Şorbe Dumpling - fêde, bi lez û appetizing

Ku hez nake dumplings şorbe? Her kes hez dike, ji ber ku ev e sêniyekê me bipije Kal û dayikên me. Ev bawerî heye ku dumplings bo şorbe wek antênên xwe, zihniyeta ku ji pêjgeha cihû, di heman demê de bi awayekî, ev rastî hatiye sazkirin. Lê belê, ev ne girîng e. ji dumplings şorbe, bi rastî ez hewl her yek ji me. çiqasî lêdan ev pêşkêş dikin, lê ev e tam doza dema ku tama wî bi rastî ji zaroktiya xwe nas e.

Werin em dest get. Ya herî sereke, di ev amanê, bê guman, - li dumplings bo şorbe, lê em bi wan re dest bi ne. Ji bo dest, amade şorbê. The Versiyon ji ya klasîk - a şorbê mirîşkan, di heman demê de bi vê serkeftinê dubare û xwe amade dike ku ev bi Meatballs. Ji bo vê jî, divê hûn ji bo amadekirina şûştî goşt, pîvaz û hêk, demsala bi xwê û demsala ew bi giyayên, û piştre avakirina Meatballs û cook hemû heman şorbê. Goşt ji bo Dagirtinên tu baş, tu mirîşkê an veal, an beraz bigirin, an jî mix du cureyên cara. Meatballs baştir bo çêkirina size eynî wek Dumpling. 3 lître stock amade ne, divê em 3-4 kartol mezin, li carrot navînî û pîvaz biçûk. Peel ji kartol, wê bibire nav cubes navîn û ji xwe bavêje di şorbe. Ev minutes 20-25 pêşîvekirina wê.

Next tê niha ya herî girîng di amadekirina sêlên me - do şorbe Dumpling. ne bi awayên cuda amade hene. Ev mannoe û beer, û heta hevîrê bi hevîrtirşkê. Em dê ji aliyê standard (klasîk) rê here û amade bikin dumplings bo dumplings şorbe mîna ya test e. Em hêkekê, a ard kêm, ¾ tasek av û xwê ê divê. Ev pêwîst ji bo beat yolk egg (hûn dikarin rûnê nivîşk kêm lê zêde bike), piştre ji aliyê avê beşên biçûk û ard e, dema vymeshivaya hevîr elastic. Giraniya qediyayî ji xwê û zêde spî de hêk lêdan û paşê dîsa lê bên livandin.

Bo çêkirina dumplings hêsan bi du kevçîyên şîranî e. Ev jî mimkun e ji bo avakirina ya gogan bi destê xwe, bi giraniya total ya ziyên biçûk yên tirş û rayagiştî de bi tiliyên. Ma gelekî mezintir bikin ne - hevîr nav ava kelandî de û bêyî zêdekirina mezinbûnê. Di vê navê de, li ser daxwaza hevîr dikare penêr tevneke biçûk û greens hûrkirî lê zêde bike, ku ew dê di xwarina bibiharat zêdetir bikin.

Berî ku em bila dumplings me "sail", amade miqilkê de ji bo şorbe. Ji bo vê jî, birîn ne xûyayên di pîvaz û sê gêzerê li ser grater medium, paşê sebze li petrolê nebatî xurde. Carekê soromoro sorkirin, (bi tenê wê ew e ku di destpêkê de ji burn ne!), Ku ew Pour di amadekirina şorbe. Dema ku mitbaxê de ji nuha ve bi reng, tijî û hişt ji bo 5 deqeyan de, em şêniyê de Gnocchi kelandî dawiya pijandinê de di avê de, û hê jî li benda bo demeke kurt de, dema ew cook. Just beriya serê off germê, lê zêde bike ji pan greens hûrkirî (ew dikarin yekser di wê demê de, dirustiya endambûna li ser sifrê kirin).

Cooking şorbe bi dumplings vê li ser e, ev dem ji bo ku ev pour li ser plakaya û bang ji bo tabloya ku vexwendiyan birçî û xizmên e. Piştrast bin, ew bi rastî wê ev xwarinçêkirinê enjoy û qelew û bextewar bimînin. Noşî can be!