Çawa zû pickle skewers ji berazî - recipes

Li ser ku çawa zû marinate skewers ji berazî, tê zanîn ku gelek chefs yên welatê me. Piştî ku hemû, ev amanê hatiye dirêj kevneşopiyeke ji bo me hatine. Gelek caran ew e, di demsala bihar-havînê bipije. Tevî ku gelek caran barbecue û zivistanê holidays.

Heke tu nizanî skewers marinate çawa bi lez ji berazî ne, hingê em ê li ser ew di vê xalê de biaxivin. Ji we wê hîn çawa ku sêniyekê tamxweş û juicy bikin.

Overview

Berî ku ez ji we re dibêjim ku çawa zû marinate skewers ji berazî, divê re dibêjim, tiştê ku ev amanê.

kebab Shish sêniyekê kevneşopî yên gelan bi koçerî ji gedên e. Bi gelemperî, ev a ovine coarsely hûrkirin an goşt din, ku pickled yekemîn û paşê jî li ser komirê amade ye. Pirî caran, ev amanê bi metal an skewers wooden bike, herweha bikaranîna barbecue çêkirin.

Hilbijartina ji madeyên xav

Zû marinate di goşt de ji bo kebab Shish ji berazî, ne pirsgirêk e. Lê belê, berî ku, divê ev awayekî rast bên hilbijartin. The berhemên divê ku nû, lê bi sicîlên ne be. Pirî caran ji bo sêlên wisa şikadin, her weha goşt ji blades mil û lingên bikaranîn.

Ev divê bê diyarkirin, ku îro ji bo bikaranîna barbecue ne tenê beraz hêdîka bînxweş û berxê, lê beef an jî mirîşkan. Tesaduf, vebijêrka ro ya aborî e, lê kêmtir bi fêde ne.

Çawa zû skewers pickle ji beraz?

Niha e ku hejmareke mezin ji marinades cuda de, ku ji bo xwarinçêkirinê beraz, berx, beef û mirîşkê kebabs bikaranîn heye. Ku yek ji bo hilbijartina ji bo xwarin pijandinê goşt li ser komirê - ev ji bo we. Lê ji bo ev amanê derket holê bi rastî tehmxweş, divê ev yek baş marinate.

Yekemîn tiştê ku divê hûn bizanibin xwarinê, ku goşt ji bo kebab Shish divê di germîya odeyê de be. Ku riya bi tenê ji bo ku ev berdêlê bi lez (nêzîkî saetekê), ku tê mêtin hemû seasonings û giyayên bikaranîn.

Gelek çêdike, bi xeletî bawer dikin ku bilez rê ji bo marinate skewers ji berazî - riya çewt e. Ji ber vê yekê jî, piraniya bermalî Nelet berhemên goştî ya di nava rojê de, an jî êdî. Lê belê, divê bê diyarkirin ku di vê pêvajoyê alîkarî dike berde hemû juices ji berazî, ku jî ew ne gelekî bi fêde û juicy. Ji ber vê yekê, berî ku tu dest marinating kebab Shish, di goşt de divê bi temamî nermkirina. Eger tu biryarê ji bo nermkirin beraz tole, hûn dê çend saetan perçe nivîna min li giyayên û seasonings divê.

How to marinate skewers ji beraz? Best recipes

Wek ku li jor behsa wan kir, gelek rê ji wê derê çawa bi marinate di goşt de ji bo kebab Shish. A recipe kevneşop yek ku wek mayonezê normal marinade bi kar tînin e. Eger tu wisa sêniyekê, pêvajoya amadekirina xwe kiriye tu caran, em niha salix. Ji bo vê jî divê em bi:

• gofltê bi çenek fat - li ser 3 kg;
• mayonezê zeytûnê - 100 g;
• ava firingiyan - Çavreşa mezin;
• xwê, dill hişk û biber - tam serî;
• li serê pîvaz spî - 2 pcs.

goşt processing

Çawa zû pickle skewers? Rêyên herî baş ji bo amadekirina van sêlên xwe de bikaranîna malzemeyên xerîb ne hewce ye.

Berî ku hun dest bi Xwelîya necisa ku di goşt de, ew xwe bişo baş, pekand hemû tomar non-edible. Hingê, Têlên twit cut berazî, da ku yek perçek ne tenê goşt, di heman demê de jî fat bit bû. Ev kebab juicy zêdetir û bi fêde bibe.

Pêvajoya marinating

Piştî ku beraz e nav pariyên dirêj û bi şeklê kirî, wê di piyana ronê belav û bêhinxweş, bi xwê, mayonezê, ava firingiyan û îsotê. Jî ji bo goşt ji rings mezin pîvaz û dill ziwa added.

Mix hemû destên malzemeyên, ew bi tabê cover û li aliyekî bihêlin bo 1.5 saetan. Ev dem ji bo marinating goşt bes e. Lê belê, bi tenê, eger ew germîya odeyê de bû. Ger tu beraz bipêjin devzendik, li rêneda demeka destnîşankirî de du qat, û eger bi tundî tole - ew bêkarên.

Doing marinade pîvaz bo berazî

Niha ku hûn dizanin ka çawa bi lez marinate skewers ji berazî. Recipes ji sêlên gelek sade ne.

Gava ku tu yekem cook barbecue, em tewsiye dikin ku hûn hewl marinade pîvaz de. Bi wî sêniyekê, goştê wê ne bi tenê pir bînxweş, di heman demê de bi qasî juicy.

Loma, divê hûn ji bo kirîna bo barbecue:

• gofltê bi çenek fat - li ser 3 kg;
• Khmeli Suneli - 1.5 kevçîyê mezin;
• honey nû - 15 g;
• li serê pîvaz spî - 8 pcs;.
• xwê sifrê û biber - tam serî.

pêvajoya amadekirina

Seke ku marinating beraz de, divê baş were amadekirin. Just dixwazin destnîşan dikin ku, goşt ji bo kebab Shish tim wekhevî. Pork baş bi ava germ şuştin, û paşê jê hemû xêzên û film. Piştî ku, ev nav pariyên lakêşeyî hurkirin. Make vê neheqiyê Têlên.

Tesaduf, ev bidîqet e birîna berhemên goşt de heta qerisî. Hingê divê ew bi temamî ji bo nermkirina û piştre dest bi marinating.

To amade marinade, biryar da ku em bi kar fêkiyan pîvaz. Ev made jî hêsan e. Sebze paqij ji husk, û paşê li ser grater biçûk pêgirtinê. Piştî ku ew li Gauze gelekî ba§ ne kirin û bi xurtî guvaşt. Piştre ji bo ku di encamê honey nû ava fêkiyan added, hops-suneli, îsotê erdê û xwê sifrê. Hemû malzemeyên bi tûmî tevlihev in û ji wan re berhemên goşt de rijand.

Ev beraz marinade (germ) ji bo du saetan nivîna min. Piştî ku, ew li ser skewers dehf da û cook li ser komirê di rê de kevneşop. Ev Divê bê zanîn ku encam bi dest pir bi fêde, juicy û sêniyan flavorful e.

marinade Kiraz bo barbecue beraz

Niha we tune idea çawa marinate berazî, ji bo barbecue. Recipes şînahiyan, bawer bin ku a note.

Heke tu bixwazî sêlên goşt bi sosê şêrîn, rêbaza niha barbecue dê bibe favorite xwe. Pork, bihosta li fêkiyan kiraz, ev tevgerên balkeşe juicy û bi fêde. Ev bi taybetî wek nûnerên sex biafrîne û zarokan e. Ji bo cîbicîkirina ew, divê em wê:

• gofltê bi çenek fat - li ser 3 kg;
• fêkiyan kiraz berferehe - 200 ml;
• paprika şêrîn - kevçiyekî mezin;
• xwê - tam serî;
• badeya sor - 100 ml.

rêbaza amadekirina

About çawa bi yê berazî, ji bo barbecue, em bi wê re dibêjim, ji ber ku ew bi navkirinê pêvajoya hinekî. Wekî ku ji bo marinade, hingê pêwîstî bi nêzîkatiyeke taybet.

Werdikirin û ji beraz bi fat kêm nav a pan ronê kûr derxistin, û paşê xwê tama xwe û lê zêde bike ji paprika şîrîn lê zêde bike. Di vê berhemê goşt di bin hood ji bo 20 deqeyan de hiştin. Piştî, ku hatiye rijandin, şeraba sor hişk û ava fêkiyan kiraz bi giranî ne.

Stir malzemeyên destên, dîsa ji wan re girtî û rê ji bo marinate ji bo 90 deqeyan. Di vê demê de perçe goşt ji bi temamî çêjekê ji bacanan kiraz û şeraba sor dry nivîna min.

marinade Tomato bo barbecue

Di amadekirina ji bo marinade barbecue de no deal mezin e. Ya herî sereke - bi kar tenê fit bi hev re malzemeyên û lê zêde bike spice bes.

Ji bo rê li firingî heye, ji bo ku ez sêniyekê bi firingî marînekirî û ava firingiyan. Lê tiştên pêşîn.

Loma, divê tu di pêş buy ji bo amadekirina xwarinê beef li ser komirê:

• gofltê bi çenek fat - li ser 3 kg;
• ava firingiyan - 150 ml;
• firingî marînekirî (herî baş bi kar homemade) - 4 pcs. + Li volume xwê ya 150 ml;
• serê pîvaz sor - 2 pcs.;
• xwê sifrê û biber - tam serî.

Marinating goşt ji bo barbecue

goşt Pork bo barbecue, divê bê bi çenek fat kirîn. Eger berhemê pir qelew, paşê firaxê wê ji gelek bilind-calorie û tama xwe. Eger, li berevajî, ji bo kirîna goşt bê rûn, bi tenê şewitand, û wê jî hişk û stringy be.

Piştî ku mîqdara xwest ji berazî, ji bo bidest bixin, ew bi baldarî hate dermankirin û qut nav parçeyên navîn. Hingê ew bi xwê sifrê û îsotê bi bêhinxweş, pour ava bacanan û mix bi tûmî. Piştî vê yekê, ku çend tomato pickled û wan ji rind zehmet berdim. Piştre ew li piyana blender de belav û qamçiyan li Leza herî bilind.

Di encama vê välling tomato di goşt de added. Ji bo wî jî rijandin û xwê. Ji bo tehm û bîhna ji konteynir heman danîn coarsely rings pîvaz sor hurkirin.

Di encamê de, hemû van malzemeyan destên têkel, ji bo 1.5 saetan girtî û çû di germîya odeyê de ne. dem têra dayîn ji bo ku berhemên goşt de beşek ji marinade kirîn, ew bînxweş û juicy bû.

Carekê li tomato têrxwê goşt macerate, ew li ser skewers depîn an jî metal strung, û di wê demê de bi awayekî klasîk li ser komirê amade kirin.

Wekî ku li ber maseyê pêşkêşkirin?

Bi xweşî hatî ferhenga skewers sifrê ji berazî, tenê di nava dewletê de hot kirin. Ev endamên malbata yekser li ser skewers xizmet an li ser plakaya belav bû. Bixwin, ev amanê bi pariyek nan, herweha pincarê û sebzeyên teze tê pêşniyarkirin.

Ji bo hin xwarinê barbecue bi mazûbaniya beraz girîng bêtir bi hev re bi garnîtur têr bike. Lê belê, di vê rewşê de, li xwarinê wê ji bo zik û bijartîn zehmet dike.

Bi kurtî

Ev babete laye bo we amade bû, bi çend awayan li ser çawa zû marinate goşt li ser skewers. Marinades recipes ku li jor behsa wan hatiye kirin, gengaz e ku temam malzemeyên xwe, di nav wan rûn û giyayên condiments.