Şorbe Salmon in Russian û Finnish

salmon Wuhu jî wek sor an amber tê zanîn. Amadekarîya ew herweha spî kevneşop - out of şorbê û çenek ji sebze.

A feature cuda yên ti şorbe - şorbe zelal, ji bo pêkanîna vê yekê, ew di vê pêvajoyê de yên xwarinçêkirinê bidîqet e, meşîm boil bi lez. Cook ser germê navîn pêwîst, lê her tim bi lid vekirî. Bi berevajiya wê, masî spî, salmon heye tama hesas û ronahî û ji ber vê yekê ne bi pirrbûna ji giyayên ne hewce - bes kir ku pel şorbê bay û çend peppercorns, û guhê xwe amade jenîye, pincarê nû. Binding pêkhatên şorbe bi patatayan, û gêzerê, danîn sebze ne hewce ne. Carekê şorbe Salmon bipije, divê bi kêmî 15 deqîqeyan di bin lid de israr dikin, û baştir hê jî li pan bi pêşgîra mezin nagire. Heke tu dixwazî ji bo anîna tama şorbe qasî ku pêkan e ji bo ku ya ku di amadekariya destkevtiyên di warê bidestxistin, li sêniyekê, lê zêde bike çend çipan dûman avî.

şorbe salmon Classic. terîfê ye ji bo

Li ser yek carcass salmon biçûk (tu yek 800 g set şorbe, û 400 g yên fillets salmon bigirin) divê: Potatoes - 6 petatokên, firingî - 2 perçe, xavyaran salmon - 50 g, yek pîvaz, rûn, - a cube biçûk, bexdenûs - 2 parçe, yek pel bay, îsota reş - 3-4 fasulye, pincarê nû, xwê.

carcass Salmon paqij, bişo û fillets vediqetîne. Di ava kel de, danî li ridge, serê, perik û cook ji bo li dor nîv saetê. Şorbê parzûnkirî ye. kartol Middle-normê birrîn nav slices, gizêr û root bexdenûs nav derdorên birrîn, hemû sebze hûrkirin, hemû pîvaz û peppercorns di danîn qijilandibû, masî û cook ji bo nîv saetê. fillets Salmon nav beşên perçe perçe bike û lê zêde bike ji sebze. Piştî 10 deqeyan, şorbe salmon hema hema amade ye. Piştî çend deqeyan berî dawiya xwarinê, lê zêde bike petrolê, firingî peeled hûrkirî û pel bay. Piştî rakirina ji germê, bi tabê cover û li benda ku qasî 10 deqîqeyan paşê lê zêde bike ji roe salmon û bexdenûs nû hurkirin.

Salmon caran ji goşt hêja xwe bi xwe xwarinê nebim buy. Lê dilezînin ne, da ku bavêjin dûr bermayiyên ku - ew jî dikarin bên bikaranîn. Ji bo nimûne, ji bo cook şorbe. Guhê ên serê salmon dest bi fêde û dewlemendiya, û amadekirina wê pir cuda ji çêkirina xwarinê ji rêzê ne.

Products: serê salmon - du perçe, du pîvaz, gizêr - du perçe, kartol - 6 perçe, yek root kerfes. Seasonings: pel bay - 4 perçe, nutmeg - nîv Teaspoon îsota reş, - 8 fasulye, allspice - 4 xwê pea.

Cooking: serê salmon baş bi şuştin, eger li wir piraya, hingê bibî ji wan. Kemera di tawê de bi avê û danî li ser agir. Dema qijilandibû, dest bi diteqe, jê kefeke û agir kêmtir. Zêde ji pîvaz, yek carrot û pea bîbera reş. şorbe Cook ser germê navîn ji bo nêzîkî saetekê. Piştî vê yekê, em ji vekişîne ji serê xwe û cûda bi tevahî hemû bedenê de ji hestiyên.

xwepêşandanek Broth, pour dîsa vegeriya nav vê pan. Potatoes birrîn nav cubes, gêzerê xav sê on a grater. Sebze di şorbê danî û cook 10 minutes. Piştî ku got, di bedenê de ji serê sorbelek, giyayên bîhnxweş, xwê, û cook 10 deqiqeyên din. Xilas cover guhê bi tabê û israr 15 minutes.

şorbe Salmon in Finnish

Finnish guhê - sêniyekê kevneşop di Nordic û welatên Baltik, Russian cuda ji wê yekê ku pêwîst e şîrê amade ye. Li Finlandiya, ev guhan gelek caran ji bo cejnê, û li şûna şîr creamed amade kirin.

Malzeme: lîtreyek avê take fillet salmon - 300 g, yek pîvaz, nîv kîlo kartol, cream (hûn dikarin ji şîrê) - du qedehên ji arê genim - du kevçî, pincarê nû, xwê tama.

Pişta ava kelandi. Potatoes birrîn nav cubes, pîvaz birrîn nav rings nîv. Sebze di kelandî de av, xwê danî û cook ji bo 10 deqeyan. fillet salmon birrîn nav werdikirin û mezin, lê zêde bike ji sebze û cook bi heman mîqdarê. The cream (an jî şîrê) got, li ard û baterîjen bi rêya Venichka, di guhê pour. Gava ku ber guhê dest bi diteqe, jê ji germiya. şorbe salmon Finnish jî divê demeke ku rabe ser piyan, di bin de be. firaxê xizmet bi pincarê nû, breadcrumbs spî an croutons.