Gofltê roast

Gelek caran bê malê ji karê xwe û hûn bi wan nizanin çi bi xwe xwarinê ji bo şîvê: şorbeyan ji xwe fed up, westiyayî ji dixwar, pasta û îkram bi yek ji mêrê xwe û zarokên bi feed. Ev bû, û ji bo ku alîkariyên ji berazî roast were. Carekê, min meraq kir ka çima ew bi navê "germ", hingê fêm kir ku firaxê sure ji bo xizmeta hot an "germ" wekî hot cooled e bibiryar êdî ne ewqas baş. Dema ku ev germ e, diyar dike ku hemû bouquet bîhnxweş ên tama. Ev firaxê ku di her malbatê de, di rêya xwe bi xwe amade kirin, her jin hewl dide ku bide cihêtî xwe bi xwe di hot, ez amade lîsteya jêr de me.

Bi vî awayî, ji bo ku amade beraz roast de, divê em li berhemên jêr e:

- 500 gran beraz bêbez;

- 600 graman kartol;

- sê ampulên mezin;

- Du îsotên bell;

- 50 ml ji xameya tirş;

- 50 ml ji mayonezê;

- pel bay, giyayên bîhnxweş ên ku tam;

- green;

- xwê.

Pêşî divê em ji bo wî jêke ji pîvaz û îsotan û xurde li rûnê zeytê, heta nerm. Pork û paşê nav cubes biçûk birrîn, û azmûn û bi pîvaz, lê zêde bike ji pel bay û giyayên, xwê, a fry kurt ku beraz spî bû. Gava ku di goşt de ye patiye, kartol, şûştinê, wê diqeşêrin û qut nav cubes biçûk, jî. gofltê Roast di tendûrê de dikare di kapasîteya mezin, an firaxên bikaranîna bipije. Ez ya duyemîn tercîh dikin, da ku em berhemên di firaxên mûxalîfên. Di destpêkê de danî, di goşt de, paşê kartol (ne ji xwê hinekî ji bîr neke). Van malzemeyan tijî çenek ji avê li hot noqî bi tevahî, û belav bike li ser yên mayonezê û xameya tirş. Em dilerziya bigire û bişîne firaxên di tendûrê de bo 1.5 saetan. Berî pijandinê de ji berazî bipêjin, li, kûpan, divê di ava sar de ji bo saetek berê dagirtiye berhemên nivîna min. Dema ku fry amade be, top bi pincarê nû dixemilînin. Ji ber vê hemû, şîvê, herke amade ne.

Li şûna beraz tu dikarî goşt bi kar tînin, mirîşkê baş diçe bi kartol, beef (ku ew dê heta wek beef bipije ji bo zarokxana-xurde - goşt hişk). Di dema Lent di goşt de dikare bi mushrooms, krem û şûna mayonezê nebatî. Bi giştî, gelek ji vebijarkên, tu xeyala xwe.

Ez dixwazim bi eşkere bi we yek zêdetir recipe bo bipêjin, beraz, ku gelek caran li ser havîngeh û rojhilatê re xizmet kir. Tama wê pir nedîtî, da ev recipe an amateur e.

Ji bo hot, em divê:

- 400 gran beraz bêbez;

- 300 graman tu fasûlî;

- 100 gran shrimp;

- 3-4 filîmê ji sîr;

- sosê soy ji bo goşt;

- sebzeyan an jî dohnê zeytê;

- xwê û îsotê.

Ji bo vê hot bi nermî pêşîvekirina shrimp û Nelet li fasûlî. Pêşîvekirina shrimp pêwîstî di avê de xwêkirin ji bo 10-15 deqeyan. Beans dikarin xwê zêde ne di dema pijandinê de, wekî ku bi temamî xewan hemû juices ji goşt. Pork birrîn nav cubes biçûk an cubes, di pan kirin, lê zêde bike a kereyê biçûk û xurde. Hingê sîr hûrkirin lê zêde bike, pour sosê soy û a little bit xurde dîsa. Piştî 5 deqîqeyan lê zêde bike a avê kêm, zêde xwê û cook heta nerm. Hingê, shrimp, fasûlî û goştê garnîtur ji bo pêwendî û îsotê (pir ne, wek ku sîr heye spice ji bo ev amanê) berfireh di pot, cover û laye di tendûrê de ji bo dopekayut saetê de. Dostê min, tawe û bê dilerziya, ew ji wan re li şûna bi hevîr Tortilla normal in. Ji bo vê jî, ew digire yek hêk, nîvişk, hindik şîr, xwê, şekir, ard û sitiran hevîr, paşê pelika Rojkîyan û firaxên xwe nagire. Ev Gerk pir balkêş e, û ji aliyê pellets heman dikarin pariyek nan şûna. Ev roast beraz Gerk pir stand. Shrimp û fasulye dide tama awarte. Firaxê e bi derve re, da ku her kes ne bê kêfa wê, di heman demê de ji bo şansê û hewl dê hêjayî. Enjoy hemû şîva!