Recipes bo marinade barbecue ji parsûyê beraz di. Technology * Amadekirinê biraşti yê beraz

Çi bi xwe xwarinê ji parsûyê beraz? Bê guman, li barbecue! Ev e pir hêsan e - ji te tenê heye ku bizanibin ku malzemeyên rastê, û astên xwe û teknolojiya çêkirina xwarinê.

Di qonaxa destpêkê de ji bo amadekirina

Ji bo amadekirina skewers fêde biraşti yê beraz, divê kilogram yên parsûyê bi perdeyeke baş ji goşt. Divê ew yek baş bê şûştin, ziwa bi pêşgîra kaxez û perçe nav beşên li ser bone. Next, divê hûn ji bo paqijkirina ji diqeşêre 300 graman pîvaz û qut nav rings. Tu jî, divê ji bo paqij 4 filîmê ji sîr.

marinade xwarinçêkirinê

Skewers biraşti yê beraz e bi taybetî bi fêde baş a marinade ji bo wî amade kirin.

Di pan cuda divê li pîvaz hurkirin danîn û bi baldarî bi destên xwe heta niha dema ku ew dê fêkiyan bila ne sitiran. Niha jî pêwîst e ji bo lê zêde bike 1.5 tas ji mast û nîv kevçîyên sosê soy. Hingê bû ku pêwîstiya bi bişîne sîr pelçiqandin û giyayên bîhnxweş ên ku xuya pêwîst (bîrdoziyê de, eger ev xwê, îsota reş û Bêna pincarê) heye. Tenê piştî vê qonaxê de ji marinade nav parsûyê dikarin bên şandin. Hemû naveroka divê baş tevlihev û nixumandî bi tabê, di sarincokê ji bo demekê danîn be.

The time pêwîst ji bo marinating kebabs biraşti yê beraz, girêdayî ya li ser kalîteya berhem bi xwe: eger ji keviyan ciwan in, wê ji wan re çend saetan têrê bike, û eger tu pîr bibî, tu ji wan di şevê de bihêle.

Di qonaxa dawî ya amadekirinê

Piştî demekê, hinek, ji parsûyê divê ji sarincokê de bistînin û destûrê bide wan, ji bo giyanî jî di germîya odeyê de ji bo li dor nîv saetê. Tenê wê gavê hûn dikarin dest pê bikin û xurde skewers biraşti yê beraz.

Ew divê li ser skewer li ser bone li ser komirê, heta ku li ser her du aliyan bipije strung (an danîn li ser grill), û qelandin.

Wiha skewers biraşti yê beraz dikare were bi sebzeyên teze têr bike. Di encama e balkeşe nerm û bi fêde goşt, ye ku îdeal wekî mezeyê bi beer. The bi mazûbaniya, naskirina vê terîfê ye, careke din li pirsek derdikeve: "Çi bi xwe xwarinê ji parsûyê beraz?"

Vebijarka № 2 marinade

Din marinade bijarteyeke baş e, ku dikare bê amadekirin rib. Ji bo vê jî divê 1/4 kasa rûnê gula, ku we pêdivî bi zêde ji fêkiyan ji nîv lîmonê. Ji bilî vê, li vê derê wek rings hurkirin pîvaz mezin û giyayên (xwê, îsota reş, erdê û pincarê têkelê) added. The marinade dikarî çend pincarê hûrkirin, ku tenê biharat lê zêde bike ji bo firaxê amade ye lê zêde bike.

Ev marinade bo marinate ji parsûyê dikare di rastiya xwe de nîv saetê - vê carê dê bes. Di encamê de an skewers balkeşe juicy, nerm û bi fêde biraşti yê beraz e.

The marinade hilbijêrka sêyemîn

guhertoyeke din ji marinade - honey û soy. Ev dikare alîkariya te bike pircur skewers recipe mezin biraşti yê beraz - tama wê amanê wê biqede bi temamî cuda, lê ne kêmî original.

Ji bo amadekirina marinade divê nîv qedeha sosê soy, du kevçîyên xwarinê yên ketçap û hingivê bigirin. Van malzemeyan, divê di yek piyana tevlihev, û bişînim li maykrovîyu, ji bo germkirinê - di tîna bilind de ew baştir blend. Her perçek ji goştê te re lazim e sprinkle biçûk ginger erdê hişk. Piştî ku, ew divê baş bê marinade, ku berê pêwîst ji bo hênik down bû lubricated. Marinate ji parsûyê divê şev li cihekî cool be.

xerdelê Marinade Honey

Marinade bo kebab Shish biraşti yê beraz dikare bi xerdelê û hingivê bipije. Ji bo vê jî, mix di şîrika yek orange, yek lemon bi du kevçîyên xwarinê yên xerdelê. jî hene ku divê lê zêde bike du kevçîyên xwarinê yên sosê soy û honey. Piştî tevlihevê û kûr, bi girseyî yên ku divê şikadin peppery û savory, ku ew jî dikare bi Tevliheviyeke ji giyayên reşand bişîne. Pot bi şikadin marînekirî divê cover û laye li cihekî cool ji bo qet nebe 6 saetan. Her du saetan, divê ew tevlihev bibin. Amade gor şikadin recipe li wê hinekî tûj û pir juicy, bi taybetî jî heke di vê pêvajoyê de ji qelandina wan re amade ne ji sosê marinade eynî li gor pîvana 1 paşguhxistin, bi avê pour: 3.

Hinek agahîyên ji bo barbecue Iroj bû

1. To şikadin zivirî juicy û nerm, ev tê xwestin ji bo marinate herî kêm 2 saetan de (ji bilî dibe ku rib ciwan).

2. Berî pêvajoya yên parsûyê marinating dikare ji bo 2-3 perçe, ne li yek demê birrîn - di vê rewşê de, ew dê ne li ser get çikiya.

3. saziyên Chef-zanîn ku pêşniyar marinating ji parsûyê di pêş pêşîvekirina wan û cool - ev dê spice lê zêde bike ji bo firaxê amade ye. Û we pêdivî bi pêşîvekirina rêbazeke taybet: bi şikadin, divê nav şorbê kelandî de bi dawî were kêmkirin û pêk ji bo li ser deh deqîqeyan.