Cooking skewers ji bedryshek (mirîşkê): recipes marinades û .Kêlikek xwarinçêkirinê

Ji bo ku biçin li ser xwezayê bi hevalan an malbatê, û a bi minasebeta taybetî ev ne pêwist e. Barbecue - di nava xwe de sedemeke baş. Û çi tiştên ew dibêjin nutritionists, ev amanê a hêzên bi rastî bi efsûn: bikaribe ji bo ku li ser lingên nexweşan, ji bo li hev pevçûn, saxkirina depresyonê, û bi sanahî bidin çivîkan hemû fun e. Skewers ji bedryshek mirîşkê - a pirrengî pir populer li ser tema. Û ev ne tenê ku mirîşk beef erzantir, berx û beraz, di heman demê de jî li wê yekê ku ew hê bi lez şen Marina e e. Û dem ji bo baking digre kêmtir. Û çawa gelek recipes cuda ji bo kebabs mirîşkê li wir bodryshek! Try, ceribandineke û yek e ku zêdetir dirbên xwe hilbijêre.

marinades recipes

Marinade bo kebab Shish ji bedryshek mirîşkê dikarin silnogazirovannoy ji ava mîneral cook. Hema di goşt tije, zêde xwê û îsotê, û niha piştî 3-4 saetan dewam bo amadekirina. Per kilogram ji goşt, tu dê tenê lt avê divê.

An encama baş dide kislomolochka: mast, havênkirin baked şîr, mast, kefir. De birijîne, lîtreyek kilogram bedryshek şîrek, lê zêde bike pîvaz tevneke - ev dê tehm û juiciness lê zêde bike.

Skewers yên mirîşkê recipe bedryshek ku dihewîne ava bacanan, tu pir nerm bibin. Û rengê zêrîn xwe bi tenê ji bo hişê xwe bînin! ananas, porteqalî, apple li rêjeya a liter per kilogram, - Tu dikarî juices din bi kar tînin.

Ma bêyî ku bala û berhemên biyanî nehêle. Ji bo mînak, ji bilî sosê soy wê tama kebab gelek karîger zêdetir û dijwar bikin. A sosê BBQ ne bide, wê bi tenê flavor - skewers yên mirîşkê bedryshek marînekirî di vê sosê, dê her dem tenê crust amazing.

Gelek li ser amadekirina pickles dixwazin ji bo ku ezmûna bi alkol. Ma beer safî an şeraba sor bi kar tînin ne - baştir bi fêkiyan mix. Bê guman, ew weye ji bo berhemên xwezayî pêwîst e. Ji bo nimûne, mala şerab plum dikarin encamên baş bide.

Diqijile li ser komirê

Pawn goşt bi fêde - Heta qelandina. Skewer ji bedryshek (mirîşkê) pijandî li ser grill, dê tastier, eger ew li ser komirê ji Darên fêkî dar amade bike. Watch ji bo agir, bila ew derfeta tunebuna. goştê mirîşkê û îhaleya xirabtir, eger ku agir di wextê de ji bo bergîdana xwînawî. Bi kar tînin ji bo vê armancê ava sade an jî bermahiyên ji marinade.

Serve

Ger şîva we diçe li ser di xwezayê de ye, tu mîhengê sifrê hewce nake heye. Just di goşt jê off the grill û saz li ser lewheyên. Be sure to bişînî ji sosê û pincarê nû hurkirin.

ji bo pir baş skewers yên mirîşkê suit Caucasian sauces tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi: Lênangeha. Baş li tandem bi wî û adjika. Tu dikarî an ketçap asayî bi kar tînin. Û eger tu dixwazî de tekîd li dilnermî ji goşt, amadekirina sosê ji perçeyên wekhev ên mayonezê û xameya tirş û got, ji bo wan a dill nû biçûk û sîr ciwan.

helpful

Skewers ji bedryshek (mirîşkê) baştir amade bêtir li ser skewers e, û grilnoy lattice perçe dikarim nav êgir de bikeve ne xwarê. Berî marinating goşt hinekî bitepisîne, wê ku pêvajo bê lezandin. Ma barbecue thighs frozen kar ne, ew promarinuyutsya û xurde hatiye bidesxistin.

As ji bo agir, wê ji bo softwood firewood bi kar tînin ne. Wiha, dar serbest mîqdarên copious ji resin, ku ne tenê dide barbecue bîhneke xerab, di heman demê de jî imbues ew ji bo pêkhateyên tendûristîya meriv.

bi piranî ji bo vê armancê mal kevinbûyî bikaranîn - Ma kirîna marînekirî goşt ewle ne. Ev baştir e ji bo kirîna nû û marinate xwe.