Çawa herî baş ji bo cook goştê beraz di batter di tawê de

goştê beraz çi reklamê divê ne. Ev berhema gel dizanin hema hema her tişt. To di goşt de, dilovan û pir bi fêde, gelek goştê sorkirî yên zivirî hatiye derket beraz di batter di tawê de. Lê çend dizanin ku ev pêvajoya ku qewî hêsan gelek ji vebijarkên cuda. Ji bo nimûne, li hinekan ji wan.

Chop li batter egg ji

Ji bo chops baş, ne xwedî bibe chef ji Xwedê. Hûn bi tenê pêdivî bi berhemên xwe li ser berhemên girîng û bi tevahî şîretên pisporan pey min. Bi vî awayî, chefs jiyîn bêje ku ew e ku qet ne dijwar ji bo amadekirina, ji bo nimûne, goştê beraz di batter di tawê de. Ev hêz, yên heta ew bibe xwediya ji YNKê ye. Ji bo xebatê di vê rewşê de, divê hûn:

• 400 gran fillet beraz 1 hêk, xwê, 50 gran ard, nîv qedehek şîr, îsotê erdê û paprika, û petrolê nebatî.

Ma goştê beraz di batter di tawê de ye, ne zehmet bû:

1. The goşt, divê pêşî şuştin, paçekî ziwa, û paşê bi baldarî nav beşên birrîn. Kêr di heman demê de pêwîst e ji bo li ser genim heye. Sturiya ji pariyên divê ne zêdetir ji 1 centimeter.
2. Piştî ku, di workpiece divê marinate. Tu dikarî seasonings û giyayên bi kar tînin. Wek marinade xerdelê wek baş nedihat û, bi sihikê balsamic, honey û sosê soy. Li vir bi mazûbaniya divê part favorite wê hilbijêrî. perçe amade ên goşt, divê giyayên vehûnandin û hemûyan lubricate li marinade. Piştî ku, ew ji bo nêzî 30 deqîqe rawestin.
3. Gava ku di goşt de marînekirî ye, tu dikarî batter azad bikin. Ji bo vê jî di legena hêk, şîr û ard ji bo mix dixist û bi alîkariyê ji corolla.
4. Oil baş di pan germ dikir. Ev divê hinekî Crackle.
5. Her steak pêşîn li batter hatiye xistin û piştre di pan û xurde li ser herdu aliyan de kirin. Cara yekemîn di agir de, divê bi hêz bibin. Lê belê, piştî damezirandina li ser rûyê ji goşt crust taybetmendiya xwe divê hinekî kêmtir bikin.

Garnîtur ji bo ev amanê dikarin hema hema tiştekî (bi patatayan, hêdi hêdi, pasta, birinc, kelandi, an sebzeyên teze).

Double "ebayê"

e yek zêdetir rê balkêş hene. Bi alîkariya ji goştê beraz di batter di pan bidestxistin, heta nanêrin û nanêrin. ji dizî ji vê rêbazê çi ye? Ev rastiyeke ku, di goşt de berî qelandina paneer du car. an layer din ku windakirina rewa xwezayî asteng dike, pêk tîne. Hilberên jêr dê ji bo van option pêwîst:

• 0.6 kilogram ji loin beraz, xwê, ar, cam, îsota reş, 3 hêkên û petrolê nebatî.

Di vê rewşê de, di teknolojiya kursên amadekirina wê hinekî cuda:

1. Di qonaxa yekem şûştin û goşt, ziwa, divê nav pariyên 0.5 cm qalind birrîn. Eger workpiece to make stûrtir piştî qelandina li chops be jî netewperest.
2. Her perçek neyaran ji bikaranîna her du aliyan hammer metbexê adetî, û paşê a xwê little bit û îsotê.
3. To amade batter yekem hêkan mix bi gaza îsotê, xwê û piyalên çaryeka avê. Piştî ku divê tu ard lê zêde bike û baterîjen bi tûmî hemû.
4. Niha, her yek perçek ji goşt, divê pêşî li ardê hêrandî bê, hingê li batter hatiye xistin û paşê dîsa li ard roll. Tenê ji piştî, ku workpiece dikare ji bo a pan yên petrolê kelandî de şandin.

chops amade divê pêşî deynin ser pêşgîra paper ku piştgîriya off fat pênasîna herwe ne. Piştî ku, ew dikarin li ser lewheyên belav û xizmetê bi side dish favorite xwe.

Goşt li breadcrumbs

Lovers wê chop Crispy berazî, sorkirin, di pan di batter hez dikin. Ji bo amadekirina wê dê malzemeyên jêr divê:

• 3 hêkên 2 pelikên goşt, arvan, xwê, breadcrumbs, tamî (pickle), petrolê nebatî.

Awayê amadekirina vê firaxê hinekî cuda ji versîyonên berê ye:

1. Yekem, wek her carê, ku hûn ji bo beat off di goşt de. Da ku gava ev yek spray li ser dîrektîfan cuda, difirin ne, mirov dikare di tûr plastîk danîn.
2. Bir'eşîne perçe marinade amade kirin û ji bo 30 deqeyan derkevin, ji wan re. Ev dem têra xwe, da ku berhemên ji bo nermkirin up giyayên bîhnxweş bû dê bibe.
3. Her perçek ji roll yekem li ard. Hingê divê ew li egg hatiye xistin û paşê jî - li breadcrumbs.
4. Li ser germ pan rûnê germ û xurde li ser herdu aliyan heta brown zêrîn goştê.
5. di agir de wê pêwîstiya te bi çi kêmtir û ji bo anîna goşt, heta di bin hood kirin.

Wiha steaks dikare wek antênên cuda wekî parçeyekî ji bo aloz sandwich bi pincarê û sebze tê bikaranîn, û.

Goşt li batter penîrê krem

Ger bi hiş show de, tu goştê beraz original li batter di tawê de bikin. Metoda ku pir balkêşe û li hemû ne tevlîhev e. Ev ji version tenê pêkhateyeke batter klasîk cudatir e. Ji bo amadekirina xwe, divê License de be:

• 200 g krem û giran (33%), 100 graman jî ji hûrikên nan, 200 gran elementa penêr, 20 gran xwê, 15-20 gran rûnê helandî, 10 graman îsotê, û lemon, û 5 gran îsotê spî, reş û sor .

Hemûya vê pêvajoyê ji goştê pijandinê de ji sê qonaxan:

1. Divê pêşî goşt amade bikin.
2. Amade batter destê tevlihevbûn di legena kûr, penêr kirine û hemû tiştên li jorê. The têkelê divê ji bo demekê rawestin.
3. Di goşt de ye, yekem li batter û piştre di nav pan û xurde hatiye xistin, wek her carê, li ser herdu aliyan e.

Ev Gerk berhemên hestyar de bi tama kremî ecêb û bîhna xweş penîr. Wek side dish ji bo wî shéwezarí îdeal ji sebzeyên teze.

kompozîsyona taybet

The goşt baştir tam nake eger hûn xwarinê li batter li ser mayonezê. Ev pêkhateyeke e di heman demê de rola ji marinade. Em get goştê beraz baş li batter di tawê de. Photos of berhema dawîyê erêkirina zelal ya vê yekê ye. Ji bo ku karê pêwîst amade suite jêr ji berhemên:

• 700 gran çêkirna porcine, 120 gran ard, rêyek din ji xwê 2 hêk, rûn, kevçîyên steam mayonezê û keskayiyê kêm.

xwarinê amade pir bi lez:

1. Berî her tiştî di goşt de (Împaratoriya costita stûyê an carbonate) pêwîst ji bo xwe bişo û qut nav parçeyên thickness ji 1 centimeter.
2. Piştî ku ew divê bi xwê re şer off, û piştre di demsala û bişîne di sarincokê de ji bo demek kurt de.
3. Di taseke ji bo komkirin malzemeyan de mayî û mix wan bi tûmî, heta ku dewlet hilû. Cheese chop cuda li ser grater fine.
4. Di pan qelandina germa petrolê vegetable.
5. A perçek ji goşt, gerek tu ewil li shavings penîr roll. Hingê divê ew li batter hatiye xistin û piştre heta crust li rengdêr surface xurde. Bi bombeyên dî divê bi vî awayî bikin.

Hemû di goşt de dikare tenê 30 deqîqan vehûnandin. Ev di doza ku bi çêkirina dem pir kêm e, pir hêsan e.

Goşt bi pîvaz

Ji bo bidestxistina goştê beraz baş li batter li xwarinê-pan bipije dikare bê di rê de normal hatiye lidarxistin. Di her rewşê de, tam berhemê wê ne bi tenê li ser kompozîsyona ji batter, di heman demê de jî li ser çi berhemên bi Herweha di karê bikaranîn girêdayî ye. A Nimûneya heyirînê ev bighîjne Reçeteya li ku malzemeyên li jêr tê bikaranîn e:

• 700 gran beraz, 4 hêk, îsotê erdê, 3 kevçîyên tovên sesame, xwê, 100 gran ard, 4 pîvaz, petrolê nebatî.

Amadekarîya chops pir nedîtî:

1. cut goşt di nav pariyên şûştin û qenc şer ji wan re off. Piştî, ku workpiece pêwîst e ku zêde xwê û îsotê ku ew divê.
2. Ji bo batter yekem divê xist egg bi duryanekê. Piştî vê yekê bi tenê, ard û kuncîyan tovên wê tije.
3. Fry di pan qelandina bi petrolê nebatî. Products deynin li ser plakaya, destmala danîn.
4. Pîvaz birrîn nav rings nîv, nav pan û bi sivikayî xurde li pour.
5. Cîyê ku li ser di goşt de. Piştî ku, wê pêwîst e ku di nav vê berhemê agir 5-minute bi hev re.

Tam ya resen a steak dê kesî de diçikand bihêle ne.