Pastry Choux bo ravioli

Em xwedî gelek dumplings gelê love. Hemû li hev ku ravioli bi a hevîr hesas ya tamxweş e. A cook mîna hevîr, da ku ew xwe gindiriye, ji tenik wek kaxez, û bi nîvî re, li gor lîsteya kevneşop, ji bo ku gelek zehmet e, di heman demê de hevîr choux bo dumplings cook gelekî sade, lê nanêrin û nanêrin, û xwe gindiriye, ji bo thickness of paper parchment, ji bo bimerrîn . Ev hevîr jî bi navê kundyumnym, di heman demê de peyva tiştekî xerab bi bîr e, loma bi bala wan li ser-lêhûrbûna li ser vê title.

pastry Choux bo ravioli dikare bê jî ji bo dumplings bikaranîn, û cakes pijyayî bi tijîkirina cuda. Metoda ku li jêr nayê hêk de ne, ku baş ji bo wan kesên ku dikarin hêkan bixwe ne, ew pir plastîk, şêlê xas, di heman demê de ji aliyê destên e û saxlam be grîng ne, ne ard podpyleniya berdewam hewce ne. Ev hem ji bo wan kesên ku bi rojî ye.

Tu pêwîstî bi wê:

• 250 ml ji ava kel de, nîv xwê Teaspoon, 50 g petrolê yên nebatî, 400 graman ji arê.
• Di ava kel de birijîne, petrolê, lê zêde bike nîvê ard û xwê.
• Stir bi mîkserek bi nozzles taybet ji bo ceribandinê.
• Hevîr di destpêkê de pir lumpy e, lê di demeke xweş û bi unîformên dibe.
• Hêdî hêdî got, ard, meîşet pêwîstî bi hevîr pir di kaşê re di heman demê de nerm.
• Eger hevîrê xwe jî di kaşê re ye, wê demê tu dikarî li ser ji bo ku di pakêtê de 30 deqîqe, ev dê bibe ditewe more.
• pastry Choux bo ravioli Wek perçê nerm, şêlê destê ecêb, gêr derket bes tenik, di dema dirêj parçe ne, ne rojekî de ne, gava bi kişandina derket.
• dumplings Boiled ji wisa test pir bi lez e, baş şiklê xwe de hiltînin.

Tu dikarî hevîr choux bo ravioli, û lîsteya jêr, ku bi kar tîne şîr tenê nû amade bike.

Tu pêwîstî bi wê:

• 500 ml. şîr, xwê, du hêk, ard.
• The taweyên divê bi şîr xwê û hêkan tevlihev. Lê zêde bike ar, hêdî hêdî, ji bo bidestxistina a hevîr avî wek pancakes.
• Pişta xwe ji pot li ser agir biçûk û germ hevîrê xwe bi rakirin ser domdar. Hêdî hêdî hevîr dest bi thicken û brew. Di vê rewşê de, tirş dibe ku hinekî komkovatsya, di heman demê de ew bû wey ne.
• Hema hevîr stûrtir bi sivikî, taweyên, jê ji germê û sitiran hevîr dagirtî elastic û got, ar, hêdî hêdî. Tirş qediyayî pêwîst e ji bo tijîkirina firaxê û dev ji bo 30 deqeyan. Hingê tu dumplings me cihwariyê.

Rêbaz û şekil dumplings hevîr dikare bibe gelekî cuda. Tu dikarî layer hevîr di form of shapes diamond, derdorên, meydanan birrîn. pastry Choux bo dumplings ravioli destûrê dide, teqez ti form.

Jî tên gelekî bi fêde choux hevîr

hûn ji bo test divê:

• nîv lîtir ji avê, 2 kevçîyên vodka, kevçiyekî rûnê gula li teaspoonful şekir û xwê, 6 tas arê 2 yolks.

Ji bo dagirtina:

• De 500 gran goşt şûştî, pîvaz 5, 300 ml ji mast an qijilandibû, 2 serik sîr, îsota reş, xwê, rûnê gula.
• Water, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê, pour ev nav melkebê, lê zêde bike av, petrol, vodka, şekir, xwê û ard û zû, da ku em dihele xuya ne, tevliheviya.
• Dema ku hevîr hatiye hinekî cooled, mayê xwe di du yolks û sitiran bi tûmî ji bo 20 deqeyan de, heta ku hevîr êdî ji surface û destên xwe bernedin.

Îcar bi a hevîr choux bi pêşgîra cover û wê bihêle, bi qasî du saetan.

Piştre em dest pê bikin û sculpt tên.

Ji bo vê jî, li lingê off perçe hevîr û vekişîne ew di destên wî de, hingê çek wî çi Here, wrap û twist di roundels to make tên sloenosti zêdetir, paşê li board, bigindirînin billet danîn û xwe gindiriye, xwe tenik, cut out xelekek ji range size xwest ji test pêwîst be lubricate de proteîna ji xeleka navîn û belav baş şûştî kenalên up qiraxa, bi rêya fîşên do rim, bi israr, fîşa ji îmtîhana.

Tên, divê kûr-xurde an pan di beşekê girîng ya petrolê.

Bê guman, ev hemû choux hevîrê şikeva ku dikare were amade ne. Bęjeyek ji xwediyê dikarin pick up çi tama wê. pastry Choux hêsan manufacture e.