Amadekariyên Gerdûnî ji bo zivistanê: seleta bi birinc û firingî

Her kevaniya malê dizane ku ji bo amadekariyên zivistanê de - dem-dixwe û pêvajoya dijwar-enerjiyê. Çawa carna dikare naxwazin hatin dirandin pile ji sebze, tev digere bi bankayan, û paşê jî di nehênin radiwestin, heta derengî şevê, digerî li timer. Ev ji me re rizgar têgihîştina ku vê pêvajoyê de em çi ne, em pêkanîna rêkûpêk, ji pêştirê, ne recipes ku çav in ku bibin sade û hêsan e, ji bo nimûne, selete sebzeyan bi birinc heye. Harvesting yên zivistanê de, ku em ji bo we ji bo bibe rojeke sar a zivistanê de xilasiya rast li ser amadekirina xwarinê bi lez.

Destpêker, ku bibe mêvan bi rêkûpêk li ser sifrê

Ev snack sade gelek fêde ji bo ku meze saxlem kar e, ji ber ku ji malzemeyên de ne, bi tenê pincarê, di heman demê de jî Hêjîrê. Ev jî bermalî selete dixwazin wekî bi kar û dagirtina ji bo şorbe. Ev li ser sêniyekê aliyê ji bo kursa sereke, û her weha weke belavbûna li ser sandwich re xizmet kir. Niha ku em dizanin çawa raxe û li bikaranîna mirdal ji bo zivistanê, selete û birinc divê mêvan bi rêkûpêk li ser sifra me re be. Bila ji me re snacks xwarinçêkirinê.

List of malzemeyên

Ji bo amadekirina xwarinê, divê em bi tenê pêkhatên herî bingehîn:

• firingî Ripe - 2.5 kg.
• îsotê bell Sweet, Seeded - 1 kg.
• Henekî, - 1 kg.
• Carrot - 1 kg.
• Sugar - 3 kevçîyên.
• Salt - 2 kevçîyên bê berbisk.
• petrolê Vegetable - 1 cup.
• Figure dirêjtirîn - 1.5 tas.
• Ground îsota reş, - ji bo tam bike.

Eger hûn ne bawer im ku malbata te dê bi bankên mijûl, bêyî ku li benda Sersal ne, amadekirina bo zivistanê (selete bi riz e) dikare bi sê kevçîyên ji sihikê temam kirin.

Amadekarîya sebze

Divê pêşî amade sebze: jê tovên û radibe û xwe bişo. Wê demê hûn dikarin bi du awayan tevbigerin, lê wek ku hûn dixwazin. Can ji girseyî Pasty sebzeyan re derbas wan bi riya grinder goşt amade kirin, û tu bi kêrê wî jêke û bi kar tînin a grater. Eger hûn ji wan hez estetîka li firaxê, xuya awarte, paşê ya duyemîn pey min. Vebijêrka yekemîn dê wê demê de bi giştî ku xwarinên kêm bike.

Harvesting ji selete zivistanê bi birincê. rêbaza amadekirina

pîvaz hûrkirin di taweyeke kûr an dikelînin deyne. Pour petrolê tenê bes ji bo xurde de pîvaz, beşa mayî ji niha ve ji bo pêvajoya quenching li added. kapasîteya Kazan 6 lître bi hêsanî bi qasekî tevahiya girseyî yên sebze e. Ji ber vê yekê, ger hûn hê jî kiribe, ne ji bo amadekariyên zivistanê de, selete û birinc dikarin pêşeng bûye. Piştî ku hemû, bi gelek Tiyarê hewce nake ku vegerin xurde, sebze, û paşê canê wan li ser firaxeke.

Over germa medium, xurde de pîvaz, heta zêrîn brown û transparent, ketime bi textikekî darî şewitandin ne. Di vê demê de, heta ku rengdêr pîvaz di tawê de an di cauldron, tu dikarî li ser gêzerê grater zir mizdana. Niha dem ji bo lê zêde bike hin gêzerê kirî ji pîvazan, stir, cover û bila tê de birizin ji bo 5 deqeyan din jî ev e. Di vê demê de dikare bê mangoya îsotê şêrîn.

Bila veke veşartî: Eger hûn ji mizdana ji îsotên li ser grater zir, ku ew tama amadekariyên me ji bo zivistanê talan ne. Salad bi birinc, Reçeteya yên ku em jî amade ne, ji vê bi tenê dikare qezenc û kirîna boyaxa din jî li tama xwe. Ev dimîne, bi hev re li îsotê pelçiqandin, bi sebze tenê hingê di cauldron, dîsa bifetisînin, cover û bipêjin, ji bo 10 deqeyan din.

Niha em ji malzemeya nebatî sereke dewam bikin û hin qirçîna ji firingî. Li vir e, hişyarî hene: ji firingî mezin li baxçê xwe bi xwe, xwedî juiciness mezintir û bi goşt û kêmtir rind hard. Store de kirrîn tomato caran sûcdar yên ser-tijîbûna wê xernûfa. Ji ber vê yekê xwe firingî mezin an fêkî kirî ji cotkarê ku, em ne xûyayên bi kêrê wî jêke, û shéwezare di Cihûtiyê de bi riya grinder goşt an chop di blender. Send girseyî tomato li dikelînin, lê zêde bike bermahiyên petrolê sebzeyan û mix û berdewam xwarinçêkirinê.

Amadekariyên ji bo seletê zivistanê "firingî bi birinc." Gava xwarinçêkirinê dawî

Niha jî divê du caran di ava sar de, birinc, rinsed bê, û paşê jî di ava kelandî de pan cuda de birijînim. Ev ji aliyê pot tightly nixumandî bi cover ceh li pey wî û dev ji bo nîv saetê ji derve steam. Heke tu dixwazî ji bo ku pêvajo bê lezandin, tu dikarî birinc, heta nîvê ji bo 10 deqeyan, êdî diteqe. Kontrol bike ku amadeye ji sebze çavan. 10 deqeyan berî bi dawîhatina temamî ya quenching divê di birinc dikelînin steamed danî. Di heman demê de li workpiece bi xwê û şekir bi bêhinxweş, lê zêde bike îsotê to tam bike. The time total bi sebze derbas di birinc cauldron, divê 15 deqeyan di mideyeka ne, bi encam nade meze gilêşî girseyî grîng bibe ne.

Sterilizing kûpên

best weye bo kûpên cam 800-gram Ev e. Gava ku sebze bi rice patiye, hûn dikarin bi ewlehî li konteynir paqijkirin. vîstîfala me ji bo zivistanê (selete birinc), divê di bankên hot berfireh bibe. Ji bo seaming tenekeyên dikarin dilerziya tin adetî, û makîne bi kar tînin. Ji bo ku jiyanê hêsantir bo bermalî şêniyê pêvajoya pasteurization, karek pêçan tenekeyên li ser lid û pêça li quilt. Leave ev hênik xwarê, bi temamî, hûn dikarin di şevê de.

encamê de

Yek xaleke girîng: Eger te wêneyek adet hewl sêniyekê dxwazîn bo bank, çi bi keder, eger tu ne li snack karibin xuya şil. Ev normal e, ji ber ku em li hev kirine ji bo ji välling vala ne. Gava ku bankên cool wê bibe, birinc, dê hemû para pêwîst yên rewa ji sebze pişaftina amade be.

didirûm, zû me ji bo zivistanê (bi îkram birinc) amade ye. Kirîbû ku bankayên li cihekî cool û li benda derfeteke ji wan re veke.