Salting Herring li malê

Werin em li ser çawa bi lez, bi fêde û pickle herring Gotûbêja tena serê xwe li malê ji ber ku ji herring tama salting malên xizan de ne, û pir caran bi jimara vê berhemê shopping quality. A herring, li dor e, ne biha, lê ew ji aliyê gelek masî delal e. Ji ew amade ye bi gelek şînahiyan cuda, lê di salting winda di malê de, li milê rastê, ku rêberê e.

Kirîna herring xwêkirin di store, lê zehmet e ku bi çavan ku heta diyar ku ew prosolena, ji ber vê yekê, nemaze li tenê li seller comments ku dixwaze ji bo firotina berhemên xwe de li ser, lê zehmet e ku fêm bikin ka em masîya kirî, wekî ku li ser tag price de hatiye nivîsandin, û çawa teze balyozê xwe. Bi taybetî jî zehmet, li ber counter, ji bo destnîşankirina çi cûreyê masiyan, û ew di dewletê yên dűrî ji pickled xwe ye. Wek qaîde, tama, kirrîn masî xwêkirin e kêm in line bi hêviyên me. Pir hesane ku Pickle HERRING xwe li mala xwe. Di vê rewşê de, salting herring di malê de dê bên hesabê hemû tercîhên culinary te, û ew dűrî xwe û dê siya guman sedema ne.

Hilbijartin herring qerisî ji bo pickling malê.

Ji bo dest, ji dikanê ji bo masî frozen here. Ev zêdetır to buy a mezin û laşê kopiyên wê ye. Li ser bedena divê tê de nebe, biyanîyê reng û şopa wê, ji wan masiyên, ku bi rihetî rengek sorî, cover weribîn û tarî an ne pir bi bîhna xweş heye ne buy ne. masî Frozen zirxên li hember çerm te. herring nermkirina divê mîqdarên xwe winda ne û bar dûr ji bone. Piştî defrosting pêşniyar tê bi kar masî bi temamî wek beruvajî dubare neyînî hem fahmkir û tama qalîteya wê dê bandorê. Ev e, pêwîst ji bo cemata masî danîn, di nav avê de ne, ji ber ku ev rêbaza digire gelek xwarinan, û vê, bêguman dê tesîrê li tama xwarinê.

Vebijarkên Various, wek home made salting herring.

Ji bo dest bi, yek ji tevlîhev ne, di heman demê de recipes gelekî bi fêde ji bo masî pickling bi tevahî:

Amade marinade li 3 qedehan ji kelandî de, lê ava germ ji bo betalkirina a kevçîyekî xwarinê yên xwê û şekir bes e. Zêde kêm tam peppercorns reş, çend pelên giyayan û 2 Jacket tiştan. Bêtir gengaz e ku bi hev re ya pêkhatên marinade bi tama xwe.

Em kirin ku masî şuştin nav marinade amade, da ku ew bi temamî nixamt herring girtina konteynir bi tabê û prosalivatsya masî bihêle. Ji bo ku dest bi spicy xwêkirin bes 12 saetan ji bo dîtina masî di marinade. Bêhtir, ji aliyê zêdekirina êdî biparêze marînekirî herring, bêtir jî şor dibe.

option din ku dikarin wek Herring salting li mala xwe kirin. Ev divê bê gotin ku wî pirr ji aliyê hemû endamên malbata min ji bo ku tama nedîtî û leza amadekirina hez kir.

Masiyê mezin dibin mezintir û ji bo ev cemata bi tevahî, û piştî şuştinê, bide minutes wê 20, rê û dest bi xwarinê. Jê ji serê xwe, dûvikê û perik, paşê chop li carcass nav slices li seranserê stûna piştê, tu zêdetir ji centimeter stûr. Eger ev mişkla birrîn pîvaz, ango, Ev dikarin bên nav rings, rings nîv an cubes, yekî wek rehet birrîn. Li jêrî konteynir plastîk (ez bi kar konteynir ji herring shopping de) daynî pîvaz hûrkirin, di layer next - masî amade dikin, wîskî a petrolê nebatî kêm û bê reşandin, bi rêyek din piçûk ên şekir û rêyek din zêdetir - xwê, eger bixwesta, tu allspice lê zêde bike û pel bay. Piştî girtina lid li ser konteynir, naveroka amadevanan ji bo minutes 2-3 dihejînin. Di vê pêvajoyê de bi navê "salting Herring li malê" ye, li ser, lê hê jî stand çend saetan û dest bi xwarinê, lê em, wek qaîde, tu kes nikare demeke dirêj ragirin, û dest piştî nîv saetê ji bo xwarinê. Fish dest ecêb tehmxweş, qelew û xwêkirin. Enjoy hemû bi xwarina.