Gurçikan Berx çawa cook? Gav bi gav recipe bi photos

Pispor dibêjin, ku di nav hemû tonên zanîn heq bala taybet Gurçikên berxê bû. Çawa ji wan re amade bike ji bo dûbare çêtir tama goşt tender, qasî ku pêkan e ji bo parastin a set dewlemend vîtamînan û berhemên din ên ku ew dihewîne? Ev pirs her malbatê bersiva xwe bi xwe heye. Piştî ku hemû, ev berhem dikare di gelek awayên cuda amade kirin: ew dikare diteqe, stew, û heta xurde. Ji bo nimûne, ku hêja ye mirov li hin options rind balkêş.

Lênangeha Dish Uyghur

Di nav miletan de Eastern sêlên goşt dagirkirina beşekî mezin ji pêjgeha neteweyî. Û kurs bi misogerî her tiştî, di nav de offal e. Ev ji van berheman dixuyê ku herduyan ew ava kerametên rast e. Take, ji bo nimûne, gurçik berxê normal in. How to cook wan zû û bi fêde, dikarin wizard Uyghur re dibêjim. Li gorî wan, herî bi qîmet ji aliyê-berhemê ne pêwist e ji bo nermkirin, ji bo ronîkirina a pretreatment kompleks.

Ji bo amadekirina xwarinan a kevneşop ên Uyghur pêwîstî bi kêmtirîn set berhemên. Ev berxê gurçik nû, sîr, pîvaz, sosê soy, toz chili, xwê, petrolê sebze û k'êmûnê. Metoda amadekirina pir hêsan e:

1. Pêşî divê hûn bi dilekî 3-4 Gurçikên berxê. How to cook di goşt de? Di zemîn da bi dizî yên Uygurên ye. Yekem, her gurçika birîna di nîv, û paşê ji fat xwe ji hev cuda û birîna ureters pêwîst e.
2. Piştî ku, di peelobraz bi kêrê tûj ji bo ku incisions, ma xwe bi dawî ne notching surface li pêşî û paşê li seranserê pêwîst e. Ev berhem bi amade çiqas zûtir çalak ê.
3. Ji bo xebatê li şûna pijandin baştir e ji bo bikar nabe Chinese. Ev divê li ser agir û germ xwe baş danî.
4. Hingê a petrolê kêm lê zêde bike û li bendê, heta ku ew Warms xwe bi xurtî.
5. Li petrolê germa kir ku gurçikan. Di nava deqeyan 2-3 ji wan poşman bû, her tim hejandin ji bîr nabe.
6. Alternately, lê zêde bike hemû giyayên, û paşê tije sîr pelçiqandin û pîvaz.

Piştî 5 minutes, li xwarinê amade dikare li ser plakaya belav bû. Di dema qelandina gurçikan de hilweşiya û ji ber kêmkirinên wekî kîrpî kêm bibe. Ew xwedî tama nazik bi crust Crispy nice.

Hêzên yên têwerdana

welatên Ewropî kêm hatine bi kar Gurçikên berxê. How to amade berhemên bi vî rengî? Di piranîya rewşan de ew bi eynî awayî wek bi beef an beraz Gurçikên hatiye kirin. Yekemîn tiştê ku ew mecbûre nivîna min. Ev pêvajoya kirarî ya navborî, ji bo ku tevlêbûn ji bêhna taybet gengaz xelas wêneke. Ev divê bê diyarkirin, ku şiddet girêdayî li ser temen û type of the animal taybetî. Herî "bîhnxweş" tên hesibandin bibe gurçik ji heywanên mezinan. Ew bi piranî sê caran bi ava sar in û rêve di rewşekê de bi kêmî carekê her du saetan.

Ji bo boykota pêvajoya rêbaza carna ji kelandî de dubare kir. Piştî kelandî de, bi avî ye werand û şûna bi yek nû. Zêdetir ji du caran ku divê tu çi ne, ji ber ku goşt dagirtî û tama ye. Gurçikan ram ciwan xwedî bêhna de dixeriqe. Ew dikare ji bo mînîmal processing kirin. Ji bo vê, bi tênê baş şuştinê bin dibezîn berhemên avê. Paşê tu dikarî di cih de xwarinçêkirinê dest.

breaded gurçikan

Îro li dikanê torpîl dikare Gurçikên berxê dîtin caran. Çawa tamxweş, ji bo xwarinê li berhemên hacetên û zanîna taybet? Di vê rewşê de, hûn dikarin tenê wan bikar a pan konvansiyonel, xurde. e an recipe balkêş ji bo ku tu wê ji malzemeyên jêr divê hene: 300 graman ji gurçikan Jelhein 1 pîvaz, 3 filîmê ji sîr, a xwê kêm, 100 gran root kerfes, 1 kevçîyekî xwarinê ard û brandy, a pod ji îsotên chile sor û 35 graman petrolê yên nebatî e.

Tevahiya pêvajoya ji çend qonaxan de:

• sêvik First divê di nîvê birrîn, paqijkirin qelew û fîlmên. Ev pey bi hêdîka jê xêzên, û şûştinê goşt mayî û berdêlê di ava sar de ji bo nîv saetê.
• Di vê demê de, hûn dikarin bi sebze chop: pîvaz birrîn nav rings nîv, kerfes - pişk û sîr û bîbera tenê bi qîme.
• Di pan tenûrê kir ku cut û Jelhein qelew re tê de ji bo cardin 1-2 deqeyan kerfes û pîvaz tê sorkirin.
• Gurçikan li ard breaded û zêde ji sebzeyan tê sorkirin.
• Piştî ku 4 minutes, lê zêde bike hemû malzemeyên mayî û xwarinên simmer heta ku rohn License de di tawê de tine bi temamî.

Bixwin, ev delicacy herî baş germ bû, û heta bê side dish.

Kidneys bi mushrooms

ram gurçikan cuda kêm ji wan ji aliyê-berhemên din heywanên. Loma ji bo wan ne ji bo bikaranîna ti rêbazên muameleyên taybet. Li gel vê, ew bi vê pir baş bi zor ji berhemên tevî hev. Ji bo gurçikan berxê fêde, Reçeteya dikarin hema hema bigire.

Dest plakaya original, ku ji berxê 6 gurçik, qedehek şîr, xwê, 200 g xameya tirş, Chive 4, 100 gran nîvişk, girş bexdenûs, nîv qedehek şeraba spî û hinekî ji îsota reş, pêk tê. Di vê rewşê de, rêbaza amadekariyên wiha ye:

1. Kidneys divê bişo, birrîn nav du perçe û Nelet li şîr ji bo 3 hours.
2. Mushrooms bişo, wê diqeşêrin û qut nav pariyên kêfî.
3. gurçikan amade sorkirin, li ser kereyê 2 deqeyan li her aliyekî.
4. Li ser din pan qelandina li petrolê Pêvajoya sîr. Hingê bikin û şerab û piştre ku berhemên bi hev re ji bo 5 deqeyan lê zêde bike.
5. Yek naveroka hem kartolên. Piştî ku, hûn dikarin bikevin wê rihetiyê ji malzemeyên û berhemên xwarinê ji bo 5-6 deqîqe.

Firaxê qediyayî flavor orîjînal e û pêwîst nake ku temam bibe. Ev dikare bi hêsanî ji bo xwarina nanê reş.

şorbe Italian "Karcherato"

Li Ewropayê jî, dizanin ku çawa cook offal. Ji bo nimûne, li Îtalya to xwe ya navdar "Karcherato" bi kar tînin Gurçikên berxê nû. Gav bi gav terîfê ye ji bo vê şorbe dê alîkariya to get bi xwarinên herêmî hevudu. Ji bo xebatê ji bo: 0.5 kîlogram fillet beef 200 gram sosîsên xwîn, kiloyî gurçik ovine, 300 g nanê şilêlî, çend lître av, 150 g yên hûr, 4 filîmê ji sîr, xwê, 200 g yên gizêr, îsota toz, 50 ml yên petrolê rûnê zeytê û 100 g penîr parmesan.

Cooking sêniyekê Ne zehmet e:

• Gava yekem e ji bo nermkirin gurçikan ji bo çend seetan.
• Salo keyfî nav pariyên biçûk birrîn.
• Li ser pan tenûrê pour petrolê. Hingê, lê zêde bike ji bacon û vyzharit ew ji bo avakirina crackling Crispy.
• Pîvaz û gizêr bêkêr û zêde ji rûnê kelandî de.
• Hemû berhemên goşt bi hûrkirî, di pan kirin û xurde sebzeyan heta rewa tine bi temamî.
• Top xwe bi avê û danîn karîkirinan mayî. Piştî ku agir dikare were kêm kirin û cook naveroka, heta goşt bi temamî amade ye.
• Li jêrî hev plakaya ku pariyek nan, paşê li ser Şorba qediyayî pour û bê reşandin, hemû penîr.

Firaxê Gerk pir bînxweş û bendavê bi fêde.

Kidneys bi sebze

The dizî sereke yên çêkirina gurçik - tedawî germê kêm e. Ku riya bi tenê, ji bo vê berhemê converter nerm li plastîk hard. e, vebijarkek balkêş hene, dema ku di heman demê de amadekirina goşt, zebzeyên cuda û gurçikan berxê. Recipe bi a photo di vê rewşê de bi awayekî zelal di pêvajoya ji bo xwarinçêkirinê xwarinê li hev qonaxa dû wê. Yên ku berhemên ji bo karê pêwîst: 300 graman ji berazî bêbez, 70 g qelew nû, 4 berxê gurçik, û 150 g ji pîvaz û tomato, 200 g yên gizêr, nîv lîmonê, 100 g yên îsotê, 3 kevçîyên xwarinê yên petrolê sebzeyan, a xwê kêm, Tevliheviyeke ji erdê îsotê û pincarê (bexdenûs, dill, chives).

Amade bike sêniyekê divê li cihekê hin bibin:

1. Yekem, goşt û qelew we pêdivî bi birrîn nav pêçekê tenik.
2. Pre-bihosta di avê de ji bo serbestberdana fat gurçikan û qut kanalên nedilxwaz xwe.
3. Carrots birrîn nav daran an slices, û pîvaz - rings nîv.
4. Di pan qelandina germa petrolê de û ne jî di goşt, bacon, pîvaz û gizêr. Products bi çeliqandinê, berdewam, pêwîst e ji bo xurde ji bo 7 minutes.
5. Add a sêyem ya ku tasek av û derxistin derve çend deqeyan.
6. Share on pan gurçik, demsala bi sêniyekê, xwê, îsota, baş mix û bihêlin ji bo zêdetir ji 8 minutes.
7. Lê zêde bike rings an Pelan ji firingiyên hûrkirî û şaş.
8. Piştî 5 minutes, firaxê qediyayî dikare ji germiya rakirin. Her tişt sade û bi lez e.

The naveroka pan, divê li ser bi plakaya derbas, reşandin, ew bi ava lîmoyê û bê reşandin, bi tenê pincarê hurkirin. View ji sêlên xwe di appetizing picture ya.