A recipe kêrhatî: a hodgepodge ji cabbage

Solyanka - bijartîn, lê firaxê bi fêde û bijartîn ku gelek ji fans. Û hema hema her kes ji wan recipe şexsî xwe bi xwe. Bag ji cabbage, ji bo nimûne - yek ji cureyên herî hevpar ya vê şorbe (tevî ku ev cara yekem û ya xeta duyem yek plakaya e). Em vebijêrkên herî balkêş bi bilî vê nebatî berhev kirine.

The yekem recipe: solyanka cabbage bi sosîsên

Anîna şorbe cabbage de gelek zêde dike Alîkareke ji xwe dikarin li ser sosîsên ne bê gotin. Lê belê, ev qasî bi tamxweş, da ku "dema ku çiqas dixwazin", û tu dikarî bi plakaya enjoy.

Çi ji bo Salsola cabbage, sosîsên, gizêr, pîvaz rêzê, xwê, rûn û giyayên, pel bay, nîvişk radike, xiyar xwêkirin divê ez (dikare pickled) ..

amadekarî

cabbage rêz. Nûçeyê ji taweyeke û xurde li kereyê heta bi reng zêrîn-transparent. Gizêr, pîvaz chop, di cabbage, tevliheviya danîn û berdewam qelandin. Birîna cucumber, sosîsên, danî li sebze. Salt, giyayên avêtin, pel bay, tevlihev bike û ava ze to de vemirandin lid 20 minutes. Ku tevahiya recipe ye.

Bag ji cabbage bi eggplant

Malzemeyên a terîfê: beef (500 g), cabbage (1.5 kg), pîvaz, gizêr, eggplants (2 pcs.), Paste Tomato (firingî nû), xwê, sehayê.

Çawa ji bo amadekirina vê solyanka

The goşt birrîn nav cubes biçûk û xurde. Lê zêde bike avê û bikelînin ji bo demekê. eggplant peeled birrîn lengthwise, demsala bi xwê û bila rawestin to get ji tehlî xelas. Bêinsaf chop de pîvaz, meddî carrot. pincarê Fry, zêde ava firingiyan an mangoya peeled. Stir Fry hinekî. Di pot din xurde palîcanan hûrkirî. Rêz li cabbage nav pêçekê de. Vegetable zazharku ji beef, tevliheviya bişîne pan, lê zêde bike palîcanan û cabbage. Zêde xwê, stir, cover, simmer heta ku (li ser germahîyê kêm) bipije. Eger pêwîst bike, zêde avê. Wiha Reçeteya e.

Bag ji cabbage bi mushrooms

malzemeyên pêwîst: cabbage, fungi (mushrooms), pîvaz, rûn carrot (ji bo qelandina), xwê, pincarê, giyayên.

How to Cook a hodgepodge

1. cabbage birrîn nav pêçekê de, bêxe nav pot, pour 0.5 kevçî xwê avêt, destên. De birijîne, neft, av, boil ji bo hinek 5-6 deqeyan.

2. pîvaz peeled û gêzerê chop û xurde (pîvaz yekem, paşê gêzerê). Pişta xwe ji cabbage.

3. Honey mushrooms bust, coarsely hurkirin. Fry di pan pijandin, bi rûnê yekem di bin lid girtin. Hingê, dema ku di sûretê gelek şevûrojekê de, vekirî û xurde, heta ku ew tine.

4. Mushrooms lê zêde bike ji cabbage, radigre, zêde xwê, cover û cook ser germahîyê kêm ji bo di nava 20 deqeyan. e, antênên hot bi greens hene.

Recipe Solyanka bi cabbage

Şêr (bingehîn): şorbê (4 K), a cabbage, 200 g yên bacon, 400 g ji goşt bikelînin.

Sebze: pîvaz - 1 yekîneyên, gizêr - 2 perçe, pickles (3 pcs.), Pincarê Fresh, Çili ...

Ji bo ji mêrekî ji 200 g yên Kommandant tomato, têrxwê jî çemîle (150 ml) bo qelandina petrolê, pel bay, xwê, şekir û ar.

Capers, lemons, zeytûn - li ser daxwaziya.

Hodgepodge ji cabbage: photo, recipe

Pêşîvekirina qijilandibû, di pêş, egera bi cheesecloth, danî li ser sifrê. Danîn ser agir hêdî pêşîvekirina hêdî hêdî. Shred li cabbage nav pêçekê tenik, xiyar mangoya jenîye, hûrikê di pan cuda, lê di pickle jî çemîle, pelên bay, 2 kevçîyê xwê û şekir, tevliheviya. Simmer li germahîyê kêm heke pêwîst be, pour şorbê. Dema ku cabbage nanêrin dibe, ji bo urf nav a avî. Bêinsaf pîvaz, îsota tûj biberi (seedless) gêzerê pêkhatî tê sorkirin, li ser kereyê kêm bû, û piştre lê zêde bike ji sereyê bacon, ava firingiyan û vemirandina minutes 5-7. Pişta zazharku li şorbê cabbage, bînin bo zêdekirina adrenalînê, rawestin ji bo 5 deqeyan. Lay li ser lewheyên 20 deqîqeyan piştî ku piştî guhertina off. Hûn dikarin ji Capers, zeytûn, pincarê û lemon lê zêde bike.