Wine "Jerez de la Frontera" 1775 vintage

"Jerez kêrhatî ye. Ew ê ji nezaniyê, hovîtîya û tariyê de, yên ku di mêjî de bi dest xistî derxin, û ramana baskên da ... ". Ew ji wî Shakespeare got.

Rojê di cama

komepeyva balkêş nas ji bo her kesî. Yekî dê wek pêşangeh, pirtûkek an a painting dibêjin, û ji bo gotareke derbarê pêşkêş serbilindî ji xelkê Spanish şerab "Jerez de la Frontera" 1775 vintage bû.

Çi bi dizîve di cama ji kanîyê? The bicivînin, aroma tirî û çêkirna, bi avantaj û hewayê, li cihê ku vine pêşkeftî, tavê tîrêjên an sedsalan-old dîroka?

Dibe ku yek li ser navê an jî ji bo pêkanîna armanca vexwe wê, û yekî vexwe wê da bifetidin hêstirên êş û keder. Dîsa jî, bikaranîna şerab sparkling - vedixwarin, an çanda?

Ji ber ku gelê dizanin ku tama wî ya rasteqîn vexwarin rêz de, gotûbêj û di bin rê de ne. Hin kes bawer dikin ku hezkirina ji sûcdarkirina guneh, hinên din jî - dilxweşiya jiyanê. Lê belê ev e mirov bawer nake ku dê bersiva vê pirsê bibînin, ji ber ku her yek ji me re şîrove jiyana xwe di rêya xwe bi xwe ...

City, bihosta li şerab

"Jerez de la Frontera" - şerab li bajarê eponymous li serê çiyan ji Andalusia dinyayê. Original çêkirin bi tenê li Spanya, û ji sala 1996, ti din jî vexwarina şerabê ne mafê to wear qure title şerî.

The Phoenicians, ku BZ jiyaye daristanan qut li ser herêma Endulus. Ji bo pêşî li ser zivirîna welatê nav çolê, ew bax û zeytûnan xwe danî. Di nêzîk de wê keremê bandora hewayê û axa li ser nebat guhertin sale şerab û petrolê nav qezenc business ji bo xelkê.

Piştî ku, milmilaneyek ji axa ji aliyê Ereb dixwazin ji holê ku rez, ji ber vexwarina alkoholê bi Quranê qedexekirin. Lê rûniştevanên dagirkerên qanî kirin ku dev ji diçînin, diyar kir, ku na, mewijan windabûnê, ku mirov ji bo rehetbûn leşkeran piştî şerên.

Mesîhî, azad, ji Ereban, ya herî baş şerab ji bo nexweşî û serxweş li ber şer qedehek beverage sparkling hesibandin, li gorî xwe, bi wêrekî li hemû parêzvanên û hespên xwe da.

Ji sala 1264 ku berhemên şerab dê bi tenê bi keşîşxane eleqedar. Ku piştî vedîtina Amerîkayê û îhtimala zêde daxwazên.

Jixwe di sedsala 15'emîn "Jerez da la Frontera" derhanîn bo England, lê ji ber zehmet bilêvkirin yên niştecîhên "sherry" tê gotin.

Gelek kes dizanin, ku piraniya teknolojiya hilberîna şerabê li Fransayê re xuya bû. "Jerez de la Frontera" - şerab, an îstîsna ye, wek rêbazên xwe yên berhemęn li Spanyayê hatine pêşxistin.

Îro, bodrumê şerab - ne tenê li cihekî li vexwarin sparkling tomarbûye e. Dagirker a herêma mezin ya bajêr, ew nav attractions ku pêşî li mêvanên ya bajarê Jerez de la Frontera silav zivirî.

Photos of the sherry herî erzan û navdar

Li gor hejmarên fermî, bi Massandra Crimean Di berhevoka wî heye 5 meşkên wisa. 11 sal berê hate ya Sotheby yek ji bo $ 50,000 firotin. Û di meha îlonê de ji sala niha, rêveberiya plankirin ku alîkariya ji bo şûşeyek yek milyon euro.

Tune ji drink bubbly neda bala qasî ku di şûşeya collection of wine "Jerez de la Frontera" li 1775 ve dikişandim ne.

King di nav wan

A fan an connoisseur ji ruhên fine dizane ku Sherry - bi sûr şerab. Ev ji aliyê flavor dewlemend û milkên healing xurt hatiye ku gazîkirin "şahê aperitifs" bilêv. Lê belê ev nayê pejirandin a liquor sherry de lewaz in, nikarin bi tenê ji bo dixî ya bi xwarina.

Ji bo pêşvebirina karê alîya digestive û dessert fit shéwezare şêrîn. Lê zewq rast dizane ku piralîûçalakîyê xwe vexwe, bi hêsanî li şûna şerabê sifrê. Ev îdeal bo tu firaxê e, ka gelo ev teşkên, berxê an behrî ye. Ji bo nimûne, an cook jiyîn dizane ku çawa zehmet e ku ji bo hilbijartina ji şeraba mafê masî podkopchonnoy an bi awayên hinek ji yên behrî. Lê ev pirsgirêk ne ji sherry derbas nabe. şoriya wê ne, wê nikaribin bikujin, heta bêhna xurt yên petrolê masî.

Tam şerî rast orîjînal e û dikare bibe hevalbendê bêkêmahî ji bo dûmana cixarê tamek. Ev dikarin heta bi qehwe derbas dibe. Li gel vê, şûşeya meyê "Jerez de la Frontera" (Spanya), ne tenê naçin hinartina xwarin, di heman demê de jî dikarin li afirîna wan de beşdar bibin. Wiha şerab bikaranîn di amadekirina sauces û madeyên culinary. Û li gor rexnegirên restaurant, xwarinên amade li ser bingehê xwe, xwedî li tama no wekhev.

sherry Cugrafiya

Çend sedsalan welatê Spanish recipe dizî ji bo hilberîna şerabê ji devê xwe "Jerez de la Frontera." Dîmenên pêvajoya serbestberdana li welatên din û parzemînan di sedsala 20'an de dest pê kir.

Manend ên ji bo sherry şerab û vexwarinên çêkirin li Bulgarîstanê, Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, Fransa, Îngilîstan, Swîsre û Rûsya.

Bikaranîna yekemîn ya Spanish hevîrtirşkê ji bo çêkirina sparkling beverage "Jerez de la Frontera" li Rûsya girt li sala 1910. Amade kirin bo vê testa recipe wek zû wek 1948, em dest pê kir, li Turkmenistan, Daxistanê, Moldova, Kirimê û Krasnodar bêne hilberandin.

Çend kes dizanin ku bi tenê brand ku dihilberîne, şerab, hejma- qalîteya û tam ji bo "Jerez de la Frontera" - "Massandra". Ev pêşwazî standardên ji hilberîna eslî yê vexwe. Xwe jî wek li Spanyayê, li ser bingeha hevîrtirşkê filmy. Li Fransayê bi navê kayê an Andalusian, şerab.

sherries Popular Spanish

"Fîno" weke "tenik" an "temam" dikin. Ji hemû cureyên ev driest e, heye color zer pale û dihewîne ji 15.5 ji% 17 alkolê. tama Bitter jî ew mîna behîv. Endurance Term "fîno" 3-5 salan e.

Di herêmê de li Sanlucar de Barrameda çêkirin û bi wine "Manzanilla", ku mensûbê koma şerî "fîno". Ji ber ku li ber vê hewaya binêm ku di rezê dibin, vexwarin û nerm zêdetir û bînxweş e. vexwarinên Mature "Manzanilla Pasadena" kela de û dikare 20% bigihîje.

"Oloroso": - type din şerî (Spanish "bîhnxweş".). Gava ku keleha şerab wê 18% bigihîje ne, ku di bin film lidarxistin. Piştî ku, jiyana bi kujê hevîrtirşkê û vexwarina dest bi pêvajoya kevin, li bermîl, aliyekî têkilî bi hewa. Ji ber tiştên ku diqewimin bi şerab oxidation rû amber tarî, û tama e wek yek ji guz û caramel şêrîn. Di "Oloroso" ava Ghana, û ew hinekî bi toxim û di berdewamiya bû. 20% - hêza şerab 18 Amerîqayê. Di koma ku ji tevahiya xurdefiroşî vê cîhêreng ên sherry de "Palo Cortado" û "Raya Oloroso". Ya yekem, vexwarin ji rengê tarî bi tama nazik û xweş, ya duyemîn a color dijwar be, û herî kêm keleha xwe ya 18% e.

All the best taybetiyên du cureyên berê şerî de bihelînin "Amontillado". The pêvajoya kemilîna li ser 5 salan tenê di bin bi rayagiştî re berdewam dike. Hingê, ji bo tunekirina fluorine di wê de zêde alkol û ji bo 6 israr - 7 sal. "Amontillado" heye an color amber, naveroka alkol ji% 24 û tama dişibe Rîzeyî re.

The kind nîva şerî pir bi gourmets û tasters qebulkirin, ji ber ku her dem bi rêvebirin ji bo ku tama xwestin.

markayên Popular

Yek ji mezintirîn "Manzanilla" hilberînerên şerab hesibandin "Antonio Barbadillo." Salane, şîrketa berhem bêtir ji 50 markên Manzanilla.

Best tama "Amontillado" Company difiroşe "Duff Gordon."

di rêza yekemîn de li baresteya bazirganîyê û hilberîna şerabê salane digire şîrketa "Gonzales Byass." Ev di 1783 de ava bû, di heman demê de berhema şerî di 1835 dest pê kir.

Îro, holdings a şirketê de 2000 hektar ji bax û bostanan, da ku her sal berhem cur be cur ên wines. Ev berhem bi "fîno", difirotin, gel û di cîhanê de, ya ku dişibî elegant - ". Tio Pepe"

milkên Medicinal û reviews

"Drink of the Sun" serbest seranserê cîhanê, di heman demê de Spanya dê ji we re tama rast şeraba spî bi sûr bide "Jerez de la Frontera." Reviews ên ku ev bi tenê ji ber ku ew bi fêde û kêrhatî ne bi tenê ji bo digestion e, piştrast dike. Daily vexwarinê yek cam yên "rast" kanîyê, tu dikarî bedena xwe ji nexweşî artery coronar asteng bike. Sherry jî bedena kolesterolê şertû leaches.

By û mezin, nîqaşên li ser ku xwedîyê rast "Jerez de la Frontera" divê berfirehîya rû. Û divê em tevî tama wê ya mezin û bîneke xweş ji sherry viraştene bînin bîra xwe ku - vexwarinek alkolî û divê ew paye ne bê.