Dikarin çi şekir şûna: options, tips û pêşnîyarên

Piştî ku biryar da ku em bixwin rastê, yekem tiştê ku ji bo çi ye ku dev jê berde şekir. Ev nayê wê wateyê ku tu ji bo xwe bêpar ji paran rojane ya şîrîn, rakirina asta endorphin. Vebijêrkên zêdetir dikare bi şekir şûna, bêyî ku zirarê tenduristiya xwe, bi giraniya.

pênase

Sugar - berhemeke ku em her roj bixwe ye, û li ser formên cuda. Ew dide firaxê a şîrîn, îdealên, uplifting. Ev bi germî bawer dike ku wê ji şekirê ku divê em bi karmendên pêşkeftîya kar derûnî ye, ev ji bo pêşvebirna function mejî û asteng westandina gengaz. Lê belê, ev têgihîştina hevbeş e. Sugar - karbohîratê fast ku jî encam kêm an na, ji bilî bicihkirina li ser aliyan de û zêde bêrîkirinên ji bo şîrîn. Zanyarên îspat kir ku ew cesedê divê ne û di şûna wê de bi karbohîdartan baştir hêdî, enerjiya ku çiqas êdî dê bibe upê mêjî.

Û çi şekir şûna? Dipejirînim'ê, di cih de bên ba honey hiş, û hejmarek ji sweeteners kîmyewî ji Supermarketa herî nêz. Van berheman kêrhatî zêdetir in, lê her heye set xwe ya bi pisporîyê û bi xapandinê. Li gel vê, gelek din alternatîfên baş û kêrhatî bi "jehra şêrîn", ku li metbexê me License de derbasdar hene. Ev bijare baş ya ku li şûna wê di çêkirina bîre û di doza online nikare bê şekir e.

honey

Li ser wî em ji zaroktiya xwe dizanin. Ev delicacy şêrîn bi vê elixir saxbûnê, ji bo pêkhateyeke xwezayî xweş wê navê. Honey - an li şûna baş ji bo şekir. Di serî de, ew e kêrhatî zêdetir, û ya duyemîn jî, tenê yek Teaspoon bi tevahî şûna çend spoonfuls ji sand. Hewl bide ku çayê vexwin bi honey. Tama wê di heman, lê bi kar tînin di van vexwartinên rastir added. Honey - Hindik nectar komkirin ji aliyê mêşên ji nebatan vehûnandin. Di rastiyê de ev karbohîdartan paqij, hilweşandin û di avê kêm e. Ez dikarim bi şekir bi honey şûna? Ev ne bi tenê dikarî mimkin di heman demê de pêwîst e! Just ji bîr nekin ku li Germiya bilind, ew winda hemû milkên kêrhatî xwe ye, bi tenê delal û tehm heye. Pêşniyara me ew e ku dihelin di şevûrojekê de germ Germahîya ne zêdetir ji çil derece be.

Stevia

Ta vê dawiyê, ew pir nepend de ji bo herî Rûs bû. Lê belê piştî dîtina hemû wesfên kêrhatî xwe stevia zû dibûn, û heta di baxçeyê mala xwe bûye. The bêhempabûna dikevîte di pêkhateyeke dewlemend-giya xwe, dihewînin, gelek ji madeyên bikêr, asîdên amînoyî, tundî û xwê mineral. Bi vê set of stevia bawernama bilind yên şirînî heye û kaloriyên wan kêm û. Tu dikarî bake bi nakve şekir ew e. Niha ku ew wek syrup di tu store bazarê, û ji bilî, stevia nikarin ji bo bihêzkirina sîstema parastinê, bi qasekî li fondê di jahr beden û madên din ziyanker e.

Di baking, stevia li her derê tê bikaranîn. Ev tenê databeyseda bo reçeteyên ku pêwîstî bi caramelization zêdetir ne. Serzêde kirin ji bo vê berhemê sed gran şekir, tu ne bi tenê gelek kalorî extra, di heman demê de jî zêdebûna para bistînin. Stevia li deynên me gelek piçûktir e ku pêwîst e, ku ew di çarçoveya û avahiya giştî ya xwarinê nayê guhertin, bi tenê ji bo ku ev wiha got şirînî din. The plant xwediyê flavor balkêş taybetmendiya, ewqas xirab bi hin xwarinên. Bi vî awayî, giya bi xurtî li flîrî li hest û berê Kurdaxê notr de. Cooks pêşniyar ji bo mix stevia bi din cîgir şekir, bi vî awayî di selikekê de di aşopên tama xwe û digerin, herî kêm, çendeya kalorî di encama.

syrup agave

şîrinkirinê xwezayî ecêb e, ku, mixabin, pir dijwar ji bo li ser bazarê. Ev ji plant meksîkî exotic ji ku, di vê navê de kir, û bide tequila. Ev ji aliyê kesên ku bi temaşe diet xwe re hilbijartin, di heman demê de dixwar, ji syrup divê neat be. Ev rastiyeke ku, di vê pêvajoyê de yên bi afrandina beşekê mezin ji fructose belabela - naveroka dikarin heta 97%, e ku ji bo organism gelek kocberan be. Fructose e nikare bi bilindkirina asta şekir di xwînê de ne, lê rêveberiya kronîk xwe berhem Kabonê ya însûlînê.

spice homemade

Darçîn, nutmeg, almond û vanîla bi taybetî, dikarin ji sêniyekê bide ne tenê bîna ecêb, di heman demê de jî tama paşperdeya şêrîn e. Ez dikarim bi şekir bi şekir vanilla şûna? Ev yek ji vebijêrkên herî hevpar ji bo îro ye, ya ku bi serkeftî ji aliyê kevaniyên jiyîn bikaranîn e. Ev jî, cardî bînbiheştîn, di rastiyê de, a şekir, te'mê li pod vanilla ye. Ev di packets biçûk giraniya kêmtir ji bîst graman de pakêtkirî. Pirsgirêk ev e ku wisa şekir dikare wek vanilla xwezayî, û nakve sûnî xwe impregnated. Ne ji bo kirîna van spice nesirûştî, bi baldarî li kompozîsyona li ser label xwendin an amade şekir vanilla bîhnxweş li mala xwe.

Cooking şekir vanilla

Dikarin çi şekir vanilla li şûna? Bi tenê biharat û giyayên xwezayî ye ku di rastiyê de tevahiya wê xernûfa vanilla. Ew wek full of flavor, ku zû displin, şekir, eger tu danîn bi hev re bi daran vanilla in a jar cam tightly morkirin in. Dikar kapasîteya dikarin di tu cool, cihekî tarî bibe, her tim ketime caran naveroka. Hûn dikarin ji berhemê di deh rojan de ji bo amadekirina cakes cuda û yên din Kurdaxê bînxweş û tamxweş bi kar tînin.

mewijan

Ger milê e şekir vanilla ne, lê ez dixwazim lê zêde bike kesayetiya baking bikaranîna mewijan. Ev a antioxidant bi hêz, ku, eger pelçiqandin, dide firaxê a şirînî baş û tehm xweş geş e. Try ji wî re bake kek tamxweş. Bê û wiha got, bê guman, şekir!

syrup maple

Dikarin çi şekir vanilla li yet şûna? syrup Maple - ev e, tenê yek ji berhemên xwezayî ye ku ji vê fêkiyan nû kirin. Dewlemend in ku tundî û şopa hêmanên, ku ev di nav de zêdeyî pêncî cureyên antîoksîdan, û hê jî ew pir bînxweş e û dê bibe alternatîfek baş ji bo şekir di välling sibê an jî fêkî Kurdaxê.

citrus

Lemon, porteqalî û yên din jî berê bi flavor dijwar bi temamî nikare şûna şekir. Lêkolînvan dît ku mejî wan kesanên wek şêrîn, û ji ber vê yekê, şîraniya bi zest kêm bibe option baş ji bo wan kesên ku bi temaşe hejmarên wan.

şîrinkirinê sûnî

Di nav van de saccharin, aspartame û sucralose. mezin berjewendîyên wan hebûna û hema hema ti kalorî ye. Gelo mimkun e ku li şûna vê type of sweeteners şekir? Ew gelek caran şîrîntir in û volume dî yên berhemên baking, herweha stevia ne bidin. Lê tama e pir spîçolkî di şekir niha, û di amadekirina hevîrê ji bo bidestxistina hebûna jî ji hûrikên crumbly Crispy bi daxwaznameya xwe xebata wê ne. Di yek ji versions xwe kirîn berhemên dikarin xwest firaxê ev e tarîbûn ne bi û rûne, lê herî zêde jî şîrîniya li vir parastî ye. chefs Experienced pêşniyar ji bo kêmkirina naveroka caloric ji baking, şûna nîvê volume şîrinkirinê şekir di recipe. Ez dikarim şekir şekir eslê sûnî toz şûna? Taste di vê berhemê de pirr bi giranî ne, bi pêgir bi hesanî di aftertaste, da ku bi vî rengî bi cihêtîyên di bikaranîna sweeteners ji welat nayê pêşniyarkirin.

alcohols şekir

Bi taybetî jî populer in, îro xylitol û erythritol. Wan de herî kêm karbohîdartan. Ew opsiyona mezin ji bo diyabet in û di awayên cuda de berdest in. Dikare bi malzemeyên baking şekir Daneyên şûna, ew ê wê xwastî mîqdara, tevn û berdewamiya hema hema bêyî guhertina tama bedena berhema dawîyê bide,. Ji bo wan, zirar pêk sereke dikare bi jîder, bi tenê bi berdêleke mezin. Rêjeya ji erythritol ji bo şekir û xylitol bi di astên hema hema wekhev tê bikaranîn. Ew bikaribin hiştin, û ji bo vê ew wusa bi şewatî ji chefs ku di berhemęn ji xwarinên bi kaloriyên wan kêm de pispor in. Bikaranîna alcohols şekir dikare bê kelandin, meringue quality fêde an bînbiheştîn sêvên caramelized. Di vê rewşê de tu kes nikare şekir bi şekirê toz e ku ji van malzemeyan şûna, an bikaranîna wan a mix di astên wekhev bi yekbûneke bi şekir adetî. Ev ê bihêle, û kêmkirina bandora alkolê yên li ser laşê ku mîna bikaranîna wan di quantities mezin hemberê dikarin birêveçûna ji alîya medê tesîrê li behskirin.

fructose

Ev heye tama şêrîn dinyaya zêdetir ji bo şekir (bi piranî di astên ji 1 bikaranîn: 3), û ev a alternatîf başitirt bo diyabet e. Gelo mimkun e ku li şûna fructose şekir di bîre? Ev xwedî kapasîteya melzemeyek bi hêz û dikarin rewa zêdetir ji jîngeha pişaftina. Ji ber vê yekê, ya ku ew dê her tim binêm zêdetir be, eger hûn bibin fructose li astên biçûk. Jî di bin bandora Germiya bilind ew bi lez tarî rengê xwe diguhere, da ku li ser bingeha cake spî xweşik xwe ne dixebitin, ne dê were amadekirin.

• Digest fructose e sê car, IMF'yê ji şekirê.
• Ev p'êşk'êşî bedenê de bi têra xwe enerjîya to it.
• Ev nayê wê a hest bi lez li hafizaya ne bi, bi vî awayî mirov dikare li mezintir quantities pêwîst xwarin.
• Asta glîkozê di xwînê de piştî mezaxtina rabe, hêdî hêdî, lê dom dike çiqas êdî ji berê piştî xwarinên bi şekir.

Hilbijartin ji dikare ji aliyê şekirê şûna ku piraniya wan ji kesên ku ev tercîh ji bo fructose. Ev kêrhatî û şêrîn e, dikare di amadekirina herî şîraniya tê bikaranîn, lê pêwîstî bi hinek qedexeyên li ser bikaranîna. Cleaved di bedenê de pir hêdî, ku hema hema bi temamî ji şaneyên kezebê, ku nav asîdên çewriyê cudahiyê dayîne. xitimîna bilind xwe dikarin ji bo .Pîsî ji kezebê fat heyecanên, ku, di dora xwe de, ji nîşanên pêşî yên erîsa obezîteyê ye rê.

fêkî û sebze ziwa

Gelo mimkun e ku li şûna berê şekir adetî? Çima ne? Pir ji dirûtinê re û juicy, di wan de ye, herî zêde hejmara şîranî, ku di mejî de dibîne û baş bi kar tîne bi tenê ji bo berjewendîyê xwe. berê ziwa - ev di heman fructose e, tenê di formê de kombûyî xweşkeys de, ku dikarin wek snack bijartîn cuda de an ji bo xwarinçêkirinê cîhêreng ên ji sêlên bikaranîn - ji Kurdaxê şêrîn, pies û henu bo Jellies û compotes.

şekir cane

Enumerating zêdetir dikare ji aliyê şekirê şûna, ku behsa vê berhemê ne. The bi tenê heyf e ku li welatê me di pratîkê de ne mumkin e ku ev buy, û ev buha delal. Ji ber vê yekê, çend manufacturers ya biax şûna adetî cane şekir beet destê coloring xwe. Ferqîyeta di navbera van berhemên xwe de ne, eger ku ne di nav rengê, ji ber vê yekê bikaranîna wê li xwarinê wek alternatîf bi asanî bêhêz û uneconomic.