Firaxê herî populer ên nok

sêlên Eastern her tim di nav gourmets li seranserî cîhanê populer bûye. Kî dê înkar dikin ku ev e, da kêf û heyecan ji bo yeNî nav cîhana çand din jî, fêrbûna tiştên ku mirov lê dijîn, çi ku ew bixwin. Piştî ku kardike dibêjin ku pêjgeha neteweyî û sêlên xwe dikarin gelek li ser gel re bêjin. Helbet, gelek baş dizanin ku ev chick yek ji duckkuva herî kevnar e. Ev berhema dihewîne proteînan şirê û sebzan, û ew daxilê hejmara asîdên amînoyî hêja û kêrhatî. Li gel vê, di vê berhema dihewîne li ser heştê ji mîneralên cuda û vîtamînan de, di nav de hejmarek ji fiber landin, avêde û fîsîl, ku jî ev "çand" da kêrhatî û bijartîn. Bê guman, di cih de berhemê da kêrhatî û bijartîn, û firaxê ji nok e, jî, divê xweser ne bi tenê li kompozîsyona wê di heman demê de jî bikaranîna wê ji bo ku bedena mirovan de be. Û bi vî awayî, ev e!

Berî her tiştî, divê bê diyarkirin ku chick an jî bi gotineke din tenê nok a berhemên landin e, ku ji ber vê yekê wî gelek taybetiyên kêrhatî. Ji bo nimûne, di chick de fiber landin, tê wê wateyê ku ew ne tenê digestion nûtirîn di heman demê de jî erzankirina kolesterolê, bi vî awayî istiqrara bilindiya şekir di xwînê de man. Jî, ji bîr nekin ku nok çavkaniyeke bivênevê yên enerjiyê ji bo bedenê ye, ji ber ku ew ne bi tenê pir bijartîn, di heman demê de jî gelekî bi fêde. Lê belê, bawerî ew e ku nok şîn heye asta herî bilind ya naveroka hemû mîneral û maddeyên bi. Lê belê, tevî hemû ne ji ew e, yek tişt bajon li wir - contraindications ji bo bikaranîna vê berhemê. Kesên ji ulcers li ser mîztinê, divê ji ber bikaranîna vî berhemê di xwarin, nepirse, wekî ku dikarin ji bo encamên dorveneger rê. Hay ji xwe û xetereyên hez te de ronîkirina ne Be! Dish ji nok, bê guman, tamxweş, lê tendurustiya te mezintir be.

Cooking nok e peymaneke mezin ne. Hemû hewce dike ku hun bi awayekî Nelet tovên li derekê di 12-16 saetan de, paşê di avê de piştgîriya û cover tovên bi pateyek hêmî. Hingê hûn dikarin bi hev kelandî de nok, an jî bihêle şînbûna. Nok nepijiyaye dirêj - seetan di derbarê yek û nîv. Bi gelemperî, di şevekê de di germîya odeyê de divê chickpea mezin dibin. Piştî ku, tu dikarî xwarin an bê bêtir vehûnandin.

Dish ji difrosin û bi ne bi tenê ji bo zerafeta xwe emekdar, di heman demê de jî tam bike. Niha, ji nok bi awayeke berfireh ne tenê li rojhilat, lê herweha di pêjgeha Deryaya Navîn. Gava ku li Rûsyayê, ev berhem bi vî rengî naskirina mezin li welatên din qebûl nekir, ew e ku heyf e. Piştî ku hemû recipes ji chickpea wiha rûdaye û nedîtî.

Firaq herî populer - a şorbe bi nok, hummus, falafel û gelek kesên din. Bila nîqaş hinekî li ser her yekî ji wan. Bi vî awayî, ji bo ku şorbe bi nok, divê tu: taweke de nok, paşê a make qijilandibû, nebatî. Ji alîkî din ve, di pan qelandina xurde li pîvaz û kerfes di rûnê zeytê. Piştre têkela li şorbê nebatî qediyayî belav bû, mix bi nok, lê zêde bike firingî derketine. Season Şorba can îsotê, ava lîmoyê. Tu dikarî bi keskayiyê kêm rûn û giyayên bîhnxweş bi tam lê zêde bike.

Ji bo amadekirina hummus, ku hûn ji bo chop 450 gran nok devzendik, paşê lê zêde bike sê kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê, çar kevçîyên xwarinê yên ava lîmoyê, du kefçî sîr û kuncîyan tovên, a xwê kêm. Piştî ku têkelê di encamê dikarin di tas biçûk û top garnîtur bi keskayiyê danîn. Jî tu hummus wek "bêserûberî" li ser nan û crackers bi kar tînin.

Bi vî awayî, ji firaxê chickpea de bi rastî pir cuda û bi rastî jî kêrhatî ye. Ji ber vê yekê vê berhemê to try hev!