How to cook apple jam? Apple jam at home - prescription, photo

Bi avahiyê wê, jam zinc-hilberê hilberîn e. Brewing it jam ji hêsantir e, ji ber ku hewce ne hewce ne hewce dike ku damezirandina fêk zûtirîn asayî dibe, bikaranîna demek dirêj. Hemî diçin yek yek diçin. Hûn dikarin fêk û berhemên cûda bikar anî an yek ji berê xwe bidin. Em ê ji we re dibêjin ka çiqas apple jam bixwînin, pêkanînên cuda û xwarinên cuda hene.

Em materyalên hilbijêrin

Heke hûn li ser jibo apple jam bikin ku agahdariya xwe bikişînin , pirsa pêşîn dikare dibe ku têkevin hilberîna hilberê. Pişkek zelal, zelalikek ku, bi heman teyrê ve tête an jî an jî di şewitandinê de tê bikaranîn. - Çawa encama vê yekê encama mala xwe bigirin?

Bawer bide hilberîna esasî. Ew çêtirîn e ku ji kêlîkên piçûk re biçûk bikar bînin. Ew gelek pectin in, ku ji bo density of jam berpirsiyar e, ji ber ku ew nûnerên hestiyar e.

Apples amadekirin

Foş şuştin û piçûkên piçûk hene. Gelek zûtir dê pêvajoya xwarinê bikişîne, heger hûn apexên serfirêjê hûrbikin. Bi çermê veqetin an na, biryarê xwe bide xwe. Li aliyek, peel vîtamên kewçêr hene, li wir pectin heye. Li alîyê din, çerm dikare gelekî hûrgel dibe, ku dê nîşana hilberîna hilberê hilweşîne. Ev cûreyên wekî antonovka an jî spî digotin, paqijkirina pêdiviya hewce ne, û ji wan jam dê pir tasty û bîhnxweş bibe.

How to cook a syrup?

Şekir (nêzîkî 800 g) avê bi avê (nîvê kasa). Ji van kovaran, syrupê bixwin. Rêjeya ji bo 1 kgên nû yên fêk têne hesibandin (hilberandin û ji ji qutiya zeviyê vekirî). Ji bo ku li malê apple jam bixwin, Pêdivî ye ku divê fêk anî (an jî mûçik) fêk ji bo syrupê avêtinê zêde bike. Li ser nêzîkî 1 saet de kişandin. Hêza berdewam dê rîska şewitandinê kêm bikin. Forma pelê werin jêbirin. Bi awayê, demeke xwarinê dikare li gor zêrîniya apexên cuda hene.

Variant a variant of fried pre-cooked

Ji bo 1 kg kîjan materyalên xalên bingehîn, divê hûn 1.1 - 1.150 kîlok şekir bibin. Berî ku apple jam xwarinê, Materyalên Rawê di rê de, amade ne amade ne, ew di kûçikê xwarinê de û ji bo 10 deqîqeyan bi avê biçûk avê veşartin. Piştî şekirê zêde bike. Divê tevlîhev divê bi baldarî veguherîn, bi avêtî û avêtin, bi hêza hêza agir zêde bibe. Heta saetek nîv e, da ku jamek pêdivî ye. Hilberîna hilber li ser kûran û sealed belav kirin.

Apple jam: recipe with citric acid and cinnamon

Dema ku li ser bingeha beşa 1 kg kîjan materyalên xurt yên nîşankirî nîşan dide: 3 kîlan şekir (eger heye, hûn dikarin sêyek sêyek bi sesê veguherînin), 1 tîştûnek cinnamon û citric acid, 3 kîlan avê.

Fêkşî têne şîn kirin, daketin şikilandin an li ser germ. Hûrên piçûk, zûtirîn pêvajoya xwarinê dê bibe. Materyalên sereke yên zêrîn bi şekir re, cilan zêde bikin. Acidê citricê di piçûkek piçûk de û bi materyalên hev re vekirî ye.

Heke hûn xwarinê hez dikir, û hûn dixwazin ji bo zivistanên apple jam bixwin Bi vî rengî, tevlîhevkirina germê kêmtir. Berxwedana berdewam dê ji şewitandinê dûr, ku pir caran dema ku xwarinên piçûk amade dike. Jam amadek baş baş dike û di ser planê de belav nakin. 1 kûçek hilberîna hilberê hilbijêre, di saxê de bişînin. Dema ku ew diçin, plîla tilê bike: jam divê di cih de bimînin. Hilber ji bo karanîna bêhtir û hilgirtina amade amade ye.

Gourmet English Recipe

Ev rêbazê amadekariyê dê ji bo wan malbatên ku dixwazin dixwazin malbata ku bi damezrînek bêdem û bîhnfireh ên dilxweş be. Ji ber vê yekê, materyalên xemên bingehîn yên ku ji 1.5 kîlometrên sereke hewce dike, germ û cinnamonê (1 teaspoonful), 120 gîjên mermî, 0.5 kîlok masî, 0.7 kîlok şekir, giyayê lemon (90 g) û şêr (3 messert spon).

Berî ku hûn li ser vê recipeê apple javê bixwin, kêlîk, veşartin û kulîlên biçûk biçûk bişînin. Nanê xwarin, ku wê jamê bikişîne, bi kûçikê veşartî. Ji sêlan, raisîn belav bikin, 0.5 lîreyên ava avêtin û ji bo 30 deqîqeyan ji bo tevlîhevkirina tevlîhevkirinê. Pêdivî ye ku hûn hewce bikin ku juê bixin, fêk, şekir û mêşan bişînin. Em ji 25 deqeyên din ji jam amade dikin, di şêrîn da û yekser bi hilberê berhemê pêşîn, germên jermî belav dikin. Em paqij dike û di cîh de germ dikirin. Di meha mehekê de hûn dikarin jamê bibin û bîhnfirehiya bêdemî kêf bikin. Wekî messert wê ji kerema xwe herkesî.

Apple ji apples

Ger ev salê ku hilber ji erdê qeydkirî bû, hingê em dikarin ji bo şêwirmendiya me bikar bînin û herweha di zû zû amade bikin.

Fêran bi baldarî vexwarinê veşartî û çermê (wek ku ji erdê civandin, paşê çûne bisekinin, ne pêdivî ye), pişk diçin. Ji bo ku 1 kîlan ji sêvên kûçik ên ku hûn hewceyê 1 kîk zêrîn, 70 g ji bo giyayê hewceyê. Spices (kevir, kemamon an jî nutmeg) dê di êla biçûk de (zêdek 0.5 teşonê).

Berî ku hûn ji apple jam bixwînin, fêkî darê bikişînin ser kulikê, nîvê şekirê bike. Divê pêdivî ye ku rojek di rojek tarî û sar de bimînin, da ku juice xuya dike. Gelek amade amadeyî li ser germê kêmtir, şir û şîn dakêşin di nav deverek cuda. Apples in a blender or a mixer. Şirupê bi şekir mayîn, spî û jencê lemonê, bi apple pure re, pêdivî ye ku ji bo 12-15 deqîqeyan. Gem ji bo corking amade amade ye. Di vê recipe de bîhnfirehiyeke ecêb dide, ya ku, spas ji bo tedawiya germî ya herî kêm, hilberînek dewlemendî û bîhnfireh ên fêkî ye.

Apple jam di pirfirehiyê de

Bi vî awayî vê rêbazê, hûn dikarin bi lez zû hilberê xweşek dilxweş damezirandin, lêçûna herî zêde ya madeyên rizgar bike. Ji bo 1 kîlan ji sêvên bermîlkirî, 500 gîran, 5-6 g citric acid amade bikin. Heke hûn ne bawer nakin ku hilberê wê pêdivî nebe, hûn dikarin gelatin (6 g li 2 tîpên avê) çend çend dehên berî rawestandina xwarinê jam.

Di kûleya pirrjimar de, em apela xwe zêde dikin, em şekir û asîd dagirtin. Piştî mîhengkirina "modea baking", pirtûkên germê bide germê. Piştî ku modela "Model", sazkirina 45 deqîqeyan din amadekirin. Ji bo her dem we hewce dike ku jam çend caran carî bikin. Dema ku rûniştina xwarinê tête qedandin, hilberîna hilberê veşartinê dikare werin avêtin, corked û ji bo parastina şandin.

Jî amade dikarin bi çî re bikar anîn an jî ji bo firotina xwarinê.