Alkol Ethyl: Agahiyên giştî, rêbazên amadekirina û bikaranîna

Alcohols - jêderên ji petrol, li molekulek tê de yek an jî zêdetir hydrogens alternatîv ji bo komeke hydroxyl (OH). alcohols Lower avêde di hemû astên di avê de ne. Bi alcohols asîdên esters avakirin. koma hydroxyl e hydrogen dikare were guhertin. Bi vî awahî, di bin vê çalakiyê de yên alcoholates metal sodium avakirin bi. Di hydrolysis alkoxides pêvajoya dimrin ji bo avê û hydroxide sodium.

alcohols Seretayî ya baş oxidized ji bo avakirina aldehydes. Aldehydes - compounds organîk yên ku komên OH û ne bide esters; parçebûnê li ser oxidation bêtir ji asîdên bi atoman kêmtir carboxylic. Di dema pştî ji alcohols dest petrol, têrbûyî. Li ser cesedê alcohols aliphatic bi giştî ne narcotic. Hêza li ser bandora alkolê li ser taybetiyên fîzîkî wan girêdayî ye. Dema ku bi temenî an alcohols polyhydric rêje dît ku çalakî ji ya dawîyê de qels e, û carna jî ji dest, ango zêdekirina hejmara komên hydroxyl di molekulek kêmkirin action farmakolojîk, ji bo nimûne, glycerol has no action derman bikirina.

* Amadekirinê ya alkolê ethyl

Alkol ji bo armancên tibî bi destê hizr û şekirê bidestxistin. karbohîdartan Fermentable bi rye, petatan, garis, û yên din û materyalên nebatan û rastî. Di dema niha de, hejmarek ji qonaxên zanîn hiskirin ku ji gor alkolîst e. Di maddî Distillery höndör (patatayan de û wekî) bi yekem ji rûyê erdê û heriyê şûştin, û paşê barkirin nav firaqê Înfuzyonê taybet, ku berhemên steam di bin zextê de du an sê atmosfereka. Starch, e ku li patatayan de, bi vî awayî di nav paste rû. Girseya ku di encamê ya ku li tun xwe purê bi enerjî waxtekî têkdan û li wir bi 50 derece cooled. Ji bo vê yekê jî li malt li pirranî ji bo 10% ji aliyê giraniya kartol added. germination ceh Malt amade kirin. Di vê pêvajoyê de yên germination yên cehî li hebikan damezrandina û kombûna enzîma, yek ji yên ku amylase enzîman de ye. The enzîman hydrolyzes ya qawet ji bo maltose. Piştre, di bin bandora invertase enzîman maltose ji nav an medium aqueous guhertin ji bo glîkoza. Last bandora Zymase bîya to etanolê bi berdana ji karbondîoksîtê. Ku pêvajoya tê hesibandin, bi temamî dema peresîna diokisda carbon bidawîkirin. The avî di encamê bi navê ört, ya ku li ser 18% alkol û yparxoume cuda Li gor - glycerol, ethanal (Acetate aldehyde), alcohols mezintir, esters, û hwd. Next, purê ji bo Distillation kirin. Yekem, têkelê bi naveroka alkolê yên li ser 70%, piştre di asta ji ya dawîyê de, ji bo 96% zêde bûye. Ethyl alkolê ji bo adetên xwe yên dawî bi rêya komirê aktîfkirin derbas bû.

Aborî de fêde ji bo amadekirina synthetically alkol - porto, ku di bin vê çalakiyê de yên Çile acid dide zinarên sulfatnoetilovy decomposes di bin vê çalakiyê de ji avê û ethyl alkolê ji bo acid Çile. Ev divê bê diyarkirin ku alkol dikare ji acetylene synthesized. Ji bo vê armancê, acetylene bi rêya çareseriyê aqueous Çile acid li ber hêvênê re derbas bû, lê dabînkirina avê derbas nav ethanal. The aldehyde ye yeku off û bi hîdrojenê ji alkolê kêm. alkolê di dereceyên ziman raxîne, 33 °, 40 °. Ev derece nîşan dide çawa volume pir alkolê de li 100 yekîneyên volume yên çareseriyê.

in ku notên alkol li jêr hene:

- raw (92-95 °), nebaş ên xêz oils fusel û aldehydes;

- ney (95-96 °), di pratîkê de azad ÿgir;

- mutleq - pratîkê de anhydrous;

- denatured - alkol xav, ji bo ku added bi pyridine base nitrogenous xwezayî; Ev ji bo armancên pîşesazî û navxweyî tê bikaranîn.

alkol Ethyl - avî transparent Inflammable ku reaksiyoneka bêalî, kiribű, alkol û şewitandina tama. alkol Pure a avika ji organîk baş e. taqan etanolê girêdayî giranîya xwe ya di çareseriya (raxîne., 40 - 0.9352 70 - 0.8677 96 - 0.8014).

Bikaranîna etanolê

Kêm an jî dikuje cûbicûr, bi taybetî jî li Piranîya jor 60-70%. The derman çalak digestion, refleksî manewîyatê çalakiyê ji navenda respiratory û dil ji bo bêhiþ. Ji derve de wek pakkirin, nîqaşên, a sarbûna serî û kaniyê, ji bo dermankirina maddeya (degree ez û II) wateyê.