Sauce ji ava firingiyan bo pizza: bivî bi a photo

Çi jî tama pizza orîjînal zêdetir û yekta? Pêşî sosê. Rêyên cook ev têra. Di nav herî populer e ku ne a garlicky, kremî, klasîk û cheesy. Her pizza pêwîst refueling xwe. Bi xweşî hatî ferhenga mushrooms - Ji bo nimûne, kremî herî baş ji bo firaxê melzeme bi sosîsên, zebze an jî masî, penêr esasê de ye. Wekî ku ji bo klasîk, ew gerdûnî ye. Ev sos minasib bo tu firaxê ên pêjgeha îtalî ye. sosê Red pizza ji ava firingiyan de pirr bi hêsanî bipije. Ev dikare ji bo xwarinê bi ti firt bikaranîn. bi awayên cuda li cook lê binêrin.

sosê klasîk

To amade klasîk sosê ji ava firingiyan bo pizza, hûn divê:

1. 1 kg ji ava firingiyan.
2. 100 sentîlîter avê.
3. Teaspoon ji xwê.
4. A kevçîyekî xwarinê yên şekir.
5. Teaspoon ji pûjan.
6. A rêyek ji îsota reş.
7. 50 graman petrolê yên nebatî. Tu dikarî sunflower an rûnê zeytê bi kar tînin.

pêvajoya amadekirina

How to make the sosê ji ava firingiyan bo pizza? Di rastiyê de, perçebûna ji dagirtina pir hêsan e. Ji bo dest, di pan, û germahıya pêwîstî bi birijîne ava firingiyan û avê enameled. Li vir pêwîst e ku zêde ji pûjan, rûn, xwê, şekir. Hemû pêkhateyên pêwîst ji bo mix. Piştî ku, kapasîteya divê li ser agir danîn û bîne naveroka bo zêdekirina adrenalînê û cook ji bo pênc deqeyan din.

Ji ber vê hemû. Tomato sosê paste ji bo pizza amade ne. Worth a try cil dema ku hê jî germ. Eger ev tehm, tirş, pêwist e ji bo zêde şekir, û eger nû - xwê. Îdeal ew e, bi vî rengî pere, divê ji amade ava bacanan, ya ku bi piranî bi her cure giyayên te'mê. Hingê sosê a piquant zêdetir e.

Bi sîr û rihan

e recipe din ji bo dagirtina ji ava firingiyan hene. Ev jî dikare ji ber gelek sêlên bikaranîn. Çi divê hûn ji bo xwarinê li sosê ji bo pizza ji tomato paste? Recipe ji pêkhateyên wek:

1. bun basil nû.
2. Heft kevçî ji rûnê zeytê.
3. ava firingiyan. Tu dikarî firingî teze an konserveyê bi kar tînin.
4. 3 filîmê ji sîr.
5. Salt.
6. A rêyek ji îsota reş.

qonaxên xwarinçêkirinê

Heger tu ji bo pijandinê de firingî nû bi kar tînin, divê ew damez, û konserveyê firingî ji zêrê nav ampel. Sîr, divê were paqijkirin û hurkirin. Basil jî divê hûrhûr bike, neçirîne, destên xwe li aliyê mezin.

Îcar divê hûn bi germiya xwe ya pan, pour rûnê zeytê di nav wê û danî li sîr. Piştî çend seconds vir ew e ku bê rijandin basil kirî. Hemû we pêdivî bi bihêlin ji bo yek deqîqe li ser germahîyê kêm. Piştî ku, pêwîstiya te bi pan pour ava firingiyan a. Şikl û yên li ser pêwîstîya derxistin derve hinek dem. Ev dimîne ji bo lê zêde bike giyayên û cil û xwê. Piştî çend deqeyan sosê ji ava firingiyan bo pizza-agir, bên rakirin û qirçîna bi riya strainer. Piştî vê piyala ji bo vemirandina 10 minutes pêwîst e.

sosê pizza Italian ji ava firingiyan

Çawa kardike to cook sosê pizza ji ava firingiyan? Recipe bi photos destûrê dide te ku zû û bi hêsanî amadekirina sosa sifreyê. To amade sosê Italian pêwîst:

1. 10 firingî.
2. A rêyek ji marjoram.
3. Teaspoon şeraba spî dry. Tu divê ku li şûna ava lîmoyê.
4. A rêyek ji basil.
5. 4 pinches ji pûjan.
6. 2 kefçî ava firingiyan.
7. Salt.

How to cook

Ev sosê pizza gelekî bi fêde ye. Ev gelek caran ji bo bikaranîn pasta xwarinçêkirinê. To dest get e, bo amadekirina firingî. Bi wan re pêwîst e mirov jê di çerm de. Ku prosedûra cihê ti pirsgirêk girt, divê tu firingî bo 40 seconds di ava kelandî de ayeta, û ji wan re derxe û ji make a diroka cross-bibuhure. Ev jî ew bi hêsanî jê çermê ji firingî.

Bi vî awayî firingî amade divê bê birrîn û paşê nav keştî refractory ji size minasib urf. Simmer firingî hurkirin divê germ navîn. Di pêvajoya amadekirina divê hemû yên avî namînît. 10 deqîqeyan piştî ku li destpêka hate vemirandin. Di gelek ji pêdiviya lê zêde bike giyayên û xwê.

Şikl û dawî bi rêya a Language derbas pêwîst e. Blender di vê rewşê de jî, baştir e bi kar ne, wek dendik di sosê û ziyên biçûk yên çerm heye. Ew jî divê ji dagirtina bên rakirin.

Piştî ku, di sosê we pêdivî bi zêde ji ava firingiyan û şeraba spî, û germahıya dry. Ev piyala piquant bêtir wê bikin û ew tama awarte bidin.

sosê pink

Amadekirina vê sosê ji bo paste pizza tomato û mayonezê. Ev dagirtina herî normal e. Piştî ku hemû jî, xwe amade dike bi lez û inexpensively. Bi vî awayî, ji bo amadekirina hûn ê hewce:

1. 3 kevçîyên cream nû.
2. 150 g yên mayonezê.
3. 100 gran ava firingiyan.
4. Salt.
5. bîbera reş.
6. ava lîmoyê.

Amadekirinê sosê pink

Ev berdêlî destûrê pircur guhertoya klasîk ên pizza. Pêkhatên li kompozîsyona guhirîn, lê belê bingehîn hê jî neguherî ye bê hiştin. Ji bo amadekirina herî hêsan sosê ji bo sêlên Italian, divê di firaqê kûr be birijîne cream, mayonezê, ava firingiyan û zêde xwê û giyayên. Hemû pêkhateyên bi baş tevlihev bo wergirtina kompozîsyona homojen. Ji ber vê hemû. The sosê ji bo pizza ji ava firingiyan krem û mayonezê amade ne. Ev dimîne ji bo ew li ser bingeha test.

Sauce "Wine"

Gelek kes dizanin ku şerab dikare ne tenê di forma paqij bikaranîn, di heman demê de jî lê zêde bike cîhêreng ên ji sêlên. Ev vexwarin nuwaze bi goşt û mirîşkan. Lê belê, tevî ku şerab ber ku gelek caran ji bo amadekirina sauces cuda cuda de tê bikaranîn. de yek ji rêyên binêrin. Ji bo amadekirina wisa cil û ji bo pizza, hûn divê:

1. 800 graman tommatnoy paste.
2. 100 sentîlîter şerab ziwa, û germahıya sor.
3. Kerfes - 20 graman.
4. Henekî, - 60 graman.
5. qijilandibû, goşt - 250 sentîlîter.
6. Çend polik bîbera reş.
7. îsota sor.
8. Nutmeg.
9. Carnation.
10. Parsley.

Dewam bi gava li pêş.

Cooking "wine" sosê

Ji bo amadekirina vê sosê pizza ji ava firingiyan û şerab bi dostanî xwestin ji bo amadekirina şorbê beef. Pêşîvekirina dikare bibe ew hestî an jî perçek ji goşt. Broth divê rûn û bi hêsanî bi dest nexistine.

Paşê tu dikarî nav pariyên biçûk birîna kerfes, pîvaz û bexdenûs. Hemû ev divê valayîyê tije qijilandibû, û lê zêde bike be îsota reş, û şerabê. Simmer li sosê pêwîst, nixumandî heta volume xwe ya bi 2/3 kêmkirin.

Piştî ku, pêwîstiya te bi ser İraq'ê. Pour ava firingiyan lê zêde bike nutmeg û cook ji bo 20 deqeyan din. Di dawiya amadekirina ji bo zêde xwê û îsota sor pêwîst e. sosê Pizza hema hema amade ye. Ev mêjiyan xwe ye. Ev dê perçe mezin ji pincarê jê. Strain bi riya xapandin e Language çêtir e. Ji ber vê hemû sosê tamxweş, ava firingiyan şerab û sebze amade ne. Ev vebijêrk îdeal ya ji bo dagirtina sêlên goşt e. Ev jî dikare ji bo pizza sebze tê bikaranîn.