Cauliflower li sosê cream: riyên xwarinê amade dike

Autumn - dema ku tu her roj ji xwe babyobraz bi fêkî û sebzeyên teze. Û ji ber taybetmendiyên bêhempa yên hin ji wan, derfetek ji bo ji be ehmeq bi kar ne. in, gelek ji xwarinên sebzeyan pir kêrhatî, ku di nav tiştên din dikişandin hemû amadekariyên xwe hene. Ev, tu guman, di nav kelerim li sosê cream. Dehan gelek recipes cuda ku di teknîkê de ji afirandina ev şaheser culinary salix. Di piştrastkirina vê bên hejmartin, hinek ji vebijarkên herî balkêş.

Rêya klasîk

Bi piranî kelerim li sosê cream wek taştê tije yan şîvê ronahiyê tê bikaranîn. Bi taybetî jî vegetarians hurmeta xwe û lovers of food saxlem. Ji bo amadekirina herî kêm set pêwîst ji malzemeyên: 600 g kelerim, 20 gran ard, 1 lîmonê, xwê, 300 ml cream, þekir û 30 gran kereyê.

kelerim Done li sosê cream pir hêsan e:

1. Yekem de, ya sereke divê bête nêrîn. Ji bo vê yekê jî, divê ji pelên û di çend deqeyan de kêmtir di pan tije bi avê bi sihikê û xwê paqijkirin. Ev pêvajoya kirarî, da ku jê ti kêzikan pêwîst e.
2. To kar jî divê inflorescences cuda de, wê yekê pêwîst e ku bi baldarî disassemble serê. Ev dikare bi destê kiriye.
3. Hingê divê hûn ji bo pêşîvekirina li cabbage li taweke ji kelandî de avê xwêkirin.
4. Piştî ku, di inflorescence bavêje dûr li ser Colander ku piştgîriya hemû avê, wê pêwîst e.
5. To amade sosê, pêşî li ser taweyeke dry xurde li ard pêwîst e.
6. Gav bi gav, krem lê zêde bike û baş tevlihev bike da ku baş dihele.
7. Zêde şekir, rûn, xwê û pariyek biçûk ji lîmon (di dawiyê de ew dê divê bên rakirin). boil Mass, ketime bi berdewamî.
8. Piştî ku got, 3 kefçî sosê ava lîmoyê dikarin bi temamî amade ne ji bo count. Wê bi tenê pour ev îsyan cabbage.

Firaxê Gerk pir dilsozê û biçûk sosê tirş lê dide piquancy taybet.

Ji bilî original

Di rastiyê de kelerim li sosê cream - ev tenê perçe sebze bikelînin, bi taybet ji bo vê weight amade bihurîn. Ev e ya mix dide firaxê a flavor bêhempa ye. Ev dikarin bêne rêzkirin, wek tê xwestin. De 500 gran frozen an teze kelerim 1 head, û gelekî xwê bit: Lovers xwarinê spicy dikarin bijare ji bo ku hûn dixwazin qebûl bikin.

Ji bo sosê pêwîstiya: 400 ml ji cream (15%), xiyar nû, xwê, greens hinekî (rihan, dill), 3 filîmê sîr û îsota (reş û sor).

Di vê xebatê de fîlmê li çar pêvajoyan:

1. cabbage First di dema 7 minutes ew pêşîvekirina di avê de, bi sivikayî xwêkirin pêwîst e. Pêş de tu dikarî nav florets parse, lê ew jî dirêjtir e, ku ez û paşê.
2. Drain û cabbage cool.
3. To amade sosê, pêşî ji hemû ew bi rêya a sîr çapemeniyê guvaşt, cucumber hûrkirî û greens hurkirin û pêwîst e. Piştî ku, hemû malzemeyên ku divê hûn baş mix.
4. Bêna amade birijînim cooled florets cabbage.

sosê Hot bide tama nebatî şkeva û flavor yên eslî.

Recipe bo Multivarki

Ji ber ku bi amadebûna alavên pêwîst be, tu dikarî firaxê amade bike. Ji bo bermalî modern e, ne pirsgirêk e. Îro, hema hema her malekê de, bo nimûne, multivarka. Bikaranîna ew qas hêsan kelerim juicy û flavorful li sosê cream e. Metoda ku di vê rewşê de ye ku bikaranîna pêkhatên jêr e: 0.5 kîlo kelerim - 30 gran ard û bi heman hejmara nîvişk, 4 filîmê, 0.5 multistakana krem û şîr du caran bi qasî, 75 gran penêr, 3 pea îsota reş, çîmenan nutmeg û 10 gran xwê.

Hemû çalakiyên divê li cihekê hatiye lidarxistin:

1. Yekemîn tiştê ku divê hûn kir ku cabbage di legena Multivarki li ser tevna û mîhengên "germê" mode, dev ji wê hene, ji bo 20 deqeyan.
2. şîr Birds rijand nav taweyên û zêdekirina adrenalînê û got, biber, pel bay, başe. Piştî ku ew ji 15 deqeyan bê dayîn, ku rabe ser xwe ji bo berhemên rojane nikaribû Nelet xwe çêjekê ji giyayên. Di dawiya kompozîsyona wê mecbûr zorê.
3. Di vê demê de, hûn dikarin rûnê nivîşk de bihelîne, hûrikê jî bi arê, û piştre laşê lê zêde bike ji ber ku şîr û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin.
4. Di têkelê hot din tije penêr kirine û malzemeyên din yên çêkirin. Di encama vê çalakiyê, divê tu an bikêr, komî de hinekî stûr, mîna ya semolina bistînin.
5. Di encamê de, pêwist e ku li cabbage di legena û bê reşandin, sosê bi comerdî amade kirin. Ku lazm e bo sazkirina "Baking" mode, û not bikin ku dem ji minutes 35-40.

Cabbage cream hestyar de bi rengekî xweş, dikare wek antênên cuda de, an jî, ji bo nimûne, garnîtur baş bi goşt tê bikaranîn.

Pasta bi sosê cabbage

e bi awayekî pir balkêş heye, dema ku kelerim li sosê krem di pan qelandina bi amadekariyan pasta. Yên ku berhemên divê em: 400 gran cabbage, 150 ml ji şîr (an cream), xwê, 300 gran pasta (pasta), 90 gran ard, 40 gram ji rûn, 100 gran penêr û pincarê.

Amadekarîya firaxê pir hêsan e:

1. Yekem, di avê de xwêkirin pêwîst ji bo xwarinê li pasta.
2. Cabbage pêwîst ji bo pêşîvekirina e jî. Ji bilî vê, di avê de jî divê bê xwêkirin.
3. De bihelîne, rûnê nivîşk di pan qelandina û xurde bo 30 seconds di ard.
4. Lê zêde bike şîr (krem), mix hûr û germ xwe kêmtir ji minute şerabê di encamê.
5. Salt, penêr kirine bikevin û li bendê, heta ku bi temamî ji holê rabû.
6. Nav pasta pan bi kelerim, baş mix, û çend deqeyan xwe germ bikin berhemên bi hev re.

Feeding li ser sifrê, xêran dixemilînin bi keskayiyê bipije. Ger tê xwestin, tu dikarî penîr kêm Parmesan tevneke lê zêde bike.

Baking di tendûrê de

dixne No kêmtir tamxweş li sosê krem di tendûrê de Cauliflower. Û xwe amade dike, ev e gelek zûtir û hêsantir dike. Ji bo dest bi, mîna berê, ji bo amadekirina pêkhatên pêwîst: 0.5 kîlogram kelerim - 80 gran şîr, 30 gran ti penîr dijwar, a kevçîyekî xwarinê ji arê, 20 gram ji rûn, û di heman cream, xwê, breadcrumbs.

Her tişt bi awayekî hêsan kirin:

1. Boiled heta nîvê cabbage xis çarşefeke baking, Pêş de, nîvişk copiously lubricated.
2. Ji alîkî din ve, di pan qelandina xurde de, ard, lê ji bo ku ew şîr û bîne şerabê ji bo kinêr heye.
3. Di encama vê xwê girseyî, û paşê jî di rêveçûna û beşek penîrê krem kirine. Di bin bandora germahiya ji têkela divê hinekî thicken.
4. De birijîne, sosê bipije cabbage, reşandin, ew li ser penêr û drizzle bi a petrolê kêm, paşê ji bo ku di tendûrê de 20 deqeyan de bake.

Piştî cabbage bînbiheştîn lê dibe ku bên ser maseyê wek garnîtur an antênên cuda de hatine peydakirin.

xwarinê stand,

Cauliflower li sosê cream dikarin xwarinê tam, eger ew di heman demê de ji bo cook goşt û zebze din e. Make ew hêsan e. Tu bi tenê divê li cihê hene: a serê mezin ji cabbage, 750 graman ji kartol, 2 hêk, 100 gran ham, qedehek tijî cream, a kevçîyekî xwarinê her yek ji bexdenûs hûrkirin, 50 graman penêr kirine, xwê, a Teaspoon ji giyayên hişk û îsotê.

Amadekirinê bi processing berhema dest:

1. First kartol şuştin, divê bê paqijkirin û qut nav slices tenik. Hingê divê ew 5 deqeyan bikelînin di ava bixwê de, û paşê jî di Colander ku dikare ava piştgîriya piştguh bike.
2. Ham û bi baldarî nav slices birrîn.
3. Cabbage nav florets biçûk dabeş.
4. tendûrê germ ji 190 derece be.
5. Form ji fluff û put qelew li kêmxwendî, wê ji berhemên: patatayan, - green - - ham cabbage.
6. Xist, hêk û cream, gaza îsotê, xwê û pour şerabê di encamê berhemên.
7. Reşandin, bi penêr û bake di tendûrê de ji bo 35 deqîqe.

Firaxê Gerk bi fêde, bi donê, lê pir bijartîn. Ev divê di nav ew kesên ku dişopînin giraniya xwe bidin. Din jî dikarin fun ewlehî heye.