Sauce Carbonara: Recipe

Carna tu dixwazî matmayî û xweş mala wî, tiştek bi fêde û orîjînal e. Di vê rewşê de, hevkaręn rastîn kevaniya malê dikarin cîhêreng ên sauces û salçeya bibe.

Dibe ku efsanewî yê herî bi salan ji hebûna xwe ya dawî Carbonara sosê. Metoda ku ji bo amadekirina xwe dikare di her cookbook dîtin.

Bi vî awayî hemû fans ji pasta dikarin xwe qayîlbûna ji bo xwarinê sosê carbonara bi krem înkar nekir.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina vê firaxê, tu dê malzemeyên divê wek 200 gran bacon, du hêk, cream, û, di stûrtir ew in, wê çêtir bibe.

Ma bê dohnê zeytê, sê filîmê ji sîr, îsota reş, penêr Parmesan kirine û nutmeg ne.

Heke em ji bo motorên lêgerînê yên li ser înternetê vegerin, hûn dê bibînin ku gelek kes bi xwe amade sosê Carbonara. Metoda ku dikarin li gor çi berhemên we diguhere.

Tu bi tenê divê ji bo derbas di 15 xulekan de ji dema xwe de, da ku tu huneran tama mezin û bîhna sosê.

Yekemîn tiştê ku divê em dest - ev bêinsaf chop li bacon û xurde ew di rûnê zeytê.

Piştî ku, di fry petrolê heman sîr hûn dikarin narezhete pêşwext. Sîrê divê ji bo bacon urf, û derkevin pan li germahîyê kêm.

Niha di legena cuda xist, ku hêk û divê ji wan re pêwendî bi krem. To xwedî sosê stûr û bi fêde recipe Carbonara ji bo lê zêde bike ji bo girseya ku di encamê penîr Parmesan kirine û nutmeg.

Niha sosê ji bo demekê, tu dikarî bi tenê bihêle û dest bi pasta kelandî de. Ger ew amade ne, ku divê ew di tawê de, ku bu dwîmahîk car ji sîr riceslika û pour komî de hêk xwe bixin.

Ji bîr neke, hemû çawa bi mix bikaranîna spatula. The sosê divê li xuyabûna bişibîne hêk herduyan.

Hingê, lê zêde bike ji bacon, riceslika sîr û bê reşandin, bi gaza îsotê bidin sharpness.

sosê Carbonara, Reçeteya yên ku, wek ku hûn dibînin, gelekî sade ye, tu dikarî li ber maseyê bînin. Cool ew dema ku ev ne pêwist e - li ser hunerweriya tama xwe, tu hîs, eger ev germ e.

Bê guman, a niha li ser înternetê tu jimareke mezin yên cuda sosê recipes Carbonara bibînin. Ji bo nimûne, mimkun e ji bo bikaranîna vî rengî çêkirin.

Yek kevçîyekî xwarinê ji rûnê zeytê, ku xwe germ bikin bikaranîna taweke, lê zêde bike çend filîmê ji sîr, hûrkirî.

Niha we hemûyan pêwîstî bi cook di çend deqeyan de.

Piştî ku, zêde ji bo sîr bacon Meatless. Tu dikarî ham jî cigare kar bikin, baştir e ji wê bibire nav cubes biçûk e.

Goşt poşman ji bo sê an çar deqîqe pêwîst e.

Hingê ji te re pêwîst a plakaya bigirin, beat krem di wê de û çend hêk, raya giştî û bi baldarî li ham lê zêde bike.

Ev niha jî li ser germahîyê kêm dimîne ku xwe germ girseya ku di encamê da û piştre pour ew pasta û xizmetê, reşandin, parmesan.

Eger tu biryarê ji bo cook sêniyekê, li carbonara pasta bi krem, bimifa ji bîr nekin ku Reçeteya rastîn ji bo ev amanê nade cream kar ne, lê belê, tu tişt nikare dev ji te lê zêde bike ji yolks de hêk, krem û mix wan bi parmesan e, hingê di tawê de tenûrê pour û stew bi spaghetti li ser agir hêdî.

Ger we li milê a ham Italian kevneşop, ya ku jê re "Pancetta" tune ne, îdî tu ji bacon, herweha hemû ham favorite bi kar tînin. Pê bawer bi tenê ji bo ku ew jî cigare bû.

Heke hemû eynî tu armanca set qasî ku pêkan e ku nêzî adetên culinary of Italy, divê hûn bi kar e penêr ne, û penêr "Pecorino". e bijarteka bikaranîna van cureyên penîr di heman demê de hene.