Pie bi masî û birinc - kevneşop, Russian Kulebyaka

Pie bi masî û birinc, an Kulebyaka - Baş tê zanîn kevneşop firaxê of Russian Lênangeha. Ev ji sorbelek, birinc, hêk, bezelî kesk û mushrooms, pêça li pastry valahiyê, pêk tê. Ev firaxê wê qonaxê navenda li ser her maseyê di betlaneyê û dewamê bigirin. Ev gengaz e ji bo amadekirina ti form - ev hemû li ser aşopên te girêdayî ye.

Erê, ne milyon riyên cook li wir a pie bi masî û birinc! Ev recipe dê alîkariya te bike, û ez soz ku malbata te hez bikim. amadekirina wê pêwîstî bi hinek hewldan, lê tu happy bi encama ê be. Amade hêsan e dagirtiye. Harder - ji pie bi birinc û masiyan û cihê ku lê. Ji bo van armancên, rêya herî hêsan bi kar pastry amade ye hilmek e, ku di her supermarket firotin, û oval sade an shape çargoşeyê dîk e.

Ger tu hevîr amade ye buy ne, yan jî bi daxwaza ji bo ew bi xwe pêkanîna, bi kar tînin Reçeteya li jêr, ku dê alîkariya we ji bo cook a ecêb cake ji hevîrê valahiyê, bi masî:

malzemeyên:

• 225 g rûnê nivîşk;
• 2 fîncan Ardê moxilkirî;
• 2/3 tasek av qeşa.

Mix di ard bi tas çaryeka petrolê cool (200 g) ji bo dewletê yên piyanek hilû. Damezrandina a square, li ser 1-1.5 cm stûr. Veşêrin û 30 deqeyan wê tozek.

Ji alîkî din ve, mix di avê de sar bi arê mayî, nîvişk û mayî (can 2-3 g yên xwê lê zêde bike).

Destêt hevîr ji bo yek minute. Veşêrin û 30 deqeyan wê tozek. Li ser roll board bigindirînin-bingeha avê ji bo bihevxistina wan ji 1 cm tirş bû.

Cîyê ku hevîr bi rûnê li ser meydaneke û qat li ser zerfê di encamê. Roll it to a thickness ji 1 cm û dîsa li hev bipêçî. Dev ji bo 10 deqeyan hênik bike. Dubare vê operasyonê de 6-8 caran. Tirş amade ne ji bo bikaranîna e.

hene options çend ji bo bras, ku di pie bi masî û birinc danîn, lê di bingeha wêneke dimîne: masiyên sor û birincê. To ew tu hêkên kelandi, gizêr, bezelî kesk, mushrooms, pîvaz lê zêde bike.
Bi vî awayî, ji bo ku a cake bi masî û birinc, em divê:

• 675 g yên skinless salmon nû, sereyê;
• 450 g yên fungi hûrkirî;
• 2 fîncan birincê bipije;
• pîvaz 2 navîn;
• 5 g dill nû, hûrkirî;
• şîrika yek lemon teşebusîyên;
• 1 hêk, lêdan;
• 15 g ji rûnê zeytê;
• 55 g rûnê nivîşk;
• erdê bîbera reş û xwê.

Dikar ji bo amadekirina. tendûrê Firinê 200 °. Cîyê 1 sheet li ser rûyekî bi axivît bigindirînin. wî bi forma masî, striyên bi duryanekê hemû li ser herêmê bidin, û bake ji bo 10-12 deqe li ser kaxizekê bi surface nonstick. Piştî ku, bila ew cool, û dev ji tendûrê vedibe û li ser.
Di taseke, mix di birinc, bexdenûs, dill, xwê û îsotê, paşê li hevîrê cih.

Di pan qelandina germa petrolê de, lê ji gêzerê û cook, nehesiya, li ser germê navîn ji bo minutes 2-3. Niha hûn dikarin li trout û peas lê zêde bike. Fry, heta ku masî dihê guhertin color, lê ji bo ku amadeye bînim ne. Zanibe ku tu divê gelekî baldar bin, da ku masî kêm bû, û slices biçûk û çepê de be. Turn off germê, zêde ava lîmoyê de. Pişta şerabê bi nermî, bi kevçiyekî li Hêjîrê.

The piece duyem ya pastry hilmek cover bi firt û rahêje keviya. Dixemilînin di encamê masî "pirtikên" ji hevîr û firçe bi egg lêdan.
Pijandin Di to agirê 200 tendûrê de bawernameya ji bo li ser deh deqeyan preheated, paşê pileya germiya 180 derece û bake ji bo nêzî 30 deqîqe.
Destûrê bide hênik li ser kaxizekê berî birrîna nav slices. Serve germ. Di piranîya rewşan de, cake masî û birinc di xizmeta şorbe, di heman demê de dikarin bên jî wek kursên sereke an wekî mezeyê re xizmet kir.