Rabbit. Recipe xwarinên xweş bidin û saxlem

Berê, goşt kevroşk e wek delicacy, û bi rastî jî gelek zehmet bû, da ku recipes ewqas gelek bûn ne. Niha carcasses kevroşk ji bi hema hema li her dikana butcher û firotin recipes her roj bêtir û bêtir dibe. Ev goşt tê hesibandin a landin, û jîngehê, gelek pisporên Pęţniyar dide jî, bi zarokên ciwan û bikaranîna têkdiçe, li şûna beraz fatty û beef.

Ji bo bidestxistina kevroşk tamxweş û juicy, Reçeteya yên ku hûn paşê wê fêr dibin, bi tenê li carcass hilbijêre û cook ew baş, hemû talîmatên. Ya herî sereke ye ku bi goşt hare kevroşk, ku divê ji bo çend seetan berî pijandinê de bihosta bê tevlîhevkirin ne bê. kevroşk gelekî bi fêde bidestxistin, pijiyayî (Lênangeha Russian) li fêkiyan xwe bi xwe. Jî ji ber ku ev dikare bê kelandin, pate û steak, gurmegurma tavan û cakes, casseroles û stews. Rabbit, Reçeteya yên ku em niha salix, bihosta li beer, dayîna ew zilmê flavor spicy. Heger tu ji bo alerjîk in Brewers hevîrtirşkê, mimkun e ji bo bikar şerab sifrê. Bi giştî, alkol (şerab an brandy), gelek caran ji bo vemirandina kevroşk, herweha exotic bikaranîn fêkî (mango, ananas), giyayên bîhnxweş (juniper û ginger) û guz pelçiqand (bi piranî kurrę). Gravy dikarin bên amade kirin tu, wek tender goşt spî û hizirkirin bi êlêmêntên bi firingî û xameya tirş û xerdelê.

Navê Funny ev amanê sipas ji bo malzemeyên alkolîk li kompozîsyona stand, da ku "Rabbit Serxweş" (recipe Lênangeha Russian) dibe pir nerêzî, tevî ku gelek tama alkol tê hîskirin ne. Loma bila destpêkirin.

"Rabbit Serxweş" recipe ên pêjgeha Russian. malzemeyên:

- bird an jî kevroşk ciwan;

- a beer ronahiyê bêtir qels;

- du Morkovina navîn;

- sê ampulên mor;

- çend pelên xas spî;

- komek ji bexdenûs;

- xwê zir, îsotê erdê û darçîn ciwan;

- petrolê nebatî nû bo qelandina.

"Rabbit Serxweş" recipe ên pêjgeha Russian. Amadekirinê:

1. Şuştinê û birîna kevroşk nav parên, ku ev daxwza e ku jê de bone. Eger tu vê yekê ne, divê ev yek bê bîra wan ku bila di goşt de li ser hestiyên ku ji bo nema amade ne, da ku perçe bi perçe were, li ser bingeha vê.
2. Bêinsaf chop ji bexdenûs û mix bi darçîn, gêr parçeyên goşt kevroşk di têkelê û bişîne di tawê de tê sorkirin. Piştî diqijile goşt guherîna amade Kazanok (pot utyatnitsu).
3. Bişon û paqij gêzerê û pîvaz. Helaq bike wek ku tu dixwazî - tu cubes dikarin rings. Fry her tişt di pan û ew li ser goşt, pour hemû beer ronahî top, prisolit û îsotê û danî nav di tendûrê de ji bo minutes 70 (eger kevroşk biçûk e, nikare bibe çil deqeyan).
4. Piştî xwarinê, di cihê ku pelên firaxê yên xas, top bi goşt kevroşk û bê reşandin, bi bexdenûs nû.

A roziya ev amanê kevroşk biraştî li şerab e.

"Rabbit li yaqût": Lênangeha Russian. malzemeyên:

- kevroşk ciwan nû;

- şerab sifrê eqîqê (sor, nîv-sweet);

- zeytûnê (no serkevtina) petrolê;

- hinekî lawaz û sihik * apple 30 ml;

- Half of lemon gihîştine zer;

- pîvaz mor;

- lib Garnet dareke;

- bexdenûs, dill, girş basil;

- xwê zir û îsotê erdê to tam bike.

"Rabbit li yaqût." Amadekirinê:

1. Bişo, carcass kevroşk ji dirt bike, belav di konteynir, em bikevin di xew de bi xwê zir û îsotê, ditepisînin de lîmon û bi baldarî ji hemû aliyan ve, rub.
2. Paqijîyê dike û guhê nav rings mezin ji pîvaz binefşî, girş kesk hurkirin.
3. Amade form ji bo baking, zastilaya foil xwe, belav ke carcass kevroşk bi.
4. Destêt rûnê zeytê, şerab û sihik, pour li kevroşk ring top pour ampûla violet bi pincarê hurkirin. Didirûm, di tendûrê de Germahîya ne bêtir ji 180C, û bîr ji bo 45 deqîqeyan. di pênc deqîqê de berî dawiya pour tovên hinar.
5. Kevroşk, Reçeteya yên ku em şirove kirine, mellow zêdetir bû, ew pêwîst ji bo demekê tê flavor e, dikizirandin, rawestin ji fêkiyan û gravy.