Orkînos di çermê pîvaz. Salting mackerel di çermê pîvaz: recipe

Orkînos di çermê pîvaz Gerk gelek bedew û appetizing. Bikaranîna di diqeşêre ji pîvaz tal, masî ne bi tenê dikarî xwê di heman demê de jî xwarin çêkirin. Ev meal sure xweş hemû mêvanên we herweha endamên malbatê.

Gav bi gav recipe bo mackerel di çermê pîvaz

masî xwêkirin dikarin bi gelek şêweyan. Lê belê, bi fêde û appetizing hemû, jî çêdibe, eger ku di xwê bi taybetî hatin bipije. Ji bo çêkirina wê ne gelek ji malzemeyên û dem hewce ne. Piştî ku hemû, ev e tirşiyê rind hêsan e.

Bi vî awayî, pêşkêşkirin mackerel meşk pîvaz recipe pêwîst dike ku bi mazûbaniya bo pêkhatên jêr License de bû:

• ava vexwarinê tê fîltrekirin - about 1 L;
• mackerel Fresh - 2 pcs;.
• xwê deryayê - 1.5 kevçîyê mezin;
• îsota reş, hûrkirin - ½ Çavreşa biçûk;
• dill ziwa - kevçiyekî biçûk;
• sand-fine şekir - 2 kevçîyê biçûk;
• biber - 5 pcs;.
• ampulên mezin di husk - 4 pcs;.
• sihik (5-6%) - kevçiyekî mezin.

Pretreatment ji masiyekî

To mackerel di çermê pîvaz derket holê tehmxweş, masî, divê bê pre-dermankirin. Ji bo vê berhemê te divê bi temamî were nermkirina (eger ev ji bo me nine bûne), û paşê jê hemû innards, birîna perik, dûvikê û a serê. Ji ber vê, mackerel carcass de pêwîstiya bi baldarî di ava sar de rinsed.

Amadekirinê xwê

Orkînos di çermê pîvaz çêdibe ne bi tenê dikarî tehmxweş, di heman demê de jî appetizing. Piştî pozan dirêj di vê xwê dibe pir xweşik in, bi rengek zêrîn.

Bi vî awayî, ji bo ku a marinade, ku dê berdewam solitsya masî divê paqij pîvazan, û îdî ew di husk pan. Bi vî awayî, ew e ku ne pêwîst bavêjin sebze. Ew dikarin bên bikaranîn ji bo amadekirina xwarin, di nav de pie pîvaz.

Piştî ku diqeşêre ji sebzeyan dê di nêva be, divê bê bi avê deşta tije, danî li ser agir bi hêz. The pot pêwîst e pêşîvekirina li ser ¼ saetê de. Li vir, hinek ji avê divê namînît.

Painted avê bikaranîna diqeşêre pîvaz? Niha jî pêwîst e ku jê re xwe ji germiya û zextê de bi riya Language. Gava ku xwê e hîn jî germ, divê ev yek bê ji sand-şekir, xwê deryayê aqilsivik, îsotê (pelçiqandin û di form of polik) added û ziwa dill û sihik. Mix hemû malzemeyên pêwîst ji bo sarbûna bi tevahî ya marinade sekandin.

Pêvajoya salting

Full salting mackerel di çermê pîvaz e, ji nava çend rojan de hatiye lidarxistin. Ji bo ku ev amanê li mala xwe, berê paqij û masî şewitî di firaqê seramîk an cam bê bicîkirin, paşê birijîne marinade ew bi temamî azad bibe xwarê.

Bi vî awayî, mackerel malê di çermê pîvaz divê di form girtî barê 12 seetan (di germîya odeyê de) bimînin. Di vê rewşê de, ji masiyên ku bi şîret ji bo rêk û daxa. Ev pêwîst e, da ku ew berhem bûye brown zêrîn bi unîforma ne û baş tê mêtin hemû çêjekê ji xwê.

Piştî vê demê de mackerel di çermê pîvaz divê di odeya sar, li cihê ku divê bê ji bo rojeke din dihatin danîn.

Baş ji tabloya malbata şandin

Piştî mackerel (xwê) di çermê pîvaz baş bipije, divê ev yek bê ji konteynir rakirin û qut nav slices 3.6 cm stûr. masî zêrîn Next divê Spice petrolê nebatî, lê ji bo ku ev nîv-xelaqêd selete pîvaz sor û mix. Ev jî, cardî divê weke sifrê bi hev re bi patatayan, pijandî be. Enjoy xwarinê ji te re!

Cook masî di şorbê bîhnxweş

Îcar hûn dizanin ka ji bo cook mackerel. Xwêkirin, bi çermê pîvaz, Gerk gelekî bi fêde, juicy û zêrîn. Lê eger ji ber her sedemekê tu vî berhemê bi kar tînin ne, em pêşniyar dikin ku tu ew diteqe. Têbînî ku hûn bikar tedawî germê dê tu firaxê sifreyê û flavorful ji çi destê salting hate kirin heye.

Bi vî awayî, ji malzemeyên:

• ava vexwarinê tê fîltrekirin - 2 liter;
• mackerel Fresh - 2 pcs;.
• xwê deryayê - 1 kevçiyekî mezin bi sînevîzyona;
• îsota reş, hûrkirin - ½ Çavreşa biçûk;
• dill ziwa - kevçiyekî biçûk;
• sand-fine şekir - 2 kevçîyê biçûk;
• biber - 5 pcs;.
• Lavrushka - 5 belavokên;
• ampulên mezin di husk - 5 pcs;.
• sihik (5-6%) - kevçiyekî mezin.

masî amade dike

Ji bo amade kirina masî kelandi, divê ev yek bê tam dermankirin bi eynî awayî wek ku li jor. Orkînos, divê gut be, guhê wî li perik, serî û dûvikê para.

Em make a şorbê

Berî ku hûn xwarinê li masî ji bo xwarinê, ew pêwîst be ji bo amadekirina a şorbe pêşî. Ji bo vê jî, pour nav pan divê ava vexwarinê be, bînin ji bo zêdekirina adrenalînê, û paşê ew lê zêde bike ji bo diqeşêre pîvaz de ji pênc nebatî mezin, îsotê bell û hûrkirin, xwê, deryayê, sand, şekir, dill hişk û lavrushku. Pêşîvekirina van malzemeyan ji bo 20 deqeyan de, divê ew piştgîriya, pour paş nav taweke kûr û danî li ser agir.

Cook masî li ser plakaya

Piştî din têrxwê germa nav divê bi baldarî dadikeve masî berê vehûnandin. Cook ji wan re li ser germê kêm e, ji bo minutes 7-9 tê pêşniyarkirin. Ev dem bes e ji bo mackerel bi temamî nerm, di heman demê de diketin ne bilî bûye.

How to submit sêniyekê li ber maseyê?

Carekê broths masî bi fêde û appetizing dibe, pêdivî bi baldarî ji şorbê û cihê li ser plakaya rakirin. Cutting vê berhemê nav slices, divê ev yek di cih de li ber maseyê amade be, heta ku ew bi temamî cool e. Herweha, tu dikarî sêniyekê aliyê patatayan de gulok an jî sebze din, dehl, û pasta ji bo sêlên masî bikin.

Ger mackerel bikelînin , we biryar da ku wekî meze bike, divê bi temamî cool be û piştre ji bo endamên malbatê serî lê bidin, li gel hin sosê û pariyek nan.

Wek ku hûn dibînin, tiştekî bêtir bi hêsanî self-pickle an masî kelandi, bi çermê pîvaz heye. Bikaranîna Reçeteya li jor, tu dixwazî ji bo bidestxistina firavînê homemade tamxweş û bixêrhatinên in.