheat bê gluten. To make it, tu dikarî free-gluten têkelê Buckwheat taybet bi kar tînin.

Ev de mêjera pêwîst ji magnesium û hesin, vîtamînê B2 û B1, herweha ji asîdên amînoyî.

malzemeyên:

• Bêna pack Buckwheat (0.5 kg);
• Yeast - pakêta yek;
• Sugar - 35 g;
• petrolê nebatî - 35 g;
• xwê Teaspoon;
• Water - 0.6 lîtreyê.

The Breadmaker list hevîrtirşkê kirin, lê zêde bike. Tevliheviyeke ji Buckwheat, xwê, rûn, şekir û ar. Tiştê herî dawîn em avê de birijînim. cakes Cook divê ku bi bikaranîna "free-gluten" mode, eger yek li wir. Di nebûna xwe, hûn dikarin bi bernameyeke cuda hilbijêre.

nan, Rice di maker nanê

xwarinçêkirinê pir baş li nanê maker Rice free-gluten nan.

malzemeyên:

• ar, birinc (qirçîna xas) - 0.2 kg;
• qawet xasima - 0.2 kg;
• kefir - 110 g;
• yek bi hêk;
• avê - 120 g;
• kereyê - 3 kevçîyê. l.;
• þekirê;
• hevîrtirşkê - 2 kevçîyê ..

Hemû malzemeyên bi makîne nan danî. bernameyên xwestin Select. ji hemû tiştên ku bi tenê hiştin ji bo nan qediyayî sekandin.

A Bêna gluten-free

Wan kesan e ku bi darê zorê bi xwarina rûne, divê tu berhemên free-gluten bixwin. Bê guman, range wan e wek wide ne, lê dîsa jî, ew li wir in. Rast e, ku bihayê bilindtir e ji rêzê ye. Wekî ku ji bo çêkirina bîre û nên, ew dikarin li mala xwe bikin. Wek ku hûn dibînin, Reçeteyên di dorpêçê de têra xwe hene, e kêmasîya Ji bo hilbijartina ji wê derê.

Ji bo amadekirina berhemên bi vî rengî dikarin taybet amade-mixes bi kar tînin. Ev dê bi erkê hêsantir bike jî, tu ne xwediyê bo mix êrd bi qawet. Her tişt ji bo te kiriye dîtin. in mixes free-gluten bo pancakes baking nan heye. Lê ji bîr nekin ku ev berhemên carna de dihewîne malzemeyên soy. Lê belê, bi bikaranîna wan tenê bi bake ne bi tenê dikarî buns û nan, heta pizza. Û ev ji bo gelek kesên ku nikare dixwe û pastry normal girîng e.

nan Buckwheat bi kefir

Bi xwarin çêkirin free-gluten nan Buckwheat li bedena tu Breadmaker.

malzemeyên:

• ard Buckwheat - 270 g;
• ar, birinc - 130 g;
• hevîrtirşkê fast - L; 2 h..
• petrolê kevçîyekî xwarinê;
• kefir - 320 g;
• a kevçîyekî xwarinê yên şekir.

Mast di vê terîfê ye mirov bi hêsanî dikare bi avê an jî şîr li şûna wan. Lê belê, li gevzek nan ji bo mast pir Airy e û çi jenîye, ne, û ne pêgir xweşik li ser palate hene.

The breadmaker hemû malzemeyên dry rawestandin. Hingê mast lê zêde bike. Heta hûn dikarin bikujin jî perçek ji rûnê nivîşk. Next, di programê de tê xwestin hilbijêre û wê bi dengnizmî xebata xwe de biçin.

nan genîm

malzemeyên:

• ard liba - 135 g;
• qawet patatayan de - 365 g;
• xwê Teaspoon;
• yek bi hêk;
• a Teaspoon ên şekir;
• şîr - 5 vedgere. l.;
• hevîrtirşkê bi lez - '45

Cornbread Gerk gelekî bi fêde.

nan raisin

malzemeyên:

• ard liba - 230 g;
• mewijan - 130 g;
• ar, xasima - 60 g;
• hevîrtirşkê (ji bo perçebûna bikaranîn nû) - 30 g;
• ava germ - 60 g;
• ardê;
• xwê Teaspoon;
• kevçîyekî xwarinê yên petrolê (sebzeyan);
• þekirê;
• yek bi hêk;
• nîv tasek şîr;
• penîrê parzinkirî - 120 g

nan soy

malzemeyên:

• qedehek şîr;
• sê hêk;
• kasa ji arê ku ji soy;
• petrolê (sebzeyan bi tenê) - 2 kevçîyê. l.;
• qawet cam (liba, birinc, xasima);
• hevîrtirşkê;
• xwê;
• seasonings.

madeyên Baking

To amade nan free-gluten tamxweş ewlehî dikarin cîhêreng ên ji malzemeyên din jî bi kar tînin. Gelek caran di hevîrê tovên sunflower, cehe, tovên pumpkin danîn. Ew bide çêja nû.

Di gel wan, tu pincarê bi kar tînin û got, wan ji bo tirş. Bi giştî, bi xwe ne ku ezmûna, guhertin û got, pêkhateyên recipes nû, giyayên. The bi tenê bi şertê ku nebûna gluten di hemû temamker de tê bikaranîn e. Heke tu dixwazî winda weight, hingê ew dikare sêlên free-gluten de bi kar tînin.