Kalina-Berry, pîroz in folk songs, ku popularîteya berfireh, piştî ku romana navdar ya Shukshin û film bi tevlêbûna xwe qebûl nekir badîhewa di rêza xistin. Ev dihewîne herî dewlemend, vîtamîna aloz, asîdên organîk, tannins, û pir sûdewar be. Ji ber ku Viburnum bi serkeftî li ewênku cîhêreng ên ji nexweşiyan, ji ber qedandinê sar û dil tê bikaranîn. Mixabin, berries nû, hûn dikarin sûd ji demeke kurt de pêk bê. Lê belê di forma konserveyê ku ew bi kar anîn hema hema hemû salê de li dora.
Kalina li syrup bi şekir
Çawa Viburnum parastin? Metoda ku Amadekirinê ya herî normal, wiha ye. Brushes bi berries, divê tavilê di bin tap, danîn li ser Language û rê ji bo baş nemîne. Hingê off bi çiqilên nedirînin. Xwe bişo û paqijkirin kûpên, tije berhemên amade. Ev ku bi syrup şekir têrnebûyîn, wisa Viburnum dagirtin. Recipe ji bo ku ev wiha ye: 550 g. avê diçe, 450 gr. şekir. Vexwarina madeyên xav û zeyt :. Berries - 600 c, syrup - 400. The kûpan tije pêşîvekirina: nîv-liter - 15 deqeyan liter - 20. Hingê roll up. Li cihê zuha cool dikare ji bo şeş mehan dirûn bi vê teknolojîyê vedişêrî Viburnum berry. amadekirina Recipe destûrê ji bo guhertina hejmara pêkhateyên li gor radeyeke destnîşankirî.
fêkiyan Viburnum
Din pir giranbuha ji bo xwarin û xala tibî yên nîşan bide, ev berhem bi - Ava ji Viburnum. Ev divê bê gotin ku li berries tama tehl îlan bike. Ev alîkarî dê sarkirina vê cambaziyê kêm: paqij, bişîne berê û a saet û nîv di tendûrê de, preheated 120 derece be. Hingê, dema ku amade taca, recipe ev pêşniyaz dike biqelînin bê sar, bi riya Language stûr. Tuxm û bermayiyên çêkirna li cheesecloth û zextê de bi riya çend kêmxwendî, kom (hûn bi destan dikare). Now a syrup (650 g avê - .. 350 g şekir) bikin û birijîne girseyî bipije. Hejmara Kommandant û dagire pêwîst 1: 1. Pan naveroka bêyî anîna cem hev a zêdekirina adrenalînê Firinê. Birijîne fêkiyan nav kûpên û pasteurize wan ji bo 20-25 deqeyan, hingê nêzîkî.
Kalina di şekirê
Zû û bi hêsanî li Viburnum şekir red parastin. Recipes ji bo ku ev nêzî yek berê ne. Berries jî divê protomai di tendûrê de çend saetan. Ger tu bêhêvîtiyê de bi dar ji berê berê podmorzshie in - tiştek, ew jî minasib in. Rub bi riya Language, pour şekir (berries per kilogram ji sand derbas eynî), germ û hot nav bankên û dimrin, kapasîteya çêtir ên 0.5 lître. Paqijkirin 20 minutes û roll up.
jam Kalinovoye
Eger te wêneyek beşekê mezin ji Viburnum, recipes, kelandî pêşkêşkirin ji bo ku jam wê. berên bişon, dev ji bo nîskê, û paşê Oberoi bi çiqilên. Kemera di tawê de ji bo xwarinçêkirinê. fêkiyan xwe ji berries e gelekî ne, da ku ew divê bên cih de syrup pour. Ji bo vê armancê jî, her tasek av xwarin 800 c. şekir. A 1 kg. Ev pêwîstî bi 1.5 kg. şekir. Bathed li berries syrup hot li dor nîv saetê li ser germahîyê kêm cook. Hingê rê hênik, ya niha, û piştî qet nebe 5-6 saetan de, pêvajoya dubare. Hema jam amade pour nav kûpên stewr û jîn. conservation serkeftî!