Dibistana ji bo kincên kelefê. Gelek xwarin ji hilberek hêsan e

Hemên zêrên hilberê hilberê hilberîn in, so ku gelek amadekariyên ji bo amadekirina wan hene. Ji bo vê, kincên nû an jî darê diranê bikar anîn . Ji kulikan snax, salad, sêl û xwarinên din hene. Ew jî dikarin bixweber kirin û xwarin. Ji bo ku mimkûn e ku bîhnxweş bîhnxweş çêbikin, divê kûçikên dirêj ji bo dirêj kirin. Û niha jî ew e ku ji bo kincên kelefek bijartî bijarte.

Kûçikek stewed

Em bi tedawiya krîşt (500 gram) dest pê bikin. Divê ew şuştin û perçe bibin. Piştre em bi wan avê bi avê tije bikin û wan bi saxçê ve bidin. Ji bo xwarinê, hûn jî du pîlan, zerikê, 30 gram mêş, 100 gramên pîran, 150 gram germ, dûr û masûman jî hewce ne. Pîran di nîvên nîvê de derxistin. Piştî vê yekê, ew di kûçikê kûçikê de dixwest. Piştre zivistan û ava biçûk. Niha hûn bi xwarinê û reşikê bi xwarinê veşartin. Ji bo 30 deqîqeyan ji keleşên Tûşîmê. Di vê demê de em bi kulikê hêsir, pisîk û pirtirkêmtirîn kişandin. Di dawiyê de, vê mixture bi bi xwarinê tije bikin. Dibistana ji bo kelepên zêrîn pir hêsan e. Em kincên kûçikan bi hemî pişkek dixebitin.

Kursa yekem

Wê din hûn ji firotên pîrikan amade amade bikin? Soup recipes pir caran ev hilberê hene. 300 gramên zêrîn, yekînek û germê, tûzek mûzîkî, lîtreka birçîbûnê (hûn tenê tenê ava avê), 70 gramên nodûl û her kesî. Mêrdûran dişewitin û dema ku dorîn. Me hemû aliyên sûd û kûçikên xwe bixweber kir. Em li ser agir dişewitin û li her derhezê li her derheqê, ji bilî keskan veşartin. Di kûçek cûda de, heta ku amade amadekirin. Dema ku hemî materyalên hema amade ne amade, kincan di nav sûkê de bikin. Ji bo 15 deqîqeyan bixwin. Di dawiyê de, em nêçîrvanan zêde dikin û agir veguherînin. Em germê germê bi qirêjê tije tije bikin û li ser sifrê bide. Vê şîretê ji bo kelepên zêrîn ji bo amadekirina lezgîn e.

Ji bo zivistanê

Wekî wekî kincê din, hûn dikarin ji bo zivistanan amade bikin. Geleyên dilxweş ên kûçikên zêrîn têne qebûl kirin. Tiştên xwarinê ji bo rêbazên din ên dermanên din ên wekhev in. Ya yekem, ew hewce ye ku hemî kincên kişandin û ji wan re paqij bike. Ji bo vê dermanê, hûn hewceyê kûkramên kêrsiyê (heke din, hingê hemî materyalên dihevhatina wekhevî zêde bikin), 1.5 sponên mezin, avê avê, hin pelên laurel, masîgirên masî, serê serê laşê û 50 mîlankarên sûkar. Me kincên di nav parçeyên wekhev de jêbirin. Pêdivî bêne rakirin, ji ber ku ew pir zehmet e. Pîrên kulikan di nav pan (enameled) de avêtin û ava avêtin. Em ê agir vedigerin û heta ku ew avêtin rawestin. Piştre hemû masûz û masûz derxistin. Ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Piştî vê yekê, 5 deqîqeyên din ji bo garlic û tilikê zêde bikin. Di dawiyê de, di nav rezwanê de bikevin û yekser şewitandin. Hevşokên di bankayan amadekirin û hilberîn. Em ê karsaziya xwe bigire heta ku ew bi temamî bêdeng dike. Piştre em kulikên li sar.

Encam

Li vir kelepên zêrînek pir hêsan e . Em mirovekî xwarinê bixwin (ew bi reştirîn e, bi gelempertir e!). Ji bo bîhnxweş û kulikan ji bo dilxweşiya kincê xwarinê zêde bikin. Em kûçikên kincê li rûnê û rûnê neftê germ bikin.