Appetizer Spicy "Buriak Koreyî"

Ji bo amadekirina salads tûj-sweet Korean de ji nêzik herî, sebze, berhemên root. gêzerê Tradisyonelî, ev recipe marînekirî ye, kerfes, parsnips, spanax, ji dêlê, û, bê guman, li beet. sêlên Nirx e ku sebze di wê de di forma raw bikeve, da ku meblexa herî zêde ji tundî û mîneralên di wan de veşartin. Werin, em hewl bidin ku cook mezeyê "Buryak di Korean de."

a "Koreyî" çi ye? Products bo marinade xwarinçêkirinê

Li dilê pêjgehên neteweyî yên li piraniya welatên ên Rojhilata Dûr ya li ser yek ji dîtbarî, acid û dilşadiyê. Marinade Korean de, ji vê têkelê amade kirin. The acuteness ji cureyên cuda yên îsotê, sîr, horseradish. Marina jîngehê tirş a fêkiyan bi rêkûpêk an jî fêkî û sihik, lîmon an lime pêşkêş dike. A de şîrîniya bi wiha got syrup şekir an jî hingiv tê meşandin. The beet li recipe Korean de ji bo amadekirina ku di tradîsyona yên klasîk, Lênangeha rojhilatên dûr hatiye dîzaynkirin ku, carna hûn şekirê zêde ne, ji ber ku ev nebatî di nava xwe şêrîn e. Carna bivî lê zêde bike pincarê nû, ginger.

rêjeya ji berhemên

• beet - 2 navîn (500 g);
• 2-3 filîmê sîr (an jî tama);
• Henekî, - 1 size mezin;
• sihik 2 Art. l.;
• Oil - 50 ml;.
• Salt - 0.3 kevçîyê;.
• şekir 0,3 kevçî coffee;
• giyayên.

A trick biçûk ku ji aliyê gelek chefs bikaranîn. Dema ku xwe amade dike snacks "beet Koreyî", Reçeteya dikare bi çêjên nû temam kirin. Ji bo vê armancê, ne, nîvişk germ adetî, û bêhinxweş. û tama wê amanê de gelek dijwar dê bêtir bin - Dema germ ew têra xwe lê zêde bike pîvaz, ginger, kokên, pincarê, biber e. Cut sebzeyan nav Pelan mezin baştir, ji bo ku ew ne misaît to jê Gava ku ew li petrolê bide hemû herî baş. Piştî ku hemû, li firaxê ew bi pêwîstî ne.

Hilbijartin sebze

Mifteya ji bo serketinê - nêzîkatiyek ciddî ye ji bo hilbijartina malzemeyên. Ev best ji bo marinating Succulent apartiman e ku cureyên li pincar, ku tê de, xebateke bes ji şekir. Buriak divê color dewlemend, tops nû tiral ne, dûz, çerm paqij hene. Ev nayê pêşniyarkirin bi kar sebze bi ku ji bo demeke dirêj di jêrzemînê şil profîlek be, wek ku bîna xerab ji rayagiştî re nikarin tedawî germê bi tenê dirêj helak bike, û vê terîfê ye ku ye, lewma nabe. Heke jêr û aliyan yên root a melzemeyê spî - baştir bi kar bînin, ev ji bo yên din sêlên. Snack "beet Koreyî", Reçeteya yên ku dimeşin bikaranîna sebze xav, divê bi tenê bi freshest fêkî û bîhnxweş amade kirin.

Amadekirina malzemeyên

Ji bo dest, jê sebzeyekî root gezê de ji welatê, wî jêke ji tops û dûvikê dirêj. Peel û çend deqeyan bi ava sar dagirin.

Bow paqij, birrîn nav rings nîv. Amade petrolê, sihik, giyayên bîhnxweş, her tişt ji bo nêzîk. Sîrê jî bi husk jê.

A awayê amade meze klasîk "Buriak Koreyî"

Guherandinên pêvajoya. Kevneşopî, ji bo amadekirina sebze pickled bikaranîn a type taybet ên jihevdexistin, ya ku jê re - Korean. Ji bo bidestxistina şirîtên dirêj tenik ji beet, bi kar tînin a grater taybet an jî nozzle têkildar re bi hev re. Di nebûna alavên pêwîst dikarin beet birrîn û bars tenik bi kêrê tûj konvansiyonel, rîska.

The konteynir bi extrude beet bi sîr masher û got, xwê, sihik, û şekir pêwîst. Seh sitiran. Firinê petrolê û pîvaz. Ger tê xwestin, lê ji bo ku ew ji rayê * bîhnxweş, giyayên bîhnxweş û sebze.

Hot, di heman demê de ji germa petrolê ne birijîne beet. Pir zû mix, dayîna pariyek roasted li Germiya bilind. 'Giyayên sprinkle re, û pêngava yekem ya ji bo amadekirina amade ne. Niha divê em bi kurtî li xwarinê bi tenê bihêle, bi tenê pincarê marînekirî û bi bêhn tije bûn. beet amade di Korean de (bi photos bi hêsanî têbigihêje ka çawa ew divê wek binêrin) Divê tama wê tûj-şêrîn û bîhna spicy hene.

bi awayên nedîtî pickling pincar di Korean de

Û çi kesên ku hez tecrûbeyên culinary, di heman demê de di Korean de do berê yên bigoşt klasîk westiyayî? Bê guman, wê ceribandina! Metoda yekem de - ev, bê ku hawê li awayê adetî ji bo rêz, tevlihevbûn pincar bi din sebze: carrot, kerfes, parsnip.

Û ew bi temamî bi awayekî cuda û, Buryachok birrîn nav slices, û tevlihevkirinê de ew, ji bo nimûne, bi radish tirp gengaz e. Get a pir nedîtî û tamxweş, ji ber ku di her du van sebze marinade baş Korean de ye.

How to file meze Koreyî

To beet sifrê hatî ferhenga Korean nav piyana Selete têr bike. Lê belê, tu dikarî, antênên fireh de maleke bi kar tînin, wek selete, ne pir bi qaf û spî belav kir, û color beet pink geş bêqisûr. To dixemilînin bikaranîna pelikên nû an pickled, sebze, pincarê, zeytûn û bi çîniyên hêk quail bikelînin.

Ev combines ev appetizer bi zor ji betlaneyê û sêlên rojane.