Skewers ji mackerel: xwarinê bi lez ji bo mêvanên ku nedihat

Matmayî, skewers ji mackerel Gerk bi fêde ne kêmtir û juicy ji firaxê niha-nas vê masiyekî biraştî di xwêkirin an jî cigare dikişandin. Ji bilî vê, berhemê tê amade bêtir zû, tê wê wateyê ku ew bi hêsanî tê sazkirin, eger tu ji nişkê ve li ser mêvanên daket.

How to cook kebabs mackerel: a gav bi gav recipe

malzemeyên pêwîst:

• lemons gihîştine - 1-2 berê biçûk;
• mackerel Fresh size medium - ji 3 pcs. (Li gor ku çawa gelek mêvanên ku tu dixwazî feed);
• xwê bipêjin - a kevçî pair dessert;
• sîr nû - 5 filîmê;
• pincarê nû wek bexdenûs û dill - ji bo ku girş;
• Bîbera sor - çend pinches;
• rûnê zeytê - 30-45 ml.

Li proseya masî

Berî skewers ji mackerel, ji masiyên ku divê baş were di avê de cool şûştin û paşê jî di kolonê, jê metnên û hemû perik. Di vê rewşê de, di serî û dûvikê, tu bihêle, lê eger tu bixwazî, hingê ew destûr bi to jê. Dema ku mackerel ye bi temamî tedawî kirin û şûştin, di cih de, divê bi ser proseya din berhemên bidomînî.

Pêvajoya amadekirina marinade

Skewer ji mackerel Lattice divê sosê, ku berhemeke bingehîn desirably rawestin minutes 15-50 bi kar tînin. Hêjayî gotinê ye ku di vê rewşê de wiha marinade jî masî pasteyên wê ye. Di taseke biçûk, ku hun daxwaza weşana sîr tevneke nû, lemons, dighije, peeled, greens hûrkirin, îsota sor, rûnê zeytê û xwê bipêjin. Di encama tevlihevkirinê de ji hemû malzemeyên, divê tu paste pir bîhnxweş damezrandin. Ev ji bo reşbikin hemû masî vehûnandin û bermahiyên di zikê kirin pêwîst e. Di vê dewletê de mackerel xatir xwestin jî ji bo 1 hour, lê eger hûn dema me ne, hûn dikarin di cih de cook.

processing Termal ji masiyekî

mackerel skewer dikare bi ti dar amade kirin. Bi taybetî jî bîhnxweş ew dest eger agir lê zêde bike çiqilên darên fêkî yan stiriyan (kiraz, apple, kişmiş û hwd.). Piştî ku komir wê germê yekem li ser meddî grill bidim pêwîst e, ku agir barbecue, ku pre-lubricate bi pîvaz nû. Ev e ji bo ku pêvajoya qelandina li mackerel ew ber bi metal bernedin ne. Ji bo amadekirina masî li ser komirê divê li dor nîv saetê be, di heman demê de jî, divê bi rêkûpêk be rû bi alîkariya pijandinê de tongs.

Gelek kesên, ku ev amanê ji bo cara pêşî, ne dikarin, ka li hundir propeklas mackerel an jî ne dibêjim. Ji bo ceribandinê bi amadebûna pêwîst a diroka hindik xwe bi kêrê tûj û bi baldarî li cross-beşa binêrin: eger goştê masî heye color ronahî bi unîforma ne, û rind, browned bû hingê dibe ku ev dem ji bo paqij grill e.

correct Serve

mackerel skewer qebûl radestî ser sifrê di forma hot an germ bi hev re bi sebzeyên teze û şeraba spî dry. Jî, ev firavînê tamxweş amazing heye, ji niha beşekê mezin ji greens nû, ketçap spicy, kartol kelandi, an birincê dirêj-çinîn.