Pilaf Amadekirinê di cauldron: gavek bi kîtekît bi gav recipe

pilaf Amadekirinê di cauldron - a, dêlindêz, taybet. Ev e tenê awira ewilî de wisa xuya dike ew e ku tu tişt tevlîhev li ser qelandina goşt û birinc formek ne ji wir. Ev pisporên dizanin gelek ji razên, bêyî ku ew vê pilaf Uzbek xebata wê ne. Heke tu dixwazî axayê diguherîne pijandinê de ev gel Lênangeha Central Asian, vî babetî dxwazîn e ji bo we.

* Amadekirinê ya li pilaf Uzbek di cauldron

Her kes dizane ku li Rojhilata li hemû firaq culinary kevneşopî têne bikaranîn berxê. Pilaf tu îstîsna ye. Li vir lîsteya malzemeyên pêwîst e:

• berxê - çêkirna û dîsa bi şikadin. Giraniya barê 1.5 kg (Jelhein eger hê jî nehat dîtin, bigirin golikê);
• fat ji dûvikê (di doza extreme - a petrolê sebzeyan) - 350 gram;
• Rice Medium (heke hûn dikarin bibînin, bi kar birinc taybet "zeriyan, zera") - 1 kg;
• carrot sor gihîştine - about 1 kg;
• pîvaz - çend serê navîn;
• çend serê (2-3) sîr;
• biberi (red yan kesk) îsotên - 2-3 perçe;
• kîmyona û xwê.

Ev teknolojî, amadekirina

How to start a pilaf xwarinçêkirinê di cauldron? Bê guman, bi butcher. Bi vî awayî, gav bi gav talîmatên.

1. Berx birrîn nav pariyên ji 1.5 cm. Bone deynin aliyekî, şikadin hinekî hempa, û set prisolit marinate. pilaf Berx e ku ciwan, bi çenek qelew.

2. Carrots - ku yek ji pêkhateyên sereke yên vê pilaf. Ev pêwîstî bi awayekî rast bê birrîn. Ev tê birrîn û, ew e ku ne pêwîst bi kar grater û shredder. Carrots divê bên bi destê nav pêçekê tenik hurkirin. Pilaf kokên gihîştine û zû hilbijêre.

3. riya û çawa Go to bişo, birinc. Water divê zelal û pak be. Piştî vê berdêlê jî di ava germ de. Niha cauldron germ. Fire ji maximum. The konteynir red-hot, di cihê ku bacon, birrîn nav pariyên. Tenûrê, bi rûnê of it. Greaves jê. Fat dikare ji aliyê petrolê baş şûna. Ev divê heta haze Style sivik, ji bo moral be.

4. Now, petrolê şikadin kêmtir e. fry zû. Turn çend caran. Piştî ku goşt bûye brown zêrîn, ew ji cauldron jê. petrolê Reheated û ayeta ku di pîvaz hurkirin û nîv-rings. Hevjîna heta brown zêrîn. Avê de di pîvaz, zû hatin dukelkirin. Piştî şêniyê dikelînin goşt periyodîk nehesiya ew bi pîvaz.

5. de birijîne, gêzerê hatiye bidesxistin. Piştî çend deqeyan de hemû mix. Cook ji bo 15 deqeyan, û bi dawiya qelandina germê kêm ji bo di asta navîn de. De birijîne, beşek ji kîmyona. Piştî ku gêzerê nerm bibe, û li wir wê bibe an flavor appetizing, di ava germ de birijînim. Ev divê hemû malzemeyên ji 1.5 cm cover.

6. Continue pijandinê de pilaf di cauldron. Laying sîr, berê ji husk de paqijbûyî. îsotên hot Chilli cih bi temamî bê kêmkirina. Pişta van her du pêkhateyên di her rewşê de, di dawiyê de ew dikarin bê avêtin derve.

7. Ji banî ve hatin şikadin di dikelînin sorkirin, di destpêkê de. Wek her kesî re kinêr bê, germê kêm bi kêm. Leave ji bo 40 deqeyan vekirî xuya bû. Avê hêdî hêdî pêşîvekirina wê, û şorbê zelal bibe. Niha, zêdekirina germahî bo bilind, xwê danî. Try it - Borsayê ev be ku a şor kêm.

8. pilaf Amadekirinê di cauldron hatina ji bo xala herî girîng - birinc pekanê. Ev ji bo ku piştgîriya goşt û pour pêwîst e. Hingiv derket. Pour 1 liter ji ava kel. Fire - ji maximum. Her tişt bi lez divê petrolê pêşîvekirina ji çerxekî bi top. Rhys xwe neêşandin ne. Bisekine heta ku avê difûre dûr in nîv, kêm ji germiya. Hold hinekî din, û piştre eşkerekirinê, asta herî kêm ji germê, jiholêrakirina dikelînin bi tabê û cook heta pilaf bipije.

9. Turn off, bi êgir, reşandin, bi bermahiyên firaxê sibit û bila rawestin 20 minutes din. Vekirina cover, benên ji birincê, jê bi îsotên û sîr. Hemû mix. Pişta slide pilaf di nav sêniyekê mezin li dora, danî li sîr li top. A pilaf tamxweş li cauldron amade ne!