Cat Favorite antenan Hartfield. Recipe Cooking Lasagna

The hero ji cat cartoon American Hartfield herî mezin fan di cîhanê de ji lasagna bû. Lê belê, gelek kesan li seranserê cîhanê jî dizane Reçeteya ji lasagna, ku nîşana Italy. Dikin ji lasagna Greek plakaya germ e.

Yê pêşî behsa Dêlî related to sedsala XIV de, û ew ji cawên tenik ji noodles homemade bi ku û sandwiches penêr û zor ji giyayên îsyan amade kirin. Food mala Emilia-Romagna herêmê ye. belavbûna vê yekê lasagna li seranserê Îtalyayê û piştre recipe lazanya pir bi lez li seranserê cîhanê tê naskirin bû.

Ji hingê ve, Reçeteya ji bo lasagna gelek hatiye guhertin û îro jî tê zanîn gelek awayên cuda, ji bo cook ev amanê. Di şûştî goşt, sosîsên, behrî, sebze, fêkî û berries dikarin wek berdêlî tê bikaranîn. Lasagna da tamxweş, ku ne mumkin e ku li ber xwe, ne to try to cook ew li mala xwe ye.

Niha em ê nîşanî we çawa ji bo amadekirina lasagna bi goşt şûştî dikin. Di destpêka beşek ji pijandinê de lasagna - ew febrîqa test de ye, lewma gelek mirov tercîh ji bo amade ye buy. Weke ku di her business, li ser amadekirina hevîrê xwe ji bo lasagna heye sirên xwe bi xwe. strandin ard tenê ji genim durum bikaranîn - The yekem dizî di kalîteya ard e. To hevîrê xwe amade bikin, divê hûn ji bo 600 gran Ardê moxilkirî, ji bo ku ew wîn û pour 100 ml ava sar, 3 hêk, 50 ml ji rûnê zeytê û ji xwe bavêje rêyek din ji xwê. The dizî duyem jî ew e ku hemû malzemeyên ku hûn ji bo demeke dirêj divê bes meîşet, heta ku hevîr ditewe e. Lê eger tu xwedî mixer - ku ev dê ti pirsgirêk tune ne.

The roll hevîr qediyayî nav a ball, cover bi pêşgîra û bila rihetiyê ji bo nîv saetê. Tirş, divê sê perçe û roll ji hev 1.5-2 mm qalind, reşandin û ew bi ard ji bo tirş ji metna di bikutin ne. hevîrê nav pêçekê de qut bû li ser 10 cm fireh, qumaşên cover xwe û destûr bi temamî ziwa ji bo yek saetê de, û paşê jî di ava bixwê de bikelînin heta nîv û dest bi cook xwarin.

Em pêşkêşî we recipe bo lasagna bi goşt. Berî ku hûn xwarinê li lasagna bi goşt, divê hûn ji bo amadekirina du sauces - Bolognese û béchamel. Ji bo amadekirina Bolognese sosê ji divê ji bo 400 gran goşt şûştî û xurde li 50 ml dohnê zeytê. Di vê demê de, hûrkirî 8 filîmê ji sîr û du pîvazan, û her weha ji bo firoşvan lê zêde bike. Take îsotên kesk, tenê sê xernûfa, wî jêke û zêde ji pan heman. Sê heta pênc mince tomato, di nav pan û simmer pour. Li dawiyê, dema ku hemû malzemeyên in protushatsya baş, lê zêde bike greens hûrkirî û 120 sentîlîter şeraba spî dry.

To amade béchamel sosê spî, divê hûn ji bo dihele, di tawê de 100 gran, nîvişk û xurde 70 gran ard. Ar, divê Tarî, lê nayê wê bişewitîne ne. Niha hûn divê hêdî hêdî 600 ml ji şîr pour û têkdan, heta. Bihêlin li germahîyê kêm pêwîst panzdeh deqe, ketime bi berdewamî. Di dawiyê de divê hûn ji bo zêde xwê û îsotê ji bo tam bike.
Ji bo amadekirina firaxê divê hûn bi xwe formeke taybet, rûn ew bi rûnê zeytê û pour nav a little bit sosê spî li ser firoşvan û çarşefeke cover ji lazanya. Piştre careke din ji sosê spî pour û di heman rêzê de berdewam. Kevneşopî, pelên ku şeş. The layer dawî bibe rûpelek ji lasagna. pêwîstiya Top birijîne 200 graman penîr Parmesan kirine û bake ji bo 30 deqeyan heta crust zêrîn. Ango gelekî bi fêde.

Lasagna bi sebze şûna ji bilî ku çêbûbû, bi heman awayî ji rodiyên we pêdivî bi cook a firt nebatî. Ji bo amadekirina dagirtina bigirin 300 graman firingî, şîrîn îsotên, zucchini, eggplant 200 graman, 150 graman difire ji kerfes û pîvaz, 200 graman penîr, petrolê sebzeyan an rûnê zeytê, başe ji sîr, xwê û îsotê.

Sebze perçe perçe. pîvaz Fried, lê zêde bike sebzeyan û stew ji bo 10 deqîqeyan de, paşê lê zêde bike giyayên û Stew 5 minutes din. Lasagna bi sebze ku ji sê Nûneratiyên çêkirin. Li top reşand Penîrê tevneke. Bake at 180 derece ji bo minutes 30-40. Dema ku lasagna bi sebze amade ye, wî jêke nav bicemidîne û xizmetê.