Salmon Pink li sosê cream - sira culinary te!

Ji bo Russian mirovan masî sor kevneşopî - a delicacy û decoration sifrê. Di şert û mercên aborî niha, em tu carî, her roj xwarinê, yan jî qet nebe heftiyê çend caran. Xwînê, salmon an sorbelek, em xizmeta sifrê cejna, û ji ber vê yekê, ew sêniyekê nazik wê pêwîst e ji bo amadekirina tamxweş, diqewime û, ya herî girîng jî, xweş e. masî Red xwe dinêre dewlemend û elegant, baş bipije, wek ku divê hê çêtir binêre.

Wek connoisseur rastîn û "heyran" ji masiyan, ezê bêjim ew e ku tiştekî tamxweş zêdetir salmon di xameya tirş hene. Ev nerm, bînxweş, juicy, tama awarte tu kes cure yên salmon û sosê cream bo salmon ahengeke. Çawa bi rêkûpêk û salmon tamxweş, divê di sosê cream, em bi berfirehî pijandî û berfirehî.

To amade salmon li cream we pêdivî bi kirîna carcass ji masiyan, lîmon, xameya tirş, mushrooms û pincarê. Û bila ew jî dest bi pêvajoyeke afirînêr tenê di atmosfereka baş.

Tu destê hilbijêrî malzemeya sereke dest - masî, di vê rewşê de, gelek baldar bin û daxwaza. Hun dikarin jiyana xwe hêsantir bike û buy a fillet ên sorbelek, lê ez temîyê derbas demeke kurt û hewldana ji bo kirîna carcass ya masî û butcher xwe bi xwe. a, û germahıya nû (frozen ne) masiyên mezin hilbijêre. Tu gerek masî pêça li plastîk buy ne, di şolî more. Ev dibe ku ji qalîteya xerab be, an xwedî nedibû, gilêşî, eger salmon caran nermkirina bû û qeşagirtî dîsa. Ev zêdetır e ku here bazarê masî di series û hilbijartina pink nû. Ger ku em bibin gelekî kûr, bazara, tu dikarî belgeya yên bi kalîte bipirsin û da ku mal bi rastî jî taze.

Piştî ku masî şuştin, divê şewitî be, guhê dûvê û serê, jê guhêrbar. Careke din, divê tavilê bi tûmî bi avê û salmon pink dibezîn, birrîn nav bicemidîne. Ev e, pêwîst ji bo lê zêde bike ji bo ev amanê gelek giyayên ne, ew ne mêldarê bide masî a tam û bîhna pir cuda. To salmon di xameya tirş a tama xwezayî hebû, lê têra xwe lê zêde bike a xwê kêm û bîbera reş e. masî lemon bi wê talan bike, da ku marinade wê nîv ava lîmoyê divê. Di vê formê, ku dev ji masiyên ji bo 15-20 deqîqeyan, heta ku dest bi cook bi xameya tirş sosê.

Ya herî baş ew krem heye ku bibe avî, minasib ji bo 12% qelew. Yek salmon li sosê cream hewce 250-300 ml. Next divê bê pelçiqandin 5-6 perçe. bikin, hûn dikarin vê yekê di blender do an chop bi kêrê tûj. Parmesankuva bikin, divê li vir bi zor xuya bibe, rola xwe - ji bo bide flavor sosê û flavor hestyar de. Em li ser greens bigirin. Dill, bexdenûs û pîvaz kesk bişo, ziwa û bêinsaf chop. Niha mix hemû malzemeyên ji sosê, lê zêde bike a xwê kêm.

salmon Pink bi krem pijiyayî li agirê 180-200 derece, da pêşde vegerin tendûrê germ. Di vê navberê de, di dereca Firinê bi giştî ye, li ser baking, ketibûn bi foil, parçeyên masî belav bû. Lubricate binê pan an foil ne hewce ye, wek ku masî bi xwe wê hinek ji dohnê xwe bidin, û ji sosê avî dê stick xwe bila ne. Tije masî bi xameya tirş û laye di tendûrê de tê nîqaşkirin. Gava ku salmon pijiyayî li krem û browning, tûzî a keskahiyê kêm nû ji bo dixemilînin.

Amade bike sêniyekê li ser 40 deqîqeyan. Deh deqeyan berî ku baking dikare bi 250 dereceyan zêde xwe û cihê pan li ser dikarlbû mezintir di tendûrê de ji bo ku ji browning were. salmon Pink li sosê cream xizmet li ser maseyê ne carte la, û tebeqek hevpar, greens reşand e. Herî baş ew e ku ev amanê sebze bi şêweyekî, vebûne an birincê. Ez hêvî dikim ku tu enjoy!