Stew Duck, recipes

goşt Duck a delicacy goşt e, gelek caran li ser sifrê diqewimin de, rûniştevanên bajar û gundan. Ev gelek caran weke amûreke, ku Îblîs ji nexweşî di bedena, ew paqij dike û bi hêz tê bikaranîn. Navnîşana goşt duck li germiya nizm, beden lawaz, xwêhdana êvaran, kuxik, spermatorrhea, edema, ziwabûna di qirik, zahid, tîbûnê, Serokê xurt hwd. Lê ne contraindications hene - ji bo zikêş, herweha êş back.

Duck bi lîsteyên pîvaz patiye,

Ji bo amadekirina sêniyekê bi fêde, tu dê du kîloyên xwe yên nû divê goşt duck, yek an jî du kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî, panzdeh pîvaz medium, îsota reş.

To hevîrê xwe amade 450 gran ard, sex xwê Teaspoon, yek hêk, 210 ml avê.

Duck şuştin, birrîn û parçe parçe bû. Di dikelînin mezin pour petrolê nebatî paqij, danî li goşt paş, jenîye, bi pîvaz, îsota reş, xwê.

Hingê stew duck li fêkiyan xwe bi xwe ji bo minutes çil.

Hingê pour ava kelandî de (avê ji bo du santîmetre, bila di goşt de cover). Û bihêlin ji bo nêzîkî saetekê.

Em ji bo amadekirina hevîrê (Dumpling) bidomînî. Eger tu vê yekê di makîneyeke nan, hûn divê ku hemû malzemeyên û vegerin li ser "dumplings" ji bo bîst deqe.

Heta ku hevîr we pariyek ye, do hinek pîvaz. Paqij hemû pîvaz û tûzî wan rings, xwê û îsotê. Niha hevîr di encamê de bi xelekek mezin roll û belav ew hatiye bidesxistin li ser pîvaz hurkirin. Next, gêr hevîrê xwe bi dagirtina li roll û bibire nav parçeyên wekhev, wek "dumplings". Hingê pîvaz bi lîsteyên goştê zêde bike, li ser germiya bilind û cook, derxistî, heta wê demê, heta ku avê kêm hatiye: (li dor nîv saetê).

Niha, ava firaxê te: yekem stew duck, û lîsteyên pîvaz wê.

duck Braised bi mushrooms û spî.

Divê tu ji bo amadekirina a duck, 200 gran mushrooms spî, 100 gran pîvaz, 50-70 gran qelew, hinekî ji arê, yek Teaspoon ji îsota sor, yek kevçîyekî xwarinê ji ava firingiyan a îsota reş, kurt û bêhnxweş, a cehter kêm, nutmeg û xwê .

stew Duck, bivî e, ku li vir behsa, pir bi fêde û ji bo jiyana rojane de, her weha ji bo ser sifrê cejn e.

Bi vî awayî paqij, disemboweled û goşt cut duck bi perçe size navîn. De bihelîne, qelew di pan pijandin, xurde li pîvaz di wê de, lê di goşt de, paşê demsala bi xwê û îsotê duck. Ev girîng e ku ji goşt duck ya li juices xwe bi xwe.

Îcar, heta ku fekîyan êxistî hatiye, reşandin, pelikên goşt duck bi ard û xurde li ser hemû aliyan de. Hingê ji mushrooms spî pan paste Tomato û pre-sereyê lê zêde bike (slices divê biçûk be), wê demê pour hinekî germ, û heta bi ava germ baştir, lê zêde bike ji bo ku tama wî yên reş û allspice, reşandin, çenek jî cehter û nutmeg tevneke, cover tuste û minutes din 30-40.

duck Braised bi mushrooms tamxweş bi birincê spî an kartolan e.

stew Duck bi cabbage

Ji bo ev amanê hûn dê duck dvuhkilogrammovy, nîv kilogram ji yazde cabbage, çar diçînin, çar kevçîyekî xwarinê ji şekir, a divê Çavreşa têkelê herb.

Bişo, duck, binepixînim hişk û wê bibire nav pariyên biçûk. Niha di goşt de bi giyayên, xwê ji mizdana û dev ji bo marinate. Cut rings nîv pîvaz, xurde li ser petrolê sebzeyan û mix ew bi yazde, rûn û şekir. Lê zêde bike qijilandibû, an avê û bihêlin heta cabbage tê xwarê û yek sêyemîn bikelînin. Di vê demê de, xurde parçeyên duck li ser herdu aliyan de, lê ji cabbage û bişîne di tendûrê de preheated (160 derece) û nîv ji du saetan.

A peyva şîret: dema pijandinê goşt duck, lê zêde bike a xwê kêm, ku ji şorbê tamxweş e.

Nei Netirse to try tiştên nû. Noşî can be!